Weingut Hoch
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- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Bewusst straff gehaltenes Sortiment – weniger Auswahl, mehr Konzentration auf das Wesentliche
- Ökologische Wirtschaftsweise für eine qualitative und nachhaltige Zukunft
Weingut Hoch: ökologische Weine mit Charakter
Sie richten ihre Konzentration auf das Wesentliche, das ist die Philosophie der Familie Hoch. Auf ihrem Gut in Wallertheim werden daher bewusst wenige Sorten, doch diese mit höchsten Ansprüchen hergestellt. Alle Weine tragen das Bio-Siegel, sind vegan und verwöhnen den Gaumen. Dabei ist jeder Wein vom Weingut Hoch ein Unikat und jede Flasche eine Reise in Geschmackswelten.
Wie viele Höfe in der Region Rheinhessen begann das Weingut Hoch in Wallertheim als Gemischtbetrieb. In den 1980ern beschloss die Familie, dass die Qualität der Böden und die idealen Lagen im Alzeyer Hügelland geradezu nach Weinanbau verlangen. Über die Jahre wuchs der Wunsch, auf rein ökologische Weine umzustellen, was 2010 geschah. Heute trägt der Betrieb ein Bio-Siegel und arbeitet mit Qualitätsbessenheit auf insgesamt 20 Hektar. Auf dem Weingut Hoch in Wallertheim werden 60.000 Flaschen im Jahr abgefüllt. Dabei gibt es vier Qualitätsstufen: 1L-Klasse, Gutsweine, Ortsweine und Lagenweine.
Der Inhaber Alexander Hoch ist zugleich Kellermeister und hat sich dem Weinanbau verschrieben. Für ihn und alle auf dem Weingut Hoch sind Rebstöcke und Weine wie kleine Kinder. Sie werden behütet und verlassen die Kinderstube erst, wenn sie bereit dazu sind. Das bedeutet, dass jede Ernte mit Bedacht erfolgt und die Arbeit im Keller mit größter Sorgfalt sowie modernem Equipment angegangen wird. Das Einhalten aller Bio-Vorgaben verhindert schädliche Monokulturen und fördert stattdessen ein Ökosystem in natürlicher Balance. Die Pflanzen auf dem Weingut Hoch danken dies mit geschmacksintensiven Trauben, die zu charakterstarken Weinen werden.
Das Weingut Hoch profitiert am Ortsrand von Wallertheim von nahrhaften Böden. Muschelkalk, Lehm und Löß sind die Grundlage der Rebstöcke. Sonnenstunden und eine reiche Tier- und Pflanzenwelt sorgen für eine reiche Diversität. Die besten Lagen des Guts sind neben dem Wallertheimer Wißberg sowohl Wallertheimer Heil als auch Wallertheimer Vogelsang. Insgesamt acht Weißweine sind auf dem Weingut Hoch zu Hause: Riesling, Weißer Burgunder, Chardonnay, Kerner und Müller-Thurgau sowie Sauvignon Blanc, Huxelrebe und Morio-Muskat. Bei den Rotweinen werden Liebhaber für Dornfelder, St.Laurent, Spätburgunder, Portugieser und Grauen Burgunder auf dem Weingut Hoch fündig.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Unterregion: Bereich Bingen
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rose, Sekt, Secco
- Rebsorten: Riesling, Müller-Thurgau, Chardonna, Grauer-Burgunder. Weißer-Burgunder, Kerner, Portugieser, Dornfelde, Spätburgunder, Sauvignon Blanc, St.Laurent, Huxelrebe, Morio-Muskat, diverse Cuvees
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 20
- Jahresproduktion (in Flaschen): 60000
- Beste Lagen: Wallertheimer Wißberg, Wallertheimer Heil, Wallertheimer Vogelsang.
- Böden: MuschelKalk, Lehm, Löß
Wichtige Personen
- Inhaber: Alexander Hoch
- Kellermeister: Alexander Hoch
- Außenbetrieb: Alexander und Heinz Günther Hoch
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Cuvée (Rot)
Trocken
Erleben Sie den Geschmack dieses tanninbetonten Cuvee´s, dessen Kirscharomen Ihre Nase umschmeicheln und ein intensives, lang anhaltendes Geschmackserlebnis bieten. Dieser Wein ist der perfekte Be...Rheinhessen8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2024 Cabernet Blanc Gutswein trocken Bio - Weingut HochWeingut Hoch2024 Cabernet Blanc Gutswein trocken
Cabernet Blanc
Trocken
Ein ausdrucksstarker Weißwein mit sortentypischer Aromatik von Stachelbeere, Paprika und einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen frisch, und gut strukturiert, mit einer fein eingebundenen Säur...Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - Traudel Traubensaftschorle Weiß Bio 0,33 L - Weingut HochWeingut HochTraudel Traubensaftschorle Weiß 0,33 L
Traubensaft
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Blauer Spätburgunder
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Trocken
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Sauvignon Blanc
Trocken
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Lieblich
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Scheurebe
Trocken
Unser Scheurebe Gutswein trocken fasziniert mit seiner klaren, goldgelben Farbe und seinem intensiven Aromenspiel. Die Nase wird von einem verlockenden Bouquet aus exotischen Früchten wie Maracuja...Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2023 Weißer Burgunder Ortswein halbtrocken Bio - Weingut HochWeingut Hoch2023 Weißer Burgunder Ortswein halbtrocken
Weissburgunder
Halbtrocken
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Riesling
Trocken
Unser Riesling "vom Löß" präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb und offenbart die ganze Pracht seines Terroirs. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel von saftigen Pfirsic...Rheinhessen7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2024 Blauer Portugieser Rosé Bio - Weingut HochWeingut Hoch2024 Blauer Portugieser Rosé
Portugieser
Qualitätswein
Dieser Portugieser Rosé verführt mit seiner leuchtenden, rosigen Farbe und seinem erfrischenden Charakter. Die Nase wird von einem intensiven Duft roter Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren begrüÃ...Rheinhessen7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2024 Gau-Weinheimer Chardonnay Ortswein trocken Bio - Weingut HochWeingut Hoch2024 Gau-Weinheimer Chardonnay Ortswein trocken
Chardonnay
Trocken
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Winzerglühwein
Tauchen Sie ein in die Welt von 'GLOW', unserem exquisiten Bio-roten Winzerglühwein, der speziell für die besinnlichsten Momente des Jahres kreiert wurde. GLOW entfaltet eine faszinierende Gesc...RheinhessenRegulärer Preis: UVP 5,90 €
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6,67 €/L (0,75 L) - 2022 Dornfelder Gutswein trocken Bio - Weingut HochWeingut Hoch2022 Dornfelder Gutswein trocken
Dornfelder
Trocken
Tanninbetonte Art, Kirscharomen umschmeicheln die Nase, intensives, langatmiges Geschmackserlebnis - er passt hervorragend zu Bratengerichten an dunkler Soße.Rheinhessen7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2022 Morio Muskat Gutswein lieblich Bio - Weingut HochWeingut Hoch2022 Morio Muskat Gutswein lieblich
Morio-Muskat
Lieblich
Dieser Wein besticht durch seine intensive Aromatik, die an Rosen erinnert und eine blumige Note aufweist. Der Geschmack ist vollmundig und sehr harmonisch, mit einer feinen Würze, die besonders g...Rheinhessen7,20 € 9,60 €/L (0,75 L) - 2024 Grauer Burgunder Gutswein trocken Bio - Weingut HochWeingut Hoch2024 Grauer Burgunder Gutswein trocken
Grauburgunder
Trocken
Dieser Wein ist der ideale Begleiter für Slow Food und ein perfektes Gegenstück zu ausgewähltem Käse durch sein vielfältiges und komplexes fruchtiges Bouquet. Reife Äpfel und Aprikosen im Aro...Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2024 Grüner Silvaner Q.b.A -halbtrocken- halbtrocken Bio 1,0 L - Weingut HochWeingut Hoch2024 Grüner Silvaner Q.b.A -halbtrocken- halbtrocken 1,0 L
Silvaner
Halbtrocken
Dieser Wein besticht durch seine grünen Aromen und exotischen Früchte, was ihm eine fruchtbetonte Note verleiht. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spargelgerichten, Fisch und hellem Fl...Rheinhessen5,70 € 5,70 €/L (1,0 L) - 2024 Müller Thurgau Q.b.A -trocken- trocken Bio 1,0 L - Weingut HochWeingut Hoch2024 Müller Thurgau Q.b.A -trocken- trocken 1,0 L
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Entdecken Sie den fruchtig-blumigen Müller-Thurgau mit einem Hauch von frischer Birne und einem feinen Muskatbukett, der perfekt zur rheinhessischen Küche passt. Mit einer angenehmen Säure von 6...Rheinhessen5,70 € 5,70 €/L (1,0 L) - 2022 Kerner Gutswein lieblich Bio - Weingut HochWeingut Hoch2022 Kerner Gutswein lieblich
Kerner
Lieblich
Fruchtige Aromen von Ananas, grünem Apfel und ein angenehmes Säurespiel. Dieser liebliche Begleiter passt besonders gut zu fruchtigen Desserts.Rheinhessen7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2024 Saint Laurent Rosé Gutswein trocken Bio - Weingut HochWeingut Hoch2024 Saint Laurent Rosé Gutswein trocken
Saint Laurent
Trocken
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Dornfelder
Traubensaft mit Kohlensäure
Unsere Traudel ist die fruchtig leckere Bio-Traubensaftschorle vom Weingut Hoch. Denn unsere Trauben sind nicht bloß perfekt für Wein geeignet! Erlebe unsere prickelnde alkoholfreie Schorle am be...2,70 € 8,18 €/L (0,33 L) - Vinfried Weiss -Weinschorle Bio 0,33 L - Weingut Hoch16% sparenWeingut HochVinfried Weiss -Weinschorle 0,33 L
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