Weingut Hauck
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- Beschreibung
- Steckbrief
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- Mit Herz, Hand & Verstand dem Wein verschrieben
- Authentischer Wein aus Traditionsherstellung
- Durch nachhaltigen Anbau Zukunft zu schaffen
Weingut Hauck - Authentischer Wein aus Traditionsherstellung
Bermersheim vor der Höhe, gelegen inmitten von Deutschlands größtem Weinbaugebiet Rheinhessen, ist nicht nur der Geburtsort von Hildegard von Bingen, sondern auch vom Weingut Hauck. Auf sonnenverwöhnten Toplagen wächst hier eine Vielfalt von Spitzenweinen heran, die sich durch Frucht und Mineralität ebenso auszeichnen, wie durch Finesse und Balance. Zu den Prinzipien vom Weingut Hauck gehört ein faires Preis-Leistungsverhältnis, das Genießer zu schätzen wissen.
Das Weingut Hauck blickt auf eine lange Tradition zurück: Bereits seit 1727 lebt und wirkt die Familie in Bermersheim vor der Höhe - erst viele Generationen lang mit einem landwirtschaftlichen Mischbetrieb, bevor sich dies über 270 Jahre später änderte. Im Jahr 2000 wagen die derzeitigen Besitzer Heike und Hans-Günther Hauck den mutigen Schritt und steigen gänzlich auf ihre Leidenschaft, den Weinbau um. Inzwischen wirkt auch Tochter Jana im Familienbetrieb mit und steht ihrem Vater mit Rat und Tat bei der Verwaltung und Pflege der beträchtlichen 140.000 Rebstöcke auf 28 Hektar Anbaufläche zur Seite. Als Mitglied des Verbandes Generation Riesling ist das Weingut Hauck darum bestrebt die Qualität jedes Jahrgangs zu steigern und durch nachhaltigen Anbau Zukunft zu schaffen!
Leidenschaft, Feingefühl und Handwerk stecken in jedem Tropfen Wein, der im Weingut Hauck ausgebaut wird. Dabei folgt das Weingut Hauck immerzu der Philosophie: Die Qualität des Weins, entsteht im Weinberg! Die Arbeit in den Reben ist daher beständig und auf das Ziel ausgerichtet, aromatische und vor allem vollreife Trauben zu lesen. Ertragskontrolle, schonende maschinelle Pflege und viel Handarbeit tragen dazu bei, dass sich die Trauben bestens entwickeln können. Nach der Traubenlese beweisen Hans-Günther und Tochter Jana als Kellermeister viel Gespür für den Ausbau ihrer Weine. Modernste Kellertechnik und hohe Qualitätsstandards lassen hier individuelle Weine entstehen. Die meisten Weißweine werden in modernen Edelstahltanks vergoren, während die Rotweine von Weingut Hauck in Maischegärung in der Barrique entstehen.
Die Weinreben vom Weingut Hauck gedeihen hauptsächlich in höheren Lagen um 260m über dem Meeresspiegel, mit einem vorrangig kühlem Klima. Die ton- und lössreichen Böden dieser Lagen sind von Kalkstein durchsetzt und verleihen den Weinen ihren individuellen Charakter. Fruchtigkeit, Mineralität und angenehme Frische durch einen leichten Säuregehalt, zeichnen die Weine vom Weingut Hauck aus. Vor allem ihr unverwechselbarer Riesling besticht durch seinen starken Charakter - eine Qualität, auf die das Weingut Hauck besonders stolz ist!
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein
- Rebsorten: Riesling, Silvaner, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Chardonnay
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 28
- Jahresproduktion (in Flaschen): 300000
- Beste Lagen: Bermersheimer Klosterberg, Bermersheimer Hildegardisberg, Ensheimer Kachelberg
- Böden: Muschelkalk, Kalkmergel, Lehm-Löss
Wichtige Personen
- Inhaber: Jana und Heinz Günter Hauck
- Kellermeister: Jana und Heinz Günter Hauck
- Außenbetrieb: Martin Huber
- Mitgliedschaften: Generation Riesling
Auszeichnungen
- 2024 Chardonnay Réserve trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2024 Chardonnay Réserve trocken
Chardonnay
Trocken
Nach ausgiebiger Maischestandzeit in Tonneaux und Barriques (französische und österreichische Eiche, Erst- und Zweitbelegung) ausgebaut. Anschließendes Vollhefelager über 10 Monate. Beeindrucke...18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2024 Silvaner "Hildegard" trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2024 Silvaner "Hildegard" trocken
Silvaner
Trocken
Unsere Alltagsheldin: Frucht und Mineralität zugeich, säuremild und schlank.Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Réserve trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2022 Spätburgunder Réserve trocken
Spätburgunder
Trocken
Dunkelbeerig, konzentriert, kraftvoll und ausdrucksstark, 15 Monate in französischen Barriquefässern gereift. Die kargen Kalksteinböden der Lage Ensheimer Kachelberg, bepflanzt mit einem sehr kl...Rheinhessen13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2022 Cabernet Sauvignon trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2022 Cabernet Sauvignon trocken
Cabernet Sauvignon
Trocken
18 Monate im Barrique, dicht, tanninreich, Cassis, Pfeffer, Granatapfel, am Anfang der TrinkreifeRheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - Bacchus Sekt extra trocken - Weingut HauckWeingut HauckBacchus Sekt extra trocken
Bacchus
Extra Trocken
Exot! Aromen von Holunderblüten und Litschi, eindrucksvolle aber dezente Restsüße9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Chardonnay trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2024 Chardonnay trocken
Chardonnay
Trocken
Vom Bermersheimer Hildegardisberg - zum Teil im Tonneaux vergoren, reife gelbe Frucht gepaart mit Mineralik, dezente Holznote, cremig am Gaumen, opulent und lang.Rheinhessen9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2025 "kunststück" Weißer Burgunder & Auxerrois trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2025 "kunststück" Weißer Burgunder & Auxerrois trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Superfrisch, leichtfüßig, charaktervoll. In der Nase Zitrus, Steinobst- und Blütenaromen, am Gaumen Frische, Creme, Frucht und eine leichte pfeffrige Note. Angenehm dezente Säure aber dennoch s...Rheinhessen9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Auxerrois trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2024 Auxerrois trocken
Auxerrois
Trocken
Balancierter, filigraner Tropfen mit feiner Frucht und milder Säure; schlank und dennoch charaktervoll; ein Revival einer sehr alten BurgundersorteRheinhessen8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2024 Weißer Burgunder Liter trocken 1,0 L - Weingut HauckWeingut Hauck2024 Weißer Burgunder Liter trocken 1,0 L
Weissburgunder
Trocken
Satte, bestechende Fruchtaromatik und angenehme Frische, herrlich balanciert mit super Trinkfluss.Rheinhessen6,90 € 6,90 €/L (1,0 L) - 2024 Albariño trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2024 Albariño trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Kraftvoller Weißwein mit eigenwilligem, südländischem Charakter; einzigartiges Aromenzusammenspiel von Blutorange, Zitronensaft und Lindenblüten, voller Leben und Harmonie mit außergewöhnlich...Rheinhessen14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2023 Gelber Muskateller trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2023 Gelber Muskateller trocken
Gelber Muskateller
Trocken
Aromen par excellence - Maracuja, Wildkräuter, Fenchel und und und... Am Gaumen geradlinig trocken mit etwas Schmelz und frischer Säure. Im Abgang kreidige Noten und ein schön fruchtig-würziger...Rheinhessen8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 5+1 Paket Gelber Muskateller "Aromatherapie" trocken - Weingut Hauck5+1 Aktion0€ VersandWeingut Hauck5+1 Paket Gelber Muskateller "Aromatherapie" trocken
Gelber Muskateller
Trocken
Jana Hauck: "Aromatherapie par excellence - Maracuja, Wildkräuter, Fenchel und und und... Am Gaumen geradlinig trocken mit etwas Schmelz und feiner Säure. Im Abgang kreidige Noten und ein schön ...RheinhessenUVP 48,00 € 40,00 € 8,89 €/L (6 x 0,75 L) - 2024 Sauvignon Blanc trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2024 Sauvignon Blanc trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
Eher schlank und filigiran, aber ausdrucksstark. Charakteristische Aromatik.Rheinhessen9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Oh la la! Rosé feinherb - Weingut HauckWeingut Hauck2024 Oh la la! Rosé feinherb
Cuvée (Rosé)
Feinherb
Beste-Laune-Rosé mit ganz viel roter Frucht und der Süße, weich und rund, trinkig im allerbesten Sinne.Rheinhessen6,90 € 9,20 €/L (0,75 L) - 2024 Gelber Muskateller trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2024 Gelber Muskateller trocken
Gelber Muskateller
Trocken
Aromatherapie par excellence - Maracuja, Wildkräuter, Fenchel und und und... Am Gaumen geradlinig trocken mit etwas Schmelz und er Säure. Im Abgang kreidige Noten und ein schön fruchtig-würzige...Rheinhessen8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2024 Weißer Burgunder Spätlese trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2024 Weißer Burgunder Spätlese trocken
Weissburgunder
Trocken
Als "trockene Spätlese" mit Aromen von warmem, reifem Kernobst, Melone und etwas Mineralik. Ein Hauch von Vanille schwebt über der Frucht. Am Gaumen schmelzig, trocken, nussige und florale Anklä...Rheinhessen8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2022 Chardonnay & Sauvignon Blanc trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2022 Chardonnay & Sauvignon Blanc trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Nuancenreiche, vollmundige Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc. Aromen von weißem Pfirsich, Wacholder und Holunderblüte werden von dezenten Vanille- und Holznoten begleitet. Teilweiser Ausb...Rheinhessen13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2022 Nero süß - Weingut HauckWeingut Hauck2022 Nero süß
Cuvée (Rot)
Süss
Ein vollmundiger, vielschichtiger Rotwein mit feiner Restsüße. Auch gekühlt ein Genuss.Rheinhessen7,90 € 10,53 €/L (0,75 L) - 2021 Urmeer Cuvée Rot trocken - Weingut Hauck24% sparenWeingut Hauck2021 Urmeer Cuvee Rot trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Günther Hauck: Eine Cuvée, die sich anfühlt wie purer Samt. Diese edle Komposition legt sich sanft und vollmundig über die Zunge, erfüllt von eleganter Beerenfrucht und einem Hauch feiner Wür...RheinhessenRegulärer Preis: UVP 9,90 €
Special Price 7,50 €
10,00 €/L (0,75 L) - 2022 Urmeer Spätburgunder trocken - Weingut Hauck24% sparenWeingut Hauck2022 Urmeer Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Günther Hauck: Unser Urmeer Spätburgunder– ein Gedicht in Rot. Feine Aromen von Kirsche und Himbeere umschmeicheln den Gaumen, gleiten filigran und tänzeln sanft dahin. Ein eleganter Genuss, d...RheinhessenRegulärer Preis: UVP 9,90 €
Special Price 7,50 €
10,00 €/L (0,75 L) - 2024 Blanc de Noir trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2024 Blanc de Noir trocken
Spätburgunder
Trocken
Ganz leicht lachsfarbener Wein aus sanft gepressten Spätburgunder-Trauben mit reifer Frucht, Würze und Schmelz. Im Bouquet dominieren Aromen von frisch aufgeschnittenem Apfel und Banane, die sic...Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - Soleil Rosé - Weingut Hauck33% sparenWeingut Hauck2024 Soleil Rosé
Cuvée (Rosé)
Qualitätswein
Der Soleil Rosé von Hauck ist flüssiger Sonnenschein – ein Hauch Urlaub im Glas. Zart lachsfarben, duftet er nach roten Beeren und Blüten im warmen Wind. Am Gaumen frisch, leicht und verspielt...RheinhessenRegulärer Preis: UVP 11,90 €
Special Price 7,95 €
10,60 €/L (0,75 L) - 2023 "Sonnentanz" Silvaner trocken - Weingut HauckWeingut Hauck2023 "Sonnentanz" Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Tauchen Sie ein in den "Sonnentanz" – unseren außergewöhnlichen Silvaner, der den Zauber unserer sonnenverwöhnten rheinhessischen Weinberge in sich trägt. Mit seiner feinfruchtigen, vollmundi...Rheinhessen7,90 € 10,53 €/L (0,75 L) - 2021 Riesling Eiswein 0,375 L - Weingut HauckWeingut Hauck2021 Riesling Eiswein 0,375 L
Riesling
Eiswein
Zart florale Nase mit kantierten Zitrusfrüchten und Steinobst, fest, saftig, sehr feine SäureRheinhessen30,00 € 80,00 €/L (0,375 L)
