Weingut Dautermann (Seite:2)
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Mehr als 100 Jahre Tradition
- Rote Burgunder gehören zum Aushängeschild
- Für Gault Millau bereits eine feste Größe in Ingelheim
Weingut Dautermann: gediegene Wein-Qualität aus Rheinhessen
Auf mehr als 100 Jahre Tradition kann das Weingut K. & K. Dautermann in Rheinhessen zurückblicken. Der Familienbetrieb in der Rotweinstadt Ingelheim wird von Kurt und Karin sowie Sohn Kristian Dautermann mit hohem Qualitätsanspruch geführt. Die charaktervollen Rot- und feinfruchtigen Weißweine entstehen im Einklang mit der Natur.
13, 5 Hektar Anbaufläche in den besten Lagen werden in Ingelheim bewirtschaftet. Herzstück darunter ist die Einzellage Ingelheimer Kirchenstück, die über Löss und sandigen Lehmboden verfügt. Auf diesen 3, 5 nach Südwesten ausgerichteten Hektar, direkt am historischen Wehrmauergelände, herrscht ein außergewöhnliches Mikroklima. Hier gedeihen mit Spätburgunder und Riesling die wichtigsten Sorten bestens.
Die Voraussetzung für eine hohe Weinqualität liefert der schonende Umgang mit der Traube. Zu 80 Prozent lassen die Winzer dabei die Natur die Grundlage liefern, nur zu 20 Prozent wird die Qualität durch die sorgfältige Arbeit im Weinberg beeinflusst. Per Hand werden die Trauben selektiv gelesen und anschließend im Keller schonend weiterverarbeitet. So werden die selbst gesetzten hohen Qualitätsstandards erfüllt.
Das Weingut Dautermann klassifiziert seine Weine anhand eines Sternsystems. Bei den Select-Weinen mit zwei Sternen handelt es sich um die richtige Wahl für den täglichen Trinkgenuss. Spätburgunder mit Beerenaromen finden Sie hier genauso wie einen leichten, ausbalancierten Riesling. Die Premiumweine erkennen Sie an den drei Sternen. Als Begleiter zu kräftigen Speisen bietet sich hier ein komplexer Chardonnay an. Vielversprechend und mit unglaublicher Fülle kommt beispielsweise auch ein Cabernet Sauvignon daher. Eine edelsüße Beerenauslese sowie ein Spätburgunder mit Frucht- und Röstaromen stehen schließlich für die vier Sterne Spitzengewächse und bieten Ihnen einen besonderen Genuss.
Dass in der Rotweinstadt Ingelheim auch hervorragende Weißweine erzeugt werden können, wird auf dem Weingut Dautermann deutlich. Die zum Teil mehr als 30 Jahre alten Reben liefern Traubenmaterial von hoher Qualität, das mit viel Erfahrung und Gespür zu ebenso hochwertigen wie schmackhaften Weinen verarbeitet wird. Bei Dautermann versteht man sein Handwerk.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Roséwein, Rotwein, Sekt, Secco
- Rebsorten: Riesling, St. Laurent, Spätburgunder, Weißer Burgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 15
- Jahresproduktion (in Flaschen): 75000
- Beste Lagen: Ingelheimer Kirchenstück, Ingelheimer Sonnenberg, Ingelheimer Pares, Ingelheimer Horn
- Böden: Kalkstein, steiniger Lehm, lehmiger Ton, Löß, sandiger Lehm, Muschelkalk
Wichtige Personen
- Inhaber: Kristian Dautermann
- Kellermeister: Kristian Dautermann
Auszeichnungen
- 2020 Pinot Noir Ingelheim trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2020 Pinot Noir Ingelheim trocken
Spätburgunder
Trocken
36 Monate Fasslager. Ein Spätburgunder, dessen Charme einfach beeindruckend ist. Intensive Walderdbeer-Aromen zu Beginn, am Gaumen viel Eleganz und im Abgang eine packende Statur. Schokoladig Note...Rheinhessen16,90 € 22,53 €/L (0,75 L) - 2025 Blanc de Noir Gutswein trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2025 Blanc de Noir Gutswein trocken
Blauer Spätburgunder
Trocken
Der weißgekelterte Pinot Noir ist ein hervorragender Menüwein. Die leichte Lachsfarbe diese Weines verspricht ein absolut tollen Trinkgenuss. Die würzige und nussige Art des Spätburgunders komm...Rheinhessen8,40 € 11,20 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Trockenmauer trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2022 Spätburgunder Trockenmauer trocken
Spätburgunder
Trocken
Sein Duft erinnert an einen Korb frisch gepflückter Beeren. Auf der Zunge kommt der Spätburgunder recht beschwingt daher, spielt mit seinen Fruchtaromen und bleibt mit einer gut ausbalancierten T...Rheinhessen8,40 € 11,20 €/L (0,75 L) - 2024 Grüner Silvaner trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2024 Grüner Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Ein Silvaner mit viel Komplexität, der kräftige Gemüsegerichte, Geflügel und Fisch gut begleitet, aber auch als Solist eine gute Figur abgibt. Passend zur Spargelsasion! Aromen von knackig/fruc...Rheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - 2024 Riesling Bruchstein trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2024 Riesling Bruchstein trocken
Riesling
Trocken
Einfach nur lecker....Passend zu leichten Speisen oder als Trinkwein in einer geselligen Runde. In der Aromatik erinnert unser Einstiegs-Riesling an sehr ausgeprägte Zitrusfrüchte. Die Kombinatio...Rheinhessen8,40 € 11,20 €/L (0,75 L) - 2025 Weißer Burgunder Gutswein trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2025 Weißer Burgunder Gutswein trocken
Weissburgunder
Trocken
Pinot Blanc...jede Gelegenheit ist passend. Würziger und sehr fruchtiger Begleiter, welcher sich zu jedem Anlass eignet. Ein echter Favorit im Basis-Segment. Das ist ein Burgunder für jeden Anlas...Rheinhessen8,40 € 11,20 €/L (0,75 L) - 2023 Gewürztraminer halbtrocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2023 Gewürztraminer halbtrocken
Gewürztraminer
Halbtrocken
Löss und sandiger Lehm prägen den Boden dieses Gewürztraminers, der in einer exponierten Hanglage im Ingelheimer Horn steht. Sein Aroma erinnert an einen Korb frisch gepflückter blühender Rose...Rheinhessen8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2025 Grauer Burgunder trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2025 Grauer Burgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
Für diesen ausgeprägten Grauburgunder wurden aus dem Ingelheimer Sonnenhang die Trauben gewonnen. Im Duft zeigt der Grauburgunder eine charmante Aromatik mit geschmackvollen unsd sehr würzigen A...Rheinhessen8,70 € 11,60 €/L (0,75 L) - 2023 Cabernet Blanc Ingelheim trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2023 Cabernet Blanc Ingelheim trocken
Cabernet Blanc
Trocken
Unser Favorit! Eine sehr interssante neue Weißwein Rebsorte "Cabernet Blanc". Wir finden diese weiße Cabernet-Traube sehr anziehend und attraktiv. Ein absoluter internationaler Weintyp. Klare Fru...Rheinhessen8,70 € 11,60 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling Ingelheim Kirchenstück trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2023 Riesling Ingelheim Kirchenstück trocken
Riesling
Trocken
Jetzt NEU...ein ganzer großer Riesling. Sehr eindrucksvoller Riesling aus der unserer Spitzenlage Ingelheimer Kirchenstück. Löss und sandiger Lehm prägen den Boden in der geschützten Lage Kirc...Rheinhessen18,50 € 24,67 €/L (0,75 L)
