Weingut Georg Sohlbach

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Georg, Petrea und Fabian Sohlbach

Inhaber und Kellermeister

Im historischen Ortskern von Kiedrich gelegen
Weißer Riesling, mit zahlreiche Auszeichnungen
Verwendung von traditionellen Methoden und modernem Know-how

Weingut Georg Sohlbach: Einzigartige Lagenweine als Botschafter des Rheingaus

Das Weingut Georg Sohlbach ist bereits in der 4. Generation tief verwurzelt in der Weinbautradition. So werden Tradition und Innovation vereint, um Weine zu kreieren, die als echte Botschafter ihrer Heimat fungieren. Mit einem festen Blick auf die Zukunft, ohne dabei die Vergangenheit aus den Augen zu verlieren, bietet das Weingut einzigartige Weine, welche die Essenz und den Charakter der Region einfangen. Jeder Tropfen erzählt so die Geschichte seiner Herkunft, geprägt von handwerklicher Sorgfalt und dem innovativen Geist der Familie Sohlbach.

Im Herzen von Kiedrich gelegen, pflegt das Weingut Georg Sohlbach seit 1910 eine tiefe Weinbautradition. Damals legte der Bäckermeister Kaspar Bibo den Grundstein für den heutigen Standort. Über Generationen hinweg hat sich das Weingut stetig weiterentwickelt, insbesondere seit 1985, als Georg Sohlbach nach seiner Ausbildung zum Winzermeister die Leitung übernahm. Zusammen mit seiner Frau Petra hat er den Betrieb kontinuierlich ausgebaut und modernisiert, sodass heute knapp 10 Hektar Weinberge bewirtschaftet werden. Die Weinherstellung erfolgt inzwischen auch in enger Zusammenarbeit mit seinem Sohn Fabian, wobei traditionelle Methoden mit modernem Know-how kombiniert werden, um qualitativ hochwertige Weine herzustellen. Petra Sohlbach übernimmt daneben die Kundenbetreuung und organisiert die jährliche Straußwirtschaft, was das Weingut zu einem lebendigen Teil der Gemeinschaft macht.

Die Philosophie des Weinguts Georg Sohlbach hat einen starken Fokus auf Umweltschutz. Die Familie Sohlbach bewirtschaftet ihre Weinberge auf Philitböden, die den Rebsorten Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Roter Riesling, Gewürztraminer und Dornfelder perfekte Bedingungen bieten. Für Rotweine setzt das Weingut auf handverlesene Trauben, die sorgfältig vergoren und in Eichenfässern gereift werden, um Tiefe und Komplexität zu erlangen. Weißweine entstehen durch das schonende Pressen und eine langsame Vergärung, um Aromen und Frische zu bewahren. Das Weingut unterstreicht seinen umweltfreundlichen Ansatz durch nachhaltige Praktiken und einen minimierten Chemikalieneinsatz.

Region & Weine

Region: Rheingau
Weinarten: Weißwein, Rose, Rotwein, Sekt, Traubensaft
Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Roter Riesling, Gewürztraminer, Dornfelder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 9.48
Beste Lagen: Kiedricher Gräfenberg
Böden: Philit

Wichtige Personen

Inhaber: Georg & Petra Sohlbach
Kellermeister: Fabian Sohlbach
Außenbetrieb: Georg & Fabian Sohlbach

Auszeichnungen

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