Weingut Eckhard Höbel

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Eckhard Höbel

Inhaber

Einzigartige & unkonventionelle Weine
Hier werden Wissbegierde & Experimentierfreude ausgelebt
Seit 12 Jahren ist Höbel außerdem Weinsachverständiger

Eckhard Höbel: unsere Neuentdeckung aus Mainz

Frischen Wind in die Rheingauer Weinszene bringt das in Mainz ansässige Weingut Eckhard Höbel. Der Quereinsteiger Eckhard Höbel ist ein Sportsmann, eine Kämpfernatur ein hoch qualifiziert Oenologe und seine Weine sind alles andere als konventionell oder traditionalistisch. Ein Mann mit vielen Gesichtern, dessen Weine seine vielschichtigen Charakterzüge zu spiegeln scheinen. Mit augenzwinckernder Leichtigkeit und Experimentierfreude lebt Höbel seine Überzeugung vom unverfälschten Wein. Der nonkonformistische Politikwissenschaftler, Messeredakteur und Önologe stellt mit dem Weingut Eckhard Höbel eindrucksvoll unter Beweis, dass ein Wein von mehr getragen wird als Kaltgär- und starken Primäraromen . Bislang noch kaum von den Fachmedien beachtet ist für uns das Weingut Eckhard Höbel gewiss die Neuentdeckung des Jahres.

In Ergänzung zu seiner leitenden Funktion im rheinhessischen Öko-Weingut Bürgermeister Adam Schmitt hat der aus einer Winzerfamilie stammende Newcomer mit dem ungewöhnlichen Werdegang im Jahre 2011 dasWeingut Eckhard Höbel gegründet. Hinzu kommt das Höbel über herausragende sensorische Fähigkeiten verfügt. Seit 12 Jahren ist Höbel Weinsachverständiger auf der Weinprüfstelle bei der Landwirtschaftskammer in Alzey für Qualitätsweine und bei den Prämierungsproben, Prüfer beim DLG-Testservice und bei der DLG sowie Juror bei der Fachzeitschrift Selection. Das Weingut Eckhard Höbel verfügt derzeit über 1 Hektar Rebfläche. Die Ausbeute aus eigener Lese wird durch Traubenzukauf ergänzt.

Der beherzte Weinbauer hat sich mit dem Weingut Eckhard Höbel mehr Terrain und Bodenvariablen geschaffen, um Vorwitz, Wissbegierde und Experimentierfreude auszuleben. Erklärtes Ziel auf Weingut Eckhard Höbel ist es keine Weine von der Stange zu produzieren. Höbel verzichtet auf starke Vorklärung, Reinzuchthefe, niedrige Temperaturen und Zusatzstoff. Setz statt dessen auf lange Maischestandzeiten, häufig auch auf Spontangärung, Weinausbau im großen Holzfass, Hefelager und späte Füllung. Jeder Wein soll auf Weingut Eckhard Höbel seinen eigenen Charakter entwickeln dürfen. Selbst wenn auf dem Weingut Eckhard Höbelausschließlich konventionelle Weine produziert werden, eine Produktion von der Stange würden der auf demWeingut Eckhard Höbel gelebten Philosophie gänzlich widersprechen: "Lieber mal was riskieren und dabei auch verlieren können, als in Langeweile und Vorhersehbarkeit zu sterben" lautet das Motto des studierten Önologen.

Auf den Weinbergen vom Weingut Eckhardt Höbel gedeihen die Rebsorten: Riesling, Grüner Veltliner und Spätburgunder. Die Rieslingweinberge vom Weingut Eckhard Höbel befinden sich vorwiegend im Rheingauer Rauenthal, während Spätburgunder und Veltliner in Südrheinhessen angebaut werden. So unkonventionell und lebensfroh wie der Winzer wirken auch die Logosymbole vom Weingut Eckhard Höbel. Der im Comic-Stil entworfene Teufel, beziehungsweise der Weinfaun, symbolisiert die kräftigen und trockenen Weine vomWeingut Eckhard Höbel. Um verführerische halbtrockene, liebliche bis süße Weine zu symbolisieren, wurde ein frivol wirkender Engel designt.

Region & Weine

Region: Rheingau
Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Kerner

Wichtige Personen

Inhaber: Eckhard Höbel
Kellermeister: Eckhard Höbel

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