Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung (Seite:2)
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Gustav Pfaffmann
Vorstandsvorsitzender
- Hervorragender Biowein gefüllt mit jahrelanger Erfahrung und ausgezeichneter Qualität
Weingut Heinz Pfaffmann: Bioweine mit Geschmack nach Zukunft
Walsheim an der Südlichen Weinstraße in Rheinland-Pfalz ist die Heimat vom Weingut Heinz Pfaffmann, wo man sich auf erstklassige Bioweine spezialisiert. Ob Riesling, Sauvignon Blanc oder Merlot, jedes der Erzeugnisse vom Weingut Heinz Pfaffmann ist ein Erlebnis für sich, in dem die sonnenreichen Lagen ihres Ursprungs in jedem Tropfen zu verspüren sind. Die Bioweine aus diesem Weingut sollte man einfach einmal probiert haben.
Das Weingut Heinz Pfaffmann gehört zu den ältesten Weingütern in Deutschland und besteht bereits seit dem Jahr 1616. Im Jahr 1965 wurde das Gut von einem Mischbetrieb in ein reines Weingut umgewandelt. Im Verlauf der Jahrzehnte wuchs der Betrieb durch Zukauf und Heirat ständig an und zählt heute mit 160 Hektar Rebfläche. Im Jahr 2013 fand eine weitere einschneidende Veränderung im Weingut statt, als man sich dazu entschied, auf Bioweine umzustellen. Das Weingut beschäftigt heute 40 Mitarbeiter und ist heute der größte Biolandweinhersteller in Europa.
Im Weingut Heinz Pfaffmann werden keinerlei Pestizide angewendet und im Weinberg wird ausschließlich mit natürlichen Methoden gearbeitet. Die Reben zwischen dem natürlichen Pflanzenreichtum der Umgebung wie Gräser und Löwenzahn. In dieser natürlichen Umgebung sind die Böden intakt und bieten auf diese Weise die beste Grundbedingung für hochwertige Weine. Im Weinkeller werden zur Herstellung der Weine keine tierischen Produkte verwendet, so dass die Produkte vom Weingut Heinz Pfaffmann zu 100 Prozent vegan sind. Ein internationales Team trägt auf den Weinbergen und im Keller mit fundiertem Fachwissen dazu bei, dass jeder Jahrgang zu einem perfekten Weinerlebnis wird.
In den Anbaulagen vom Weingut Heinz Pfaffmann hat sich im Verlauf der Jahrtausende ein Vermischung von Kalk, Ton und Humus zu einem perfekten Boden für die Grauburgunder Rebe zusammengefügt. Die Trauben werden zu charakterstarken Bioweinen verarbeitet, die von Kennern geschätzt werden. Eine weitere Spezialität des Weinguts ist der Sauvignon Blanc, der sich durch eine unverwechselbare Frische und fruchtige Aromen auszeichnet, die an Paprika und frische Minze erinnern. Die Bioweine von Heinz Pfaffmann laden zu einem ungetrübten Geschmackserlebnis ein, das man sich nicht entgehen lassen sollte.
Region & Weine
- Region: Pfalz
- Unterregion: Pfalz - Haardt
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein und Sekt
- Rebsorten: Riesling, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, Weißburgnder, Grauburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 150
- Jahresproduktion (in Flaschen): 400000
- Beste Lagen: Frankweiler Kalkgrube, Walsheimer Silberberg, Nußdorfer Herrenberg
- Böden: Lehm, Kalkstein, Kalksteinverwitterung, Lettenboden
Wichtige Personen
- Inhaber: Gustav Pfaffmann
- Kellermeister: Gustav Pfaffmann & Eugen Schurk
- Außenbetrieb: Jochen Laqué
- Mitgliedschaften: Partnerbetrieb Naturschutz
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- 2023 Gewürztraminer feinherb Bio - 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung1616 Pfaffmann Heinz Stiftung2023 Gewürztraminer feinherb
Gewürztraminer
Feinherb
Gewürztraminer der Marke Old School? Nicht mit uns! Dieser Wein gefällt mit einem üppigen Bukett und einer wahren Aromen-Parade auf der Zunge: Muskat, Rosenblätter, ein bisschen exotische Fruch...Pfalz
7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2025 Weißburgunder feinherb Bio - 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung1616 Pfaffmann Heinz Stiftung2025 Weißburgunder feinherb
- Weissburgunder
- Feinherb
Ein wunderbar milder Weißburgunder, der den Gaumen mit einem eleganten Wechselspiel von Süße und Säure erfreut. Aprikose, Pfirsich und Mandel kommen dem Weingenießer in den Sinn, während sich...Pfalz7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2025 Sauvignon Blanc trocken Bio - 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung1616 Pfaffmann Heinz Stiftung2025 Sauvignon Blanc trocken
- Sauvignon Blanc
- Trocken
Eine feine Erfrischung nicht nur für Sommertage. Der Wein gefällt mit einer tollen Balance aus Frucht und Saftigkeit. Er zeigt die für die Rebsorte typischen Aromen, die an Minze, Stachelbeere u...Pfalz7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2024 Grauburgunder trocken Bio - 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung1616 Pfaffmann Heinz Stiftung2024 Grauburgunder trocken
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- Trocken
Ein wunderbar saftiger Wein, der mit seinem nachhaltigen Geschmack beeindruckt. Aromen von Honigmelone und Quitte bringen einen Schuss Exotik ins Spiel, dazu zeigt der Wein Kraft, ohne plump zu wir...Pfalz7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2024 Chardonnay trocken Bio - 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung1616 Pfaffmann Heinz Stiftung2024 Chardonnay trocken
- Chardonnay
- Trocken
Wie gemacht für alle Chardonnay-Freunde. Ein angenehmer Zeitgenosse, der mit feinen Aromen überzeugt, die an Ananas, Honigmelone und etwas Zitrusfrüchte erinnern. Die Säure ist präsent, aber n...Pfalz7,00 € 9,33 €/L (0,75 L) - 2023 Weißburgunder trocken Bio - 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung1616 Pfaffmann Heinz Stiftung2023 Weißburgunder trocken
- Weissburgunder
- Trocken
Ein Wein für Harmoniefreunde: rund, stimmig, schmelzig. Er verströmt einen dezenten Duft nach Pfirsich und Aprikose, schon beim ersten Schluck zeigt sich eine für die Rebsorte typische, nussige ...Pfalz7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung (Seite:2)
