Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung (Seite:2)

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Gustav Pfaffmann

Vorstandsvorsitzender

Hervorragender Biowein gefüllt mit jahrelanger Erfahrung und ausgezeichneter Qualität

Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung (Seite:2)

Weingut Heinz Pfaffmann: Bioweine mit Geschmack nach Zukunft

Walsheim an der Südlichen Weinstraße in Rheinland-Pfalz ist die Heimat vom Weingut Heinz Pfaffmann, wo man sich auf erstklassige Bioweine spezialisiert. Ob Riesling, Sauvignon Blanc oder Merlot, jedes der Erzeugnisse vom Weingut Heinz Pfaffmann ist ein Erlebnis für sich, in dem die sonnenreichen Lagen ihres Ursprungs in jedem Tropfen zu verspüren sind. Die Bioweine aus diesem Weingut sollte man einfach einmal probiert haben.

Das Weingut Heinz Pfaffmann gehört zu den ältesten Weingütern in Deutschland und besteht bereits seit dem Jahr 1616. Im Jahr 1965 wurde das Gut von einem Mischbetrieb in ein reines Weingut umgewandelt. Im Verlauf der Jahrzehnte wuchs der Betrieb durch Zukauf und Heirat ständig an und zählt heute mit 160 Hektar Rebfläche. Im Jahr 2013 fand eine weitere einschneidende Veränderung im Weingut statt, als man sich dazu entschied, auf Bioweine umzustellen. Das Weingut beschäftigt heute 40 Mitarbeiter und ist heute der größte Biolandweinhersteller in Europa.

Im Weingut Heinz Pfaffmann werden keinerlei Pestizide angewendet und im Weinberg wird ausschließlich mit natürlichen Methoden gearbeitet. Die Reben zwischen dem natürlichen Pflanzenreichtum der Umgebung wie Gräser und Löwenzahn. In dieser natürlichen Umgebung sind die Böden intakt und bieten auf diese Weise die beste Grundbedingung für hochwertige Weine. Im Weinkeller werden zur Herstellung der Weine keine tierischen Produkte verwendet, so dass die Produkte vom Weingut Heinz Pfaffmann zu 100 Prozent vegan sind. Ein internationales Team trägt auf den Weinbergen und im Keller mit fundiertem Fachwissen dazu bei, dass jeder Jahrgang zu einem perfekten Weinerlebnis wird.

In den Anbaulagen vom Weingut Heinz Pfaffmann hat sich im Verlauf der Jahrtausende ein Vermischung von Kalk, Ton und Humus zu einem perfekten Boden für die Grauburgunder Rebe zusammengefügt. Die Trauben werden zu charakterstarken Bioweinen verarbeitet, die von Kennern geschätzt werden. Eine weitere Spezialität des Weinguts ist der Sauvignon Blanc, der sich durch eine unverwechselbare Frische und fruchtige Aromen auszeichnet, die an Paprika und frische Minze erinnern. Die Bioweine von Heinz Pfaffmann laden zu einem ungetrübten Geschmackserlebnis ein, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Region & Weine

Region: Pfalz
Unterregion: Pfalz - Haardt
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein und Sekt
Rebsorten: Riesling, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, Weißburgnder, Grauburgunder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 150
Jahresproduktion (in Flaschen): 400000
Beste Lagen: Frankweiler Kalkgrube, Walsheimer Silberberg, Nußdorfer Herrenberg
Böden: Lehm, Kalkstein, Kalksteinverwitterung, Lettenboden

Wichtige Personen

Inhaber: Gustav Pfaffmann
Kellermeister: Gustav Pfaffmann & Eugen Schurk
Außenbetrieb: Jochen Laqué
Mitgliedschaften: Partnerbetrieb Naturschutz

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