Deutsches Weintor eG (Seite:2)

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Martin Hafner

Kellermeister

Unverwechselbare Weine
Tradition seit 1935
Höchster Pfälzer Weingenuss

Deutsches Weintor eG: Mit Pfälzer Charme und hohen Werten

Moderne Technik, traditionelle Ausbaumethoden und ein ethisches Verständnis vom eigenen Handwerk bilden das Fundament, das die Deutsches Weintor eG in Ilbesheim ausmacht. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf dem Dornfelder. Das Resultat sind fruchtig-frische Weiß- und Roséweine und samtige, kräftige Rotweine.

1935 befand sich der Weinbau in einer schwierigen Phase. Daraufhin wurde das Konzept der Deutschen Weinstraße entwickelt, um die Nachfrage und den Fremdenverkehr zu erhöhen. Das 18 Meter hohe Weintor markiert dabei den südlichen Beginn der 80 Kilometer langen Straße. Die Winzergenossenschaft Deutsches Weintor eG erwarb 1978 den westlichen Flügel des Deutschen Weintores. Rund dreißig Jahre später wurde auch der restliche Gebäudekomplex hinzugekauft. Die Deutsches Weintor eG bekennt sich zu Wine in Moderation. Mit dieser detailverliebten, fokussierten Arbeitsweise scheinen sie Erfolg zu haben: einer der Dornfelder wurde bereits 14 Mal von der Zeitschrift “Weinwirtschaft“ ausgezeichnet.

Die Deutsches Weintor eG Ilbesheim weiß: Wein ist unkompliziert. Alles, was gut schmeckt, ist erlaubt. Die Weine der Genossenschaft sind abwechslungsreich, genießerisch und machen Lust auf einen munteren Abend in Gesellschaft. Diese Wünsche verarbeitet die Deutsches Weintor eG in ihrem gesamten Arbeitsprozess. Von der Pflege der Rebstöcke bis zur Verarbeitung und der Abfüllung der Weine passiert alles aus einer Hand. In enger Zusammenarbeit mit den Winzern legt man Wert auf kompromisslose Qualitätssicherung in allen Produktionsschritten. Dabei konzentriert sich die Deutsches Weintor eG besonders auf den Dornfelder. Ihn boten sie 1979 als einer der ersten Produzenten überhaupt sortenrein in der Flasche an.

Auf Lehmlöss gedeihen die frischen, geschmeidigen Weine der Deutsches Weintor eG. Ein Musterbeispiel für den intensiven Charakter ist der 2019er Dornfelder, ein moderner halbtrockener Wein. Ein kräftiges Bukett und ein samtig-weicher Körper verbinden sich mit feiner Restsüße zu einem angenehmen Fruchtspiel. Der Wein eignet sich genauso gut zum geselligen, abendlichen Trinken wie zu Fleischgerichten von Schinken bis Wild. Auch der 2019er Graue Burgunder präsentiert mit seiner geschmeidigen Frucht und charmanten Noten alle Werte der Deutsches Weintor eG. Kalbsbraten, Pasta und herzhaftes Gemüse werden durch den vollen, samtigen Geschmack dieses Weißweines hervorragend aufgewertet.

Region & Weine

Region: Pfalz
Unterregion: Vorderpfalz
Weinarten: Weisßweine, Rotweine und Roséweine
Rebsorten: Burgunder, Dornfelder, Riesling, Portugieser, Sauvignon Blanc

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 736
Jahresproduktion (in Flaschen): 13000000
Beste Lagen: Deidesheimer Hofstück
Böden: Lehm-Lößböden

Wichtige Personen

Inhaber: Winzergenossenschaft
Kellermeister: Martin Hafner

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