Das Weingut Seltenhammer im österreichischen Weinviertel ist seit acht Generationen im Familienbesitz. Das Weinviertel nördlich von Wien bietet mit seiner idyllischen Hügellandschaft und den besonderen klimatischen Gegebenheiten vielen guten und charakterstarken Weinen ein Zuhause. Denn hier herrscht das pannonische Klima vor, das relativ warm und trocken im Sommer ist, dabei nicht zu heiß. Die Winter bringen eisige Kälte. Auf dem Weingut Seltenhammer lebt man Weinbau aus Tradition und Leidenschaft. Die Weingärten benötigen das ganze Jahr hindurch Pflege, vom Schneiden bis zur Lese gibt es immer Arbeit. Das Weinviertel bietet den Trauben seit vielen Jahren eine hervorragende Umgebung. Der Familienbetrieb Weingut Seltenhammer setzt allerdings nicht nur auf Tradition, sondern auch auf innovative Technik. 2009 ersetzte eine moderne Verarbeitungshalle den klassischen Keller für den Weinausbau. Die Winzer vom Weingut Seltenhammer haben hier beste Möglichkeiten, um ihre edlen Tropfen zu kreieren.
Sohn Thomas übernahm das Weingut Seltenhammer im Jahr 2005 von seinen Eltern, Werner und Christl. Seine Frau Karin organisiert und regelt den Verkauf, während Thomas für die Weinproduktion verantwortlich ist. Die Eltern helfen noch immer im Betrieb mit und mit den Kindern ist auch die nächste Winzergeneration bereits auf dem Weingut Seltenhammer zu Hause.
Beste Lagen vom Weingut Seltenhammer sind Jungherrn, Frauental und Schwarzenberg. Die Böden enthalten Anteile von Lehm, Schotter, Sand und Kalk. Typische Rebsorten, die hier wachsen, sind Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Welschriesling, Chardonnay, Weißburgunder und Zweigelt. Der Weißwein Weinviertel DAC Ried Frauental 2021 ist ein typischer Grüner Veltliner mit ausgeprägtem Charakter, pikanter Würze und einem fruchtigen Aroma. Er überzeugt mit einem cremigen Abgang. Auch in Sachen Rotwein hat das Weingut Seltenhammer viel zu bieten, etwa den Juwel Zweigelt Reserve 2017. Die Farbe ist ein strahlendes Rubinrot, in der Nase intensiver Duft nach reifen Beeren und Röstaromen. Dieser Wein schmeckt fruchtig und kräftig zugleich, am Gaumen ist er harmonisch und weich mit langem Abgang.
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