Weingut Hirschbüchler

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Daniel Hirschbüchler

Kellermeister

Das Weingut liegt vor den Toren Wiens
Sortentypische und ausdrucksstarke Weine
Viele typisch österreichischen Rebsorten

Weingut Hirschbüchler: Ausgezeichnete und charakterstarke Weine mit Lokalkolorit

Das Weingut Hirschbüchler GesbR liegt im niederösterreichischen Obersdorf, was zu Wolkersdorf im Weinviertel gehört. In diesem Gebiet Niederösterreich finden Weingärtner besonders gute Bedingungen vor. Kellermeister Daniel Hirschbüchler leitet den Betrieb mit seiner Schwester Elisabeth in der zweiten Generation. Dabei keltert er hauptsächlich Weißwein, ein Viertel des Anbaus sind allerdings auch rote Trauben, die auf unterschiedliche Weise zu besonderen, sortentypischen Weinen mit viel Charakter ausgebaut werden.

Um die Qualität der Weine sicherzustellen, gibt es das ganze Jahr über viel zu tun: Rebschnitt, Bodenbearbeitung und das sorgfältige Keltern erfordern viel Fachwissen, handwerkliches Geschick und natürlich Leidenschaft für Wein. Einige Auszeichnungen hat das Weingut Hirschbüchler GesbR bereits erhalten, darunter die für das beste Preis-Leistungsverhältnis, vergeben von der Fachpresse für die Sorten Gemischter Satz, Welschriesling sowie Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried Wartberg. Dabei setzten sich die edlen Tropfen gegen rund 1.400 andere Weine durch. Auch Urlaub auf dem Weingut Hirschbüchler GesbR ist ausgezeichnet:

Das Team erhielt 2022 zum vierten Mal den Preis für die schönsten Gästezimmer auf einem Winzerhof, vier Blumen! Die beste Lage vom Weingut Hirschbüchler GesbR sind Ried Wartberg, Ried Herrnberg und Ried Hirschberg. Die Böden zeichnen sich durch hohe Anteile von Löss aus. Die angebauten Rebsorten sind Grüner Veltliner, Welschriesling, Gelber Muskateller, Gemischter Satz, Rosé, St. Laurent, Cabernet Sauvignon und der Lokalmatador Zweigelt.

Der Welschriesling 2021 vom Weingut Hirschbüchler GesbR erhielt die Auszeichnung in Gold bei der Niederösterreichischen Weinprämierung. In der Nase grüner Apfel, überrascht er mit harmonischer Säure und frischem Geschmack. Auch der 2022er gelbe Muskateller vom Weingut Hirschbüchler GesbR errang Gold bei der Niederösterreichischen Weinprämierung. Dieser edle Tropfen überzeugt durch seine fruchtigen Aromen von Aprikose und Litschi. Es handelt sich dabei um eine uralte Rebsorte aus dem Mittelmeerraum, die in den letzten Jahren in Österreich immer mehr Freunde findet. Das Weingut Hirschbüchler GesbR versteht es also, lokale Tradition, Qualität und aktuellen Anspruch perfekt miteinander zu kombinieren.

Region & Weine

Region: Weinviertel
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Frizzante
Rebsorten: Grüner Veltliner, Welschriesling, Gelber Muskateller, Gemischter Satz, Rosé, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Zweigelt

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Ried Wartberg, Ried Herrnberg, Ried Hirschberg
Böden: Löss

Wichtige Personen

Kellermeister: Daniel Hirschbüchler

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