Weingut Buchmayer

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Thomas u. Maria Buchmayer

Besitzer

Im Juwel des Weinviertels
Ein Familienbetrieb über Generationen hinweg
biologische Bewirtschaftung im Weinberg

Weingut Buchmayer: Bio-Weine mit Finesse und Charakter

Das Weingut Buchmayer nahe der niederösterreichischen Weinstadt Retz versteht sich als Familienbetrieb, der aus der Tradition heraus lebt. Dazu gehört zweifellos auch, dass man mit der Natur und nicht gegen sie arbeitet. Auf diese Weise entstehen einzigartige Bio-Weine mit ganz eigenem Charakter, ehrliche Weine, die sich unter anderem auch durch ihre Vielschichtigkeit auszeichnen.

Wie lange es schon Buchmayer Wein aus dem Weinviertel in Niederösterreich gibt, lässt nur schwer sagen. Klar ist jedoch, dass der Familienbetrieb bereits seit 1767 in dem kleinen Ort Pillersdorf ansässig ist und kurz danach mit dem Weinbau begann. Tradition spielt im Weingut Buchmayer deshalb auch eine große Rolle. Dazu gehört für die Buchmayers mittlerweile auch, dass man im Einklang mit der Natur produziert. Für Thomas und Maria Buchmayer bedeutet das jedoch nicht, dass man sich neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen verschließen würde.

Für das Weingut Buchmayer stehen die Böden und Erhaltung der Biodiversität im Mittelpunkt. Sie bilden gewissermaßen die Grundlage von einem Buchmayer Wein. Als Prämisse gilt, dass man die Natur immer besser verstehen will. Dieser Ansatz wird konsequent sowohl im Weinberg als auch im Keller verfolgt, ohne dabei dogmatisch zu sein. Ungefilterte, spontanvergorene Weine ohne Schwefel bzw. mit einer reduzierten Schwefelgabe gehören deshalb ebenso zum Programm wie der gängige klassische Ausbau. Immer jedoch gilt: Der jeweilige Wein muss natürlich sein. Darüber hinaus muss man schmecken, dass er aus dem Weinviertel kommt.

Das Weingut Buchmayer bietet drei Produktlinien an, nämlich die sogenannten Natural Weine, Lagenweine und besonders leichte und fruchtige Weine. Angebaut werden die Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Gelber Traminer, Blauer Zweigelt, Pinot Noir, Merlot sowie Cabernet Sauvignon. Mit dem Hochsteinerberg, den Kreuzbergen und dem Kalvarienberg bewirtschaften man drei exzellente Lagen rund um Pillersdorf. Das Weingut Buchmayer profitiert dabei nicht zuletzt von der herausragenden Bodenqualität, die geprägt ist von Granit, Molasse und Löß. Für den Einstieg bestens geeignet ist beispielsweise der geradlinige Grüne Veltliner Natural oder die spontan vergorene Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Blauer Zweigelt vom Kalvarienberg.

Region & Weine

Region: Weinviertel
Weinarten: Weißwein, Roséwein, Rotwein, Frizzante, Pet Nat, Naturalweine
Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon blanc, Gelber Traminer, Blauer Zweigelt, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 18
Beste Lagen: Hochsteinerberg, Kreuzbergen, Kalvarienberg
Böden: Granit, Molasse, Löß

Wichtige Personen

Inhaber: Thomas u. Maria Buchmayer
Kellermeister: Stefan u. Thomas Buchmayer
Außenbetrieb: Thomas Buchmayer
Mitgliedschaften: Weingüter Retzer Land

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