Weingut Brachmann

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Kathrin Brachmann

Inhaberin

Fruchtig, geradlinig und ohne Schnickschnack
Weine die zum Erlebnis werden
Charaktervolle Rebsortenweine spiegeln die Typizität des Traisentals

Weingut Brachmann: Junge Winzerin führt Traditionsunternehmen

In Wagram ob der Traisen, zwischen Krems und St. Pölten, liegt das Weingut Brachmann. Die Weingärten befinden sich am Fuß des Wetterkreuzbergs. Der Charakter der Region findet sich auch in den Rebsorten wieder, die das Besondere des Traisentals in ihrer gradlinigen und fruchtigen Art einfangen. Auch eine Obstwiese gehört zu dem Betrieb, aus deren Früchten ein naturtrüber Apfelsaft entsteht.

Das Weingut Brachmann ist ein echter Familienbetrieb. In vierter Generation entwickelt sich hier besonderer Wein im Spannungsfeld zwischen Tradition und frischen Ideen. Tochter Kathrin übernahm die Geschäftsführung von Vater Josef, nachdem sie die HBLA in Klosterneuburg absolviert hatte. Seitdem hat die junge Winzerin, die auch Diplom-Sommeliere ist und bereits in anderen Betrieben teils im Ausland Erfahrung gesammelt hat, viel nach ihren Vorstellungen verändert. Der Rat von Vater Josef ist ihr dabei stets wichtig, denn seine jahrzehntelange Erfahrung bringt er gerne ein.

Bei der Winzerarbeit auf dem Weingut Brachmann stehen Handarbeit und Sorgfalt im Mittelpunkt. Die beiden herausragenden Lagen der Weingärten sind Sonnleithen und Rosengarten. Der Boden im Traisental ist gekennzeichnet durch kalkiges Sedimentgestein. Dieses zwingt die Weinstöcke, ihre Wurzeln tief in den Boden wachsen zu lassen. Auch Löss und Konglomerat spielen bei der Bodenzusammensetzung eine Rolle. So gedeihen Trauben mit einzigartigen Aromen.

Ein Beispiel für einen solchen besonderen Wein ist Grüner Veltiner Alte Reben. Er zeichnet sich durch seine zarten Zitrusanklänge nach reifer Mostbirne mit feiner Kräuterwürze am Gaumen aus.

Der Traisental DAC Riesling mit seiner zarten Note nach hellem Pfirsich ist ein weiterer edler Tropfen vom Weingut Brachmann. Duftig, aromatisch und intensiv mit einer gewissen Säure und angenehmer Fruchtsüße im Hintergrund ist er ein echtes Geschmackserlebnis.

DAC-Weine sind geschützt und repräsentieren besonders typisch ihre Herkunftsregion. Das Weingut Brachmann hat gleich mehrere dieser ausgezeichneten Weine in seinem Weinkeller.

Auch die Chefin hat gute Chancen auf eine weitere Auszeichnung: Kathrin Brachmann steht im Finale des Schloss Quadrat Trophy Wettbewerbs um das beste Winzernachwuchstalent 2021! Vom Weingut Brachmann ist also noch viel zu erwarten.

Region & Weine

Region: Traisental
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé
Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Zweigelt

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 6
Beste Lagen: Rosengarten, Sonnleithen
Böden: Löss, Konglomerat

Wichtige Personen

Inhaber: Kathrin Brachmann
Kellermeister: Kathrin Brachmann

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