Stiftsweingut Herzogenburg - Wein ab Hof

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Dr. Hans-Jörg Schelling

Geschäftsführer/Inhaber

„Tradition neu erlebt“
Weine nach den höchsten Qualitätsansprüchen erzeugt
Trauben der besten Lagen des Traisentals

Stiftsweingut Herzogenburg: Tradition ganz neu erleben können

Tradition muss nicht verstaubt und altbacken sein. Im Gegenteil: Sie kann sogar sehr modern daherkommen. Das beweist jedenfalls das niederösterreichische Stiftsweingut Herzogenburg. Dort werden Tradition und Zeitgeist, eine reiche Geschichte und aktuelle Innovationen geradezu virtuos miteinander kombiniert. Tradition neu erlebt lautet denn auch der Leitspruch des renommierten Weinguts.

Das Stiftsweingut Herzogenburg hat seine Wurzeln im Spätmittelalter, genauer im 14. und 15. Jahrhundert. Damals erwarben die Mönche des Stifts Herzogenburg zahlreiche Höfe und Weingärten rund um ihr Kloster herum. Allerdings betrieben sie den Weinbau nicht selbst, sondern suchten sich dafür Pächter, die die Arbeit im Weinberg und im Keller dann verrichteten. Das ist der geschichtliche Hintergrund, vor dem Dr. Hans-Jörg Schelling gemeinsam mit Kellermeister Josef Baumgartner das Stiftsweingut Herzogenburg auf die Erfolgsspur geführt hat.

Die Philosophie, die im Stiftsweingut Herzogenburg gepflegt wird, hat viel mit der langen Geschichte des Weinbaus zwischen Donau und Wienerwald zu tun. Seit immerhin rund 4 000 Jahren wird hier Wein angebaut. Kein Wunder also, dass die Tradition eine große Rolle spielt. Für Dr. Hans-Jörg Schelling und seine Mitstreiter bedeutet das jedoch nicht, in der Vergangenheit stecken zu bleiben oder einfach nur den Status Quo zu erhalten. Ihnen geht es vielmehr darum, das jeweils Beste aus der Vergangenheit und der Gegenwart zu verbinden. Die geernteten Trauben werden denn auch nach traditionellen Methoden verarbeitet, während gleichzeitig die modernen Standards von heute im Keller gelten.

Das Stiftsweingut Herzogenburg baut Wein auf einer Gesamtfläche von 13 Hektar an. Darunter befinden sich einiger der besten Lagen des niederösterreichischen Traisentals. Darunter befindet sich auch die sehr bekannte Lage Pfarrweingarten. Angebaut werden die Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon blanc, Chardonnay, Weißburgunder, Neuburger, Cabernet Sauvignon, Zweigelt, St. Laurent, Sämling und Traminer. Zu den Top-Gewächsen des Weinguts gehört sicherlich der der 2018er Riesling, der bei der AWC Vienna sehr erfolgreich war und mit Gold bewertet wurde.

Region & Weine

Region: Traisental
Weinarten: Weißweine, Roséwein, Frizzante, Sekt
Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon blanc, Chardonnay, Weißburgunder, Neuburger, Cabernet Sauvignon, Zweigelt, St. Laurent, Sämling, Traminer

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 13
Jahresproduktion (in Flaschen): 80000
Beste Lagen: Pfarrweingarten
Böden: Schotter, Lehm, Löss, Urgesteinskonglomerat, kalkhaltig

Wichtige Personen

Inhaber: Hans-Jörg Schelling
Kellermeister: Josef Baumgartner
Mitgliedschaften: Verein Traisentaler Weingärtner, Weinstrasse NÖ

Auszeichnungen

2020Gault MillauEmpfehlung

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