Weingut Alois Zimmermann - Wein ab Hof

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Alois Zimmermann

Kellermeister

Weingut im charmanten Weinort Theiß
Tradition harmoniert hier mit Moderne
Zimmermann steht für Weingenuss und Nachhaltigkeit

Weingut Alois Zimmermann: Grüner Veltliner

Weingut Zimmermann: Hier harmonieren Tradition und Moderne

Das Weingut Zimmermann steht für Weingenuss und Nachhaltigkeit. Dass dies mehr als ein Lippenbekenntnis ist, bezeugt das verliehene Zertifikat “Nachhaltig Austria“, entwickelt vom Österreichischen Weinbauverband. Wer Weine von Alois Zimmermann erwirbt, setzt sowohl auf einen ausdrucksstarken Geschmack als auch auf einen Einklang mit der Natur. Zudem folgt das Gut dem Grundsatz der fairen Ab-Hof-Preise.

Die Weine von Alois Zimmermann sind nicht nur in Österreich, sondern international bekannt. Sie haben mehrfach Auszeichnungen wie den Falstaff Award oder die Decanter Wine Awards gewonnen und landen regelmäßig bei Weinpur, Berliner Weintrophy und weiteren Auszeichnern ganz vorn. Das Geheimnis: Alois Zimmermann und seine Familie pflegen das Weingut Zimmermann mit Liebe, mit Traditionsbewusstsein und zugleich mit Zukunftsvisionen. Der Betrieb besteht bereits seit dem Jahr 1902. Im Weinbaugebiet Kremstal, genauer im Ort Theiß beheimatet, erstreckt es sich nördlich des Donaustroms über 11,5 Hektar. Alois Zimmermann jun. leitet das Gut seiner Eltern seit 2007 und verfeinert mit visionären Augen das Familienunternehmen.

Auf dem Weingut Zimmermann werden 100 Prozent der Rebfläche mit weißen Rebsorten bestückt. Rund 80 Prozent entfallen auf Veltliner, die restlichen 20 Prozent auf Riesling. Gut 90.000 Flaschen werden jährlich produziert und weltweit verkauft. Die Trauben werden sowohl in Handlese als auch mit Traubenvollerntern gewonnen. Für den Gärprozess stehen Edelstahltanks bereit. Zudem kommen guteigene Hefen zum Einsatz. Auf diese Weise entstehen beliebte Weine wie der Kapuzinerberg Riesling oder der Grüne Veltliner.

Die unverkennbare Handschrift, die jede Weinsorte von Alois Zimmermann trägt, wird durch die verschiedenen Lagen geprägt. Die Bodenformation der “Kremser Sandgrube“ beispielsweise besteht aus Lössboden und erzeugt mit ihren Nährstoffen fruchtige Weine wie den “Sandgrube Grüner Veltliner 2018“. Wer mineralisch geprägte Tropfen sucht, wird Weine der Lage “Kremser Gebling“ probieren wollen. Sie ist in Terrassen angelegt und wahrhaft traditionsreich. Tatsächlich findet sie ihre erste Erwähnung 1284. Der Standort überzeugt mit besonders feinem Lössboden, der volle Trauben produziert, die dennoch nicht zu schwer schmecken. Ein Beispiel aus dieser Lage ist der “Kremser Gebling Grüner Veltliner 2017“.

Region & Weine

Region: Kremstal
Weinarten: Weißwein, Sekt, gereifte Weine, Frizzante
Rebsorten: Grüner Veltliner & Riesling

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 12
Beste Lagen: Kremser Gebling, Sandgrube, Rosshimmel, Kremser Kraxn
Böden: Löss, Konglomerat

Wichtige Personen

Inhaber: Alois Zimmermann, Jürgen Klob
Kellermeister: Alois Zimmermann
Mitgliedschaften: Kremstal DAC, Weinstrassen Niederösterreich, Kremstal Wein, Losgelösst

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