Weinbau Viti

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Vanessa Ettenauer, Fabian Heistinger

Junge, frische Weine die auf alten Traditionen aufbauen
Ehrliche, klare Weine. Für höchsten Genuss
Pflege unserer Weingärten im Einklang mit Natur

Weinbau Viti: Traditionsbetrieb mit Innovativen Ideen

Der Weinbau Viti befindet sich im südlichen österreichischen Paudorf. im Jahr 2018 wurde von Vanessa Ettenauer und Fabian Heistinger wurde dieses Weingut übernommen und dem Weingut mit neuen Ideen weiter geführt. Das Weingut bietet eine umfangreiche Palette an Weißweinen neben Edelbränden und Likören an.

Bei Weinbau Viti begannen Karoline und ihr Mann Franz Sattler im Jahr 1963 mit der Anlage und auch der Bewirtschaftung der ersten Weingärten in Paudorf und auch heute noch unterstützt sie die neue Inhaberin und den neuen Inhaber und diese nehmen dann die Ideen und Anregungen aus ihren Erzählungen auf und entwickeln daraus neue Ideen.

Die neue Inhaberin Frau Vanessa Ettenauer ist im Weinbau Viti die treibende Kraft, dass immer wieder neuen Ideen beim Streben nach Qualitätsweinen umgesetzt werden. Frau Ettenauer hat eine Weinschule absolviert und hat dann nach einigen Praktika im Jahr 2018 den Betrieb zusammen mit Herrn Heistinger übernommen. Herr Heistinger kümmert sich um die Weine im Keller und sorgt auch dafür dass dann der Ursprung der Rebsorte auch unverfälscht in die Flasche kommt. Alle Aufgaben im Weinkeller werden von ihm koordiniert. Herr Heistinger hat nach seiner beruflichen Tätigkeit als Sommelier ebenfalls eine Ausbildung im Weinbau absolviert und gemeinsam mit Frau Vanessa Ettenauer der Betrieb übernommen.

Ebenfalls gibt es beim Weinbau Viti das Angebot, den Wein beim Heurigen in der vorhandenen Gastwirtschaft auszuprobieren. Hier werden das Jahr über immer wieder für Veranstaltungen entsprechende Veranstaltungstermine auf der Webseite und den News angekündigt. Im Angebotssortiment befindet sich zum Beispiel der "Grüne Veltliner 2021",der "Gelbe Muskateller 2021" oder der "Junge Schurdl 2022" . Hierbei handelt es sich um sehr frische und fruchtige Weißweine mit einem guten Aroma.

Region & Weine

Region: Kremstal
Weinarten: Weißwein, Rosewein, Rotwein
Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Chardonnay, Zweigelt

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Frauengrund, Leukuschberg
Böden: Lehm, Löss, Granulit

Wichtige Personen

Kellermeister: Vanessa Ettenauer, Fabian Heistinger

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