Weinbau Eisenbock
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Familiärer Weinbaubetrieb seit 1927
- Unser Motto: "Qualität wächst im Weingarten"
- Sortentypische Weine auf hohem Qualitätsniveau
Weinbau Eisenbock: Nachhaltige und naturnahe Weine aus dem Strassertal
"Qualität wächst im Weingarten" lautet das Motto des Betriebs Weinbau Eisenbock, der sich seit 1927 in Familienbesitz befindet. Auf 15 Hektar wird nachhaltiger und naturnaher Wein produziert - hauptsächlich in den Straßer Rieden. Der Weinbau Eisenbock bietet eine große Sortenvielfalt. Von Grünen Veltinern über Riesling, Sauvignon Blanc und Weißburgunder bis hin zu Cuvée Liaison ist für jeden Weinliebhaber etwas dabei.
Weinbau wird im Familienbetrieb Eisenbock seit vielen Jahren betrieben. Erstmals schriftlich festgehalten wurde dies im Jahr 1679. Seit 1927 ist das Weingut im Besitz der Familie. Auf 25 Hektar werden im Weinbaugebiet Kamptal sortentypische, trockene Weine ausgebaut. Bernd Eisenbock übernahm 2006 den Betrieb mit Weingärten in den Toplagen von Straß. Seit 2008 bietet die Familie Eisenbock darüber hinaus auch zwei Ferienwohnungen und ein Weinbergstüberl an, wo die Weine des Betriebs gekostet werden können. Der Fokus liegt am Weinbau Eisenbock auf trockenen Weißweinen, insbesondere Freunde des Grünen Veltiners und Riesling-Fans kommen hier auf ihre Kosten.
Getreu ihres Mottos "Qualität wächst im Weingarten" werden hier eine strikte Traubenausdünnung und konsequente Laubarbeit durchgeführt, um Weine auf hohem Niveau zu erhalten. Besonders stolz ist man im Weinbau Eisenbock auf den Gewölbekeller, der eine ideale Temperatur und optimale Luftfeuchtigkeitsverhältnisse mit sich bringt. Dort reifen die Weine in Stahl- und Eichenfässern bis sie in Flaschen abgefüllt werden können. Das Pressen der Trauben erfolgt auf modernste und schonendste Weise - mit einer pneumatischen Presse. Die Gärung, die bewusst kontrolliert langsam vonstatten geht, bringt sortentypisch trockene Weine mit hohem Qualitätsniveau.
Die Gärten des Weinguts befinden sich in Toplagen von Straß. So bietet der Gaisberg für den Anbau des Grünen Veltiners in der unteren Hälfte optimale Bedingungen. Der Boden aus tiefgründigem Lehm sorgt für Trauben mit einer feinen Qualität. Auch auf dem Wechselberg gedeihen Veltinertrauben dank tiefgründigem Löß- und Lehmboden optimal. Neben Grünem Veltiner werden in den Gärten des Weinbau Eisenbock unter anderem auch Riesling, Frühroter Veltiner, Weißburgunger und Sauvignon Blanc angebaut.
Region & Weine
- Region: Kamptal
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Eiswein, Sekt
- Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Frühroter Veltliner, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Rose, Zweigelt,Roesler,
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 15
- Beste Lagen: Gaisberg, Wechselberg
- Böden: Urgestein, Löss, Lehm, Gneis und Glimmershiefer
Wichtige Personen
- Inhaber: Bernd Eisenbock
- Kellermeister: Bernd Eisenbock
Weinbau Eisenbock
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