Weingut Jalits
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- Authentische Weine aus einer authentischen Region.
- "Dieser Linie bleiben wir treu!"
Weingut Jalits: Keine waghalsigen Experimente - das Althergebrachte verbessern
Das Weingut Jalits in Badershaus legt Wert auf die Herstellung von Weinen, die einem authentischen Gebiet entstammen. Dies ist das Motto vom Chef des Hauses, dem er treu folgt. Der Eisenberg bietet gute Voraussetzungen, um unverkennbare, typisch regionale Weine zu keltern. Diese guten Chancen macht sich das Weingut Jalits zu nutzen. Keine waghalsigen Experimente, sondern das Althergebrachte zu verbessern, darauf konzentriert sich der Weinbauer des WeingutWeingut
Inzwischen in der fünften Generation geführt, wird das Weinhaus als traditionelles Familiengut betrieben. Ein weiteres Standbein ist die Gastwirtschaft, wo Gäste die köstlichen Weine probieren können. Mathias Jalits, seit 2001 Chef des Weingut Jalits, stellte den Betrieb auf die professionelle Herstellung um. Die ganze Familie unterstützt ihn, insbesondere die Eltern Anna und Alfred. Seit dem Jahr 2013/14 werden die Weine von Jalits, besonders die Weißweine, prämiert und erhalten 90 - 96 von 100 Punkten. Die Prämierungen nahmen vor: Falstaff, Fallstaff Rotwein Guide, Rotwein Guide 2018, Weinguide, A la Carte und Gault & Millau, wein.pur, Vinaria Weinguide. Am meisten Punkte erzielten in den letzten Jahren die Eisenberg Weine DAC, gefolgt vom Zweigelt, Eisenberg und Steinberg.
Die Weinlese am Eisenberg erfolgt mit einem Traktor und Anhänger. Die ganze Familie unterstützt den Kellermeister Jalits, der das überlieferte Wissen der Eltern in Eisenberg an der Weinbauschule erweiterte und vertiefte. Zuerst besuchte er die Hotelfachschule in Oberwart und war in der Gastronomie tätig, ehe er sich für den professionellen Weinbau auf dem Weingut Jalits entschied. In den geräumigen Kellergewölben arbeitet der Weinbaumeister nach Standards.
Der gut 400 Meter hohe Eisenberg geht mit der Namensgebung auf die Eisenzeit zurück. In den Böden ist bis heute ein Eisenanteil enthalten. Hier gedeihen die blaufränkischen Reben, aus denen das Weingut Jalits Spitzenweine keltert. Die südburgenländischen Weine sind Botschafter. Sie bringen die Ehrlichkeit und Bodenständigkeit der Region zum Ausdruck. Schon die Römer wussten, dass auf dem Eisenberg guter Wein gedeiht.
Region & Weine
- Region: Südburgenland
- Weinarten: Rotwein, Weißwein
- Rebsorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt, Welschriesling, Spätburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 16
- Beste Lagen: Szapary und Fasching
- Böden: Schiefer, Lehm und Schotter
Wichtige Personen
- Inhaber: Mathias Jalits
- Kellermeister: Mathias Jalits
Auszeichnungen
- 2022 Eisenberg DAC trocken - Weingut JalitsWeingut Jalits2022 Eisenberg DAC trocken
Rotwein
Trocken
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchig unterlegte dunkle Frucht, Nuancen von Brombeeren, mineralischer Touch. Straff, engmaschig, salzig-rotbeeriger Stil, feine T...Eisenberg DAC9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2024 Welschriesling trocken - Weingut JalitsWeingut Jalits2024 Welschriesling trocken
Welschriesling
Trocken
Kräuterwürziger, floraler Duft nach Wiesenblüten und etwas frischem Heu. Am Gaumen feine Frucht, relativ dicht und vollmundig, gute Struktur und dynamisches Spiel, gute Länge. Schöner Alltagsw...Südburgenland9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2021 Zweigelt trocken - Weingut JalitsWeingut Jalits2021 Zweigelt trocken
Zweigelt
Trocken
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Zwetschkenfrucht, unterlegt mit feinem Beerenkonfit und Orangenzesten. Mittlerer Körper, angenehme Kirschfrucht, frisch struktu...Südburgenland9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2024 Uhudlerfrizz. trocken - Weingut JalitsWeingut Jalits2024 Uhudlerfrizz. trocken
Weinhaltiges Getränk
Trocken
Kräftige Roséfarbe, in der Nase beerige Note nach Waldbeeren. Am Gaumen elegant, frisch und fruchtig. Sehr feinperlig, mit schöner ausgeglichener Säurestruktur.12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2021 Eisenberg DAC Reserve Ried Szapary trocken - Weingut JalitsWeingut Jalits2021 Eisenberg DAC Reserve Ried Szapary trocken
Rotwein
Trocken
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit einem Hauch von Edelholz, unterlegte schwarze Kirschfrucht, zart nach Orangenzesten, rauchig-mineralische Würze. Saftig, eleg...Eisenberg DAC16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2020 Pinot Noir Ried Szapary trocken - Weingut JalitsWeingut Jalits2020 Pinot Noir Ried Szapary trocken
Spätburgunder
Trocken
Dunkler Burgunderduft nach roten und schwarzen Waldbeeren, mineralischen Noten und süßer Holzwürze mit Vanille, Nelken und Anis. Am Gaumen noch recht präsente Tannine, aber bereits gut eingebun...16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2019 Cuvée Kontur trocken - Weingut JalitsWeingut Jalits2019 Cuvée Kontur trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Nuancen von frischen Preiselbeeren, ein Hauch von Orangenzesten, zart nach Lakritze und Brombeere, mineralischer Touch. Saftig, ro...19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2021 Eisenberg DAC Reserve Ried Fasching trocken - Weingut JalitsWeingut Jalits2021 Eisenberg DAC Reserve Ried Fasching trocken
Rotwein
Trocken
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zarte Nuancen von Lakritze und schwarzen Waldbeeren, ein Hauch von Kokos, dezente Holznuancen. Saftig, frische Kirschfrucht, feine...Eisenberg DAC23,00 € 30,67 €/L (0,75 L) - 2022 Merlot Reserve trocken - Weingut JalitsWeingut Jalits2022 Merlot Reserve trocken
Merlot
Trocken
Südburgenland23,50 € 31,33 €/L (0,75 L) - 2021 Cabernet Sauvignon Reserve trocken - Weingut JalitsWeingut Jalits2021 Cabernet Sauvignon Reserve trocken
Cabernet Sauvignon
Trocken
Südburgenland23,50 € 31,33 €/L (0,75 L) - 2019 Eisenberg DAC Reserve Diabas trocken - Weingut JalitsWeingut Jalits2019 Eisenberg DAC Reserve Diabas trocken
Rotwein
Trocken
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart kräuterwürzig unterlegte reife dunkle Beerenfrucht, feine Mineralität, facettenreiches Bukett. Stoffig, frische Kirschen u...Eisenberg DAC30,00 € 40,00 €/L (0,75 L)