Weingut Georg Seiler
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- eine der ältesten Winzerfamilien im Ort
- optimale Klimaregulierung durch de Neusiedlersee
- eine Weinspezialität ist der Ruster Ausbruch
Georg Seiler: Eine Vielzahl leckerer Weiß- und Rotweine
Das Weingut Georg Seiler im österreichischen Rust am Neusiedler See gelegen, vertraut bei seinen Weinen ganz auf das pannonische Klima der Region, also auf heiße Sommer, milde Herbsttage und kalte Winter. Dieses Klima wird von den Weinen des Gutes eingefangen und ermöglicht eine große Anzahl feiner Tropfen.
Die Familie Seiler gehört zu den ältesten Winzerfamilien in Rust. Dort am Westufer des Neusiedler Sees bewirtschaften die Seilers heute eine Gesamtfläche an Weingärten von rund zehn Hektar. 2004 übergab Friedrich Seiler die Führung des Betriebes an seinen Sohn Georg Seiler, der bereits ein Jahr säter einen angeschlossenen Buschenschrank reaktivierte. 60 Prozent der Rebfläche sind mit weißen Sorten bepflanzt, 40 Prozent mit roten.
Als der Tradition verpflichtetes Familienunternehmen versucht das Weingut Georg Seiler nicht jedem aktuellen Trend gleich zu folgen. An oberster Stelle, steht immer die Qualität der Trauben und der daraus gewonnenen Weine. Seit 2019 wird nur mehr Biowein im Einklang mit der Natur produziert. Im Keller ist Winzer Georg Seiler immer darum bemüht, authentische Weine wie sie für die Region typisch sind zu kreieren. Wichtig ist ihm, die in den Weingärten erzielte Qualität zu erhalten und herauszuarbeiten. Dabei setzt er auch auf moderne Technik, gönnt seinen Weinen aber vor allem ganz viel Zeit, damit sie sich entfalten können.
Das Weingut von Georg Seiler bauten in seinen Weingärten an den Terrassen des Südufers des Neusiedler Sees vornehmlich die Rebsorten Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Furmint, Gelber Muskateller, Traminer, Scheurebe, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot noir, St. Laurent und Zweigelt an. Diese entfalten sich besonders gut in dem pannonischen Klima der Region und auf den leichte Böden auf verschiedenen Grundgesteinen von Kalk bis diversen kristallinen Formen. Die besten Lagen sind Rieglband, Oberer Wald, Öden, Geyer, Ludmaisch, Bandkräften, Umriss und Kraxner. Von den Weinen von Georg Seile sollten unter anderem der Bio Welschriesling 2019 und die Cuvée Rusterberg 2015 aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon probiert werden.
Region & Weine
- Region: Neusiedlersee
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Süßwein, Perlwein
- Rebsorten: Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Furmint, Gelber Muskateller, Traminer, Scheurebe, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot noir, St. Laurent, Zweigelt
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 10
- Beste Lagen: Rieglband, Oberer Wald, Öden, Geyer, Ludmaisch, Bandkräften, Umriss, Kraxner
- Böden: leichte Böden auf verschiedenen Grundgesteinen von Kalk bis verschieden kristallinen Formen
Wichtige Personen
- Inhaber: Georg Seiler
- Kellermeister: Georg Seiler
- Mitgliedschaften: Cercle Ruster Ausbruch
- Seiler Kennenlern-Paket - Weingut Georg Seiler20% sparenWeingut Georg SeilerSeiler Kennenlern-Paket
Probierpaket
Diverse
Georg Seiler: "Unser Familienweingut gehört zu den ältesten Winzerfamilien im Neusiedlersee. Wir folgen nicht jedem Trend, versuchen stattdessen authentische Weine, die Böden und Klima von Rust ...UVP 70,50 € 55,90 € 12,42 €/L (6 x 0,75 L) - 2018 Blaufränkisch Oberer Wald trocken - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2018 Blaufränkisch Oberer Wald trocken
Rotwein
Trocken
Aus unserer besten Blaufränkisch Einzellage, 18 Monate im kleinen Eichenfass gereift, ein sehr vielschichtiger Blaufränkisch mit Großem PotentialBurgenland19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2023 Welschriesling halbtrocken Bio - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2023 Welschriesling halbtrocken
Welschriesling
Halbtrocken
strohgelb, feine Apfelfrucht, pikanter AbgangBurgenland6,30 € 8,40 €/L (0,75 L) - 2022 Merlot Spätlese süß Bio - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2022 Merlot Spätlese süß
Merlot
Süss
dunkles Rubin, traubige Frucht, zarte Röstaromen, jugendlich und kräftig im TanninBurgenland8,40 € 11,20 €/L (0,75 L) - 2022 Zweigelt trocken Bio - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2022 Zweigelt trocken
Zweigelt
Trocken
dunkles Rubin, feinfruchtig, gute TanninstrukturBurgenland7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2022 Weißburgunder trocken Bio - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2022 Weißburgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
helles Gelb, elegantes Burgunderaroma klare Frucht, kräftig und zugleich ausgewogen, langer AbgangBurgenland7,30 € 9,73 €/L (0,75 L) - 2021 Beerenauslese edelsüß Bio 0,375 L - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2021 Beerenauslese edelsüß 0,375 L
Weisswein
Edelsüss
Goldgelb, feiner Duft nach Zitrus, Quitte und etwas Rosenholz, zarte gut eingewobene Botrytisnote, viel PotentialBurgenland14,00 € 37,33 €/L (0,375 L) - 2023 Chardonnay Rieglband trocken Bio - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2023 Chardonnay Rieglband trocken
Chardonnay
Trocken
goldgelb, komplexe Fruchtnase, feinfruchtig und kräftig, langer AbgangBurgenland9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2023 Rosé trocken Bio - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2023 Rosé trocken
Rosé
Trocken
leicht fruchtiger SommerweinBurgenland6,00 € 8,00 €/L (0,75 L) - 2021 Ruster Ausbruch edelsüß Bio 0,375 L - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2021 Ruster Ausbruch edelsüß 0,375 L
Cuvée (Weiss)
Edelsüss
Klassischer Ruster Ausbruch aus den Sorten Welschriesling, Chardonnay, Furmint und Scheurebe, sehr jugendlich und fruchtbetontBurgenland25,00 € 66,67 €/L (0,375 L) - 2018 Rusterberg trocken - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2018 Rusterberg trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
dunkles Rubin, kräftige Tanninstruktur etwas Weichselfrucht unterlegt von zarten Cassisanklängen , eher Blaufränkisch dominierte CuvéeBurgenland15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2022 Blaufränkisch trocken Bio - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2022 Blaufränkisch trocken
Rotwein
Trocken
dunkles Rubin, feine Kirschfrucht, gute Tanninstruktur, langer AbgangBurgenland8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2017 St. Laurent trocken - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2017 St. Laurent trocken
Saint Laurent
Trocken
dunkles Rubin, feinfruchtig, gute BalanceBurgenland8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2019 Cabernet Franc trocken Bio - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2019 Cabernet Franc trocken
Cabernet Franc
Trocken
15 Monate im kleinen Eichenfass gereift, sehr würziger und dichter Rotwein, der noch am Anfang seiner Entwicklung stehtBurgenland15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2023 Gelber Muskateller trocken Bio - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2023 Gelber Muskateller trocken
Gelber Muskateller
Trocken
helles Gelb, feine florale Dufennoten, etwas Muskatnuss, gute BalanceBurgenland8,40 € 11,20 €/L (0,75 L) - 2021 Merlot trocken - Weingut Georg SeilerWeingut Georg Seiler2021 Merlot trocken
Merlot
Trocken
dunkles Rubin, reife dunkle Früchte, etwas Dörrzwetschke, gute Länge am GaumenBurgenland13,00 € 17,33 €/L (0,75 L)