Bio.Weingut Theresa und Gerhard Haider
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
Theresa & Gerhard Haider
Eigentümer
- Familienweingut Haider in 4. Generation
- Weine spiegeln das Mikroklima des Seewinkels wider
- Handarbeit und hohe Qualität
Weingut Haider: Feinste Weine aus dem Herzen des Seewinkels
Das Weingut Haider ist ein Familienbetrieb, der sich der Herstellung ehrlicher, geradliniger und biologischer Weine verschrieben hat. Mit einer Tradition von Handarbeit und hoher Qualität steht es für nachhaltigen und respektvollen Umgang mit Natur und Böden. Besonderheiten wie alternative Vinifikation und minimaler Schwefeleinsatz machen die Weine einzigartig.
Das Weingut Haider wurde vor vier Generationen gegründet und wird heute von Theresa und Gerhard Haider geführt. Mit einer Leidenschaft für Weinbau setzt das Familienweingut auf ehrliche, geradlinige und biologische Weine. Durch jahrzehntelange Erfahrung mit Spontangärung und alternativer Vinifikation produziert das Weingut Haider Prädikatsweine höchster Qualität, die die Einzigartigkeit des Gebiets widerspiegeln. Der respektvolle Umgang mit Natur und Böden ist dabei essenziell. Das Weingut hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und ist bekannt für seine hohe Qualität und Handarbeit.
Die Philosophie des Weinguts Haider basiert auf einem tiefen Respekt vor der Natur und der sorgfältigen Handarbeit im Weinberg und Keller. Die Reben gedeihen auf vielfältigen Böden wie Sand, Schotter und Schwarzerde, die den Weinen des Seewinkels ihren einzigartigen Charakter verleihen. Das Mikroklima der Region, geprägt durch Sumpfgebiete, Salzlacken und den Neusiedler See, begünstigt die Entstehung der Edelfäule Botrytis Cinerea, die essentiell für die Prädikatsweine des Weinguts ist. Die Familie Haider setzt auf spontane Gärung und minimalen Eingriff im Keller, um die Natürlichkeit und Authentizität der Weine zu bewahren.
Besondere Weine wie Beeren- und Trockenbeerenauslesen sowie Eiswein sind Markenzeichen des Weinguts. Angebaut werden Rebsorten wie Welschriesling, Grüner Veltliner, Riesling, Traminer, Chardonnay, Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon. Durch die Verbindung traditioneller Techniken mit moderner Vinifikation entstehen Weine, die die Einmaligkeit des Terroirs und die Leidenschaft der Winzer widerspiegeln.
Region & Weine
- Region: Neusiedlersee
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Schaumwein, Prädikatswein
- Rebsorten: Welschriesling, Grüner Veltliner, Riesling, Traminer, Chardonnay, Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 13
- Böden: Sand, Schotter, Schwarzerde
Wichtige Personen
- Kellermeister: Gerhard Haider
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