Hochwertige Weine bringt Familie Schreiner vom Weingut Sonnenmulde bereits seit den 1920er Jahren hervor. Seit 1983 haben Hans und Renate Schreiner die Leitung des Familienbetriebs in Gols inne. Die Verantwortung teilen sie sich mittlerweile mit den Kindern Andreas und Kathrin und können so auf dem Weingut alle anfallenden Arbeiten in Eigenregie übernehmen.
Rund 16 Hektar in den besten Weinlagen des burgenländischen Seewinkels bewirtschaftet die Winzerfamilie auf dem Weingut. Das vom nahen Neusiedlersee geprägte sehr warme und trockene Klima begünstigt den Weinbau und macht Gols zu einem der bekanntesten Weinbauorte Österreichs. Körperreiche Weißweine bescheren die warmen Löß- und Schotterböden sowie die kühleren kalkhaltigen Böden des Weinguts ebenso wie große Rotweine und hochwertige Desserweine. Die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten ermöglichen den Anbau verschiedenster Rebsorten in den namhaften Lagen wie Hochluß, Wiesacker oder Goldberg.
Die zertifizierte biologische Bewirtschaftung der Weingärten seit 2007 erfordert viel Handarbeit etwa bei Rebschnitt und sonstiger Pflege, um die sich größtenteils und mit viel Kompetenz Renate Schreiner kümmert. Stolz ist man auf die Vielfalt an Tieren und Pflanzen, die sich zwischen den Rebstöcken tummeln und für das ökologische Gleichgewicht sorgen. So reifen auf dem Weingut Sonnenmulde hochwertige Trauben heran, die anschließend schonend vergoren werden. Im Keller bringt Andreas Schreiner seine Fertigkeiten ein und gibt den Weinen ausreichend Zeit zum Reifen. In alten Eichenfässern lagern die edlen Tropfen auf dem Weingut im traditionellen Weinkeller, in dem überall dort moderne Technik zum Einsatz kommt, wo sie der Qualität der Weine von Vorteil ist.
Rot- und Weißweine halten sich auf dem Weingut etwa die Waage. Typisch österreichische, aber auch internationale Rebsorten umfasst das Sortiment. So finden sich spritziger Welschriesling und charakterstarker Grüner Veltliner auf dem Weingut Sonnenmulde neben fülligem Pinot Blanc aus dem Barrique und fruchtigem Riesling. Bei den Rotweinen treffen milder Blaufränkisch und körperreicher Blauer Zweigelt auf dunklen Merlot und tanninreichen Cabernet Sauvignon. Ein besonderer Genuss sind die edelsüßen Eisweine und Trockenbeerenauslesen.
Regelmäßig messen sich die Erzeugnisse vom Weingut Sonnenmulde mit anderen Weinen, was immer wieder zu Auszeichnungen etwa von awc vienna, Falsstaff und der Burgenländischen Weinprämierung führt.
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