SEHR GUT
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ab 12 Flaschen je Winzer
  • Mitten im Herzen von Langenlonsheim befindet sich unser Weingut
  • Seit 1772 im Familienbesitz
  • Trauben von hoher Qualität
 Weingut Steffen Bähr
 Weingut Steffen Bähr
 Weingut Steffen Bähr

Weingut Steffen Bähr: mit schonendem Ausbau zu harmonischen Weinen

Was die Böden angeht, kann das Weingut Steffen Bähr aus Langenlonsheim an der Nahe aus dem Vollen schöpfen. Einer Vielzahl an Rebsorten bieten die Lagen beste Bedingungen. Der Winzer weiß diese Konstellation zu nutzen und erschafft durch einen schonenden Ausbau harmonische Weine mit schöner Sortentypizität.

Das Weingut Steffen Bähr befindet sich bereits seit 1772 im Familienbesitz. Zunächst war es jedoch ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb und der Wein wurde lange nur im Fass vertrieben. Im Laufe der Generationen gab man die landwirtschaftlichen Zweige auf und stellte auf Flaschenvermarktung um. Steffen und Petra Bähr führen den Familienbetrieb als reines Weingut in 4. Generation mit viel Liebe und Fachwissen. Verschiedene Weine vom Weingut Steffen Bähr erhielten bereits Kammerpreismünzen, und auch bei Best of Riesling konnten gute Bewertungen eingefahren werden.

Mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg, der ganzflächig und ganzjährig begrünt ist, schafft Steffen Bähr die Basis auf dem Weingut Steffen Bähr. Mit gezieltem Rebschnitt und selektivem Ausdünnen der Trauben stärkt er die Reben und hält gleichzeitig die Erträge niedrig. Die Trauben lagern dadurch viele Aromen ein und reifen voll aus, bevor sie gelesen werden. Schonend werden die Trauben gepresst, die Moste vergären gezügelt. Bei der Verarbeitung achtet der Winzer darauf, den jeweiligen Charakter zu erhalten. Die Weißweine reifen fruchtig-frisch im Edelstahltank heran. Die Rotweine werden auf dem Weingut Steffen Bähr im großen Holzfass oder Barrique abgerundet.

Hohe Temperaturen im Sommer und milde Winter zeichnen das Klima aus, in dem die Reben vom Weingut Steffen Bähr auf verschiedenen Böden wachsen. Muschekalk in Kombination mit Lößlehm dominiert die Lage "Langenlonsheimer Königsschild". Der Riesling von hier gibt sich mineralisch mit Zitrusaromen. Der fruchtige Riesling "Mauer" hingegen zeigt Aromen von Aprikose und Melone. Mit reifer Birne gefällt der Grüne Silvaner von Alten Reben, und auch der kräftige Grauburgunder präsentiert sich fruchtig. Mit dem Dunkelfelder aus dem Barrique hat das Weingut Steffen Bähr einen kraftvollen Rotwein im Sortiment. Die rote Cuvée "Anahro" begeistert dank des Barrique-Ausbaus mit samtig-weichen Tanninen und Tabak-Vanille-Holz-Noten.

Region & Weine

  • Region: Nahe
  • Rebsorten: Grauburgunder, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Kerner, Cabernet Sauvignon, Dakapo, Spätburgunder

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 10
  • Beste Lagen: Langenlonsheimer Steinchen, Langenlonsheimer Königsschild
  • Böden: Lehm, Löß, Rotliegender, Sand, Muschelkalk

Wichtige Personen

  • Inhaber: Steffen und Petra Bähr
  • Kellermeister: Steffen Bähr
  • Außenbetrieb: Steffen Bähr und Jürgen Theuer
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