Weingut Steffen Bähr

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Steffen & Petra Bähr

Inhaber

Mitten im Herzen von Langenlonsheim befindet sich unser Weingut
Seit 1772 im Familienbesitz
Trauben von hoher Qualität

Weingut Steffen Bähr: mit schonendem Ausbau zu harmonischen Weinen

Was die Böden angeht, kann das Weingut Steffen Bähr aus Langenlonsheim an der Nahe aus dem Vollen schöpfen. Einer Vielzahl an Rebsorten bieten die Lagen beste Bedingungen. Der Winzer weiß diese Konstellation zu nutzen und erschafft durch einen schonenden Ausbau harmonische Weine mit schöner Sortentypizität.

Das Weingut Steffen Bähr befindet sich bereits seit 1772 im Familienbesitz. Zunächst war es jedoch ein landwirtschaftlicher Mischbetrieb und der Wein wurde lange nur im Fass vertrieben. Im Laufe der Generationen gab man die landwirtschaftlichen Zweige auf und stellte auf Flaschenvermarktung um. Steffen und Petra Bähr führen den Familienbetrieb als reines Weingut in 4. Generation mit viel Liebe und Fachwissen. Verschiedene Weine vom Weingut Steffen Bähr erhielten bereits Kammerpreismünzen, und auch bei Best of Riesling konnten gute Bewertungen eingefahren werden.

Mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg, der ganzflächig und ganzjährig begrünt ist, schafft Steffen Bähr die Basis auf dem Weingut Steffen Bähr. Mit gezieltem Rebschnitt und selektivem Ausdünnen der Trauben stärkt er die Reben und hält gleichzeitig die Erträge niedrig. Die Trauben lagern dadurch viele Aromen ein und reifen voll aus, bevor sie gelesen werden. Schonend werden die Trauben gepresst, die Moste vergären gezügelt. Bei der Verarbeitung achtet der Winzer darauf, den jeweiligen Charakter zu erhalten. Die Weißweine reifen fruchtig-frisch im Edelstahltank heran. Die Rotweine werden auf dem Weingut Steffen Bähr im großen Holzfass oder Barrique abgerundet.

Hohe Temperaturen im Sommer und milde Winter zeichnen das Klima aus, in dem die Reben vom Weingut Steffen Bähr auf verschiedenen Böden wachsen. Muschekalk in Kombination mit Lößlehm dominiert die Lage "Langenlonsheimer Königsschild". Der Riesling von hier gibt sich mineralisch mit Zitrusaromen. Der fruchtige Riesling "Mauer" hingegen zeigt Aromen von Aprikose und Melone. Mit reifer Birne gefällt der Grüne Silvaner von Alten Reben, und auch der kräftige Grauburgunder präsentiert sich fruchtig. Mit dem Dunkelfelder aus dem Barrique hat das Weingut Steffen Bähr einen kraftvollen Rotwein im Sortiment. Die rote Cuvée "Anahro" begeistert dank des Barrique-Ausbaus mit samtig-weichen Tanninen und Tabak-Vanille-Holz-Noten.

Region & Weine

Region: Nahe
Weinarten: Weißwein, Rotwein
Rebsorten: Grauburgunder, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Kerner, Cabernet Sauvignon, Dakapo, Spätburgunder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 10 ha
Beste Lagen: Langenlonsheimer Steinchen, Langenlonsheimer Königsschild
Böden: Lehm, Löß, Rotliegender, Sand, Muschelkalk

Wichtige Personen

Inhaber: Steffen und Petra Bähr
Kellermeister: Steffen Bähr
Außenbetrieb: Steffen Bähr und Jürgen Theuer

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Nahe</h1>
<p>Die Nahe Weing&uuml;ter befinden sich in historisch gewachsenen Ortschaften, die durch ihre &uuml;ber 1.000-j&auml;hrige Geschichte von langer Tradition im Anbau von Nahe Wein zeugen und das jeweilige Weingut in einen kulturell bedeutsamen Kontext betten. <br /><br /> Obwohl erst seit 1971 als eigenst&auml;ndiges Weinbaugebiet gef&uuml;hrt, haben sich der&nbsp;Weine aus der der Region Nahe&nbsp;und die&nbsp;Nahe&nbsp;Weing&uuml;ter durch exzellente Qualit&auml;ts- und Pr&auml;dikatsweine bereits nationale und internationale W&uuml;rdigung verschafft. <br /><br /> Durch die in Deutschland einzigartige Vielfalt an B&ouml;den sowie eine Vielzahl angebauter Sorten entstehen Nahe Weine mit grosser geschmacklicher Vielfalt&nbsp;- die&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter bewahren sich so auch auf einem Anbaugebiet von &uuml;ber 4.100 Hektar ihren f&uuml;r das jeweilige Weingut eigenen, h&ouml;chst individuellen&nbsp;Nahe Wein. <br /><br /> Neben den typischen, sonnigen H&uuml;gellagen zwischen Glan und Alsenz, gl&auml;nzen besonders die&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter der Steillagen um den Rheingrafenstein bei Bad M&uuml;nster am Stein mit ihrem eleganten Charakter.&nbsp; <br /><br /> Den gr&ouml;&szlig;ten Anteil am&nbsp;Nahe Wein&nbsp;der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter bilden Rebsorten wie Riesling, M&uuml;ller-Thurgau und Silvaner, jedoch hat in letzter Zeit in traditionellen&nbsp;Nahe Weing&uuml;tern&nbsp;auch der Anbau von rotem&nbsp;Nahe Wein&nbsp;einen h&ouml;heren Stellenwert eingenommen und wird nun auf ca. 25% der Gesamtfl&auml;che der Nahe Weing&uuml;ter angebaut. Das durch die umgebenden H&ouml;henz&uuml;ge erstaunlich milde Klima der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter eignet sich hervorragend f&uuml;r die Sorten Dornfelder und Sp&auml;tburgunder, die neben Blauem Portugieser und Regent als bevorzugter roter&nbsp;Nahe Wein&nbsp;angebaut werden.&nbsp; <br /><br /> Viele&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter liegen an der romantischen Naheweinstra&szlig;e, die sich &uuml;ber 130 km erstreckt und an ausgew&auml;hlten&nbsp;Nahe Wein&nbsp;Lagen vorbei f&uuml;hrt. Wer Nahe Weing&uuml;ter besucht, wird sich neben erstklassigem Nahe Wein&nbsp;auch &uuml;ber die gastronomischen Angebote der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter freuen, da das typische&nbsp;Weingut Nahe meist auch eine Strau&szlig;wirtschaft zu bieten hat, in der ausschlie&szlig;lich eigene, regionale Produkte angeboten werden - kombiniert mit einem vorz&uuml;glichen&nbsp;Nahe Wein&nbsp;ein unvergessliches Erlebnis deutscher Weinkultur.</p>
<p>&ldquo;Klein aber oho&rdquo; - wenn diese Redensart auf ein Weinanbaugebiet zutrifft, dann auf die Nahe und die Nahe Weine. Auf einer Anbaufl&auml;che von nur ca. 4.200 Hektar pr&auml;sentiert das Gebiet um die Nahe zahlreiche verschiedene Bodenbeschaffenheiten, die dem Nahe Wein einen eigenen, typischen Charakter verleihen. Besonders der Riesling, aber auch andere Wei&szlig;weinrebsorten wie der M&uuml;ller-Thurgau, Silvaner oder Kerner ergeben feinen Nahe Wein.</p>
<p>Schon Hildegard von Bingen (11./12. Jahrhundert), die auf dem Disibodenberg an der Nahe wohnte, erkannte die angenehme Kraft des Nahe Wein. Der in diesem Weinbaugebiet dominierende Riesling eignet sich neben seinen geschmacklichen Qualit&auml;ten auch aufgrund seiner sp&auml;teren Reifezeit besonders im mitteleurop&auml;ischen Klima als gew&auml;hlte Anbausorte. Die Lage und deren Bodenqualit&auml;ten spielen bei der Entfaltung des Rieslings eine wesentliche Rolle, weshalb diese Rebsorte besonders beim Nahe Wein vielschichtige Stilistiken zeigt.</p>
<p>Die Bodenvielfalt an der Nahe ist beeindruckend (etwa 180 Bodenarten): von Quarz- und Schieferb&ouml;den &uuml;ber Buntsandstein und Verwitterungsb&ouml;den bis hin zu Sandstein, L&ouml;ss und Lehm ist hier auf verh&auml;ltnism&auml;&szlig;ig geringer Gesamtfl&auml;che alles zu finden, was das Terroir Weinreben bieten kann und Nahe Wein in seiner Charakteristik spannend macht.</p>
<p>Neben dem Riesling sind der M&uuml;ller-Thurgau und der Silvaner die bedeutendsten Reben beim Nahe Wein. Rote Reben haben an der Nahe einen Anteil von immerhin 25%, welche sich auf den Sp&auml;tburgunder, den Dornfelder, den Portugieser und den Regent verteilen.</p>
<p>Bekannter Nahe Wein w&auml;chst in den Lagen Herrenzehntel, der Heiligenberg, die Traiser Bastei und der Traiser Rotenfels sowie der Kreuznacher Kronenberg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Nahe_1050x423.jpg"
                                             alt="Nahe "/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Nahe" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/nahe-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Nahe" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        