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Karolinenhof
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Klassische Rheinhessen- und Nahe-Weine vom Weingut Karolinenhof

Umweltschonend und ganz natürlich erfolgt der Weinbau auf dem Weingut Karolinenhof aus Pfaffen-Schwabenheim. Der Familienbetrieb bewirtschaftet Rebflächen in Rheinhessen und zu einem kleinen Anteil an der Nahe. Die Winzerfamilie bezeichnet den Weinbau immer noch als Hobby, obwohl er längst alle Aufmerksamkeit und Arbeitskraft erfordert. Aus den rund 15 Rebsorten, überwiegend sind es weiße Sorten, vinifiziert man klassische Weine mit rebsortentypischem Charakter.

Mit Karl Geib begann die Geschichte auf dem Weingut Karolinenhof. Als er 1908 nach Pfaffen-Schwabenheim kam, betrieb er Weinbau als Ausgleich zu seiner Arbeit in der Schreinerei. Mittlerweile ist der Weinbau die Haupttätigkeit der Winzerfamilie und gleichzeitig immer noch Hobby. Ingo und Jacob Demmer führen den Betrieb gemeinsam mit ihren Frauen. Immer moderner geht es hier zu und immer mehr Wert wird auf eine hohe Weinqualität gelegt. Als Mitglied im Arbeitskreis "Umweltschonender Weinbau" hat sich das Weingut Karolinenhof einer umweltbewussten Bewirtschaftung verschrieben.

Bei der kontrolliert-schonenden Weinbergsarbeit wird auf dem Weingut Karolinenhof auf chemische Mittel verzichtet. Der Schutz und Erhalt der kostbaren natürlichen Gegebenheiten für nachfolgende Generationen steht im Fokus. Im Keller setzt das Vater-Sohn-Gespann auf altbewährte Techniken, verknüpft diese jedoch mit modernen Methoden, um eine hohe Weinqualität zu erreichen. Ausgebaut werden die Weine in der Regel im Edelstahltank. Schonend entstehen auf dem Weingut Karolinenhof fruchtig-frische Tropfen - und, wenn es der Jahrgang zulässt, auch Eiswein.

Rund 90 Prozent der 30 Hektar Rebfläche vom Weingut Karolinenhof liegen in Rheinhessen, der Rest entfällt auf das Anbaugebiet Nahe. Weiße Rebsorten dominieren mit etwa 60 Prozent. Kräftiger Grauburgunder mit intensivem Burgunderaroma findet sich dort genauso wie blumiger Bacchus mit grünen Aromen. Der Riesling aus dem "Bad Kreuznacher Paradies" gibt sich vollmundig-spritzig, der Eiswein zeigt eine sehr klare Frucht. Mit leichten Röstaromen kommt der "Spielerei 013" daher. Für Rotwein-Freunde hält das Weingut Karolinenhof neben trocken ausgebautem kräftig-reifem Spätburgunder und samtig-feurigem Dornfelder auch liebliche Tropfen bereit.

Region & Weine

  • Region: Nahe
  • Weinarten: 40% Rotwein und 60 % Weißwein

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 30
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