Die 4. Generation steht auf dem pfälzischen Weingut Gattung aus Bad Kreuznach an der Nahe in den Startlöchern, um den Familienbetrieb mit klarer Vision in die Zukunft zu führen. Klar und geradlinig ist auch ihr Weinstil. Aufgrund der Bodenvielfalt ist es den Winzern möglich, bei Weinen einer einzelnen Rebsorte verschiedene Charaktere herauszuarbeiten.
Bis 1988 war das Weingut Gattung nur ein Nebenerwerbsbetrieb. Unter der Leitung der 3. Generation in Person von Hans Joachim Gattung entwickelte sich der Familienbetrieb bald zum Haupterwerbsbetrieb. Der Winzer erweiterte die Rebfläche auf mittlerweile 10 Hektar - und steckte seine Söhne mit dem Weinvirus an. Niklas ist auf dem Weg zum Winzermeister und kümmert sich leidenschaftlich um den Außenbetrieb. Der ältere Bruder Alexander studiert Weinbau und Önologie und unterstützt seinen Vater im Keller. Das eingespielte Team erschafft auf dem Weingut Gattung Weine mit großer geschmacklicher Bandbreite, von denen einige bereits bei AWC Vienna und von Selection ausgezeichnet wurden.
Für jede Rebsorte findet sich beim Weingut Gattung die passende Bodenbeschaffenheit. Auf dieser Grundlage bearbeitet Jungwinzer Niklas die Weinberge sorgfältig. Er hegt und pflegt die Reben und Böden und sorgt dafür, dass die Trauben gut heranreifen können. Sind sie ausgereift, gelangen sie in den Keller und somit in die erfahrenen und fähigen Hände von Hans Joachim und Alexander. Schonend verarbeitet das Vater-Sohn-Gespann die Trauben. Der Ausbau erfolgt auf dem Weingut Gattung im Edelstahltank, was zu einer frischen Fruchtigkeit der Weine führt.
Die große Bodenvielfalt aus Sand und Kies, Lehm und Löß, Porphyr, Sandstein und Ton ist charakteristisch für die 10 Hektar Rebfläche, die das Weingut Gattung bewirtschaftet. Abgestimmt auf die sortentypischen Ansprüche wurden die Standorte der Reben ausgewählt. Zu den besten Lagen gehören die "Bad Münster Höll" und der "Ebernburger Feuerberg". Kräftiger Dunkelfelder und Dornfelder bedienen den Geschmack der Rotweinrtrinker, während Spätburgunder und Portugieser als sommerlich-leichter Rosé ausgebaut werden. Neben unkompliziertem Müller-Thurgau und Riesling, der von lieblich bis trocken angeboten wird, hat das Weingut Gattung schmackhafte weiße Burgunderweine im Sortiment.
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