SEHR GUT
Versandkostenfrei
ab 12 Flaschen je Winzer
  • Junges erfolgreiches Winzerpaar
  • Terroir-verwöhnte, ausschließlich von Hand gelesene, Weine aus der Nahe
  • Bekannt für unsere ausgezeichnete Gabelfrau-Weinlinie
 Weingut Gabelmann
 Weingut Gabelmann
 Weingut Gabelmann
 Weingut Gabelmann
 Weingut Gabelmann
 Weingut Gabelmann

Erstklassiger Auftakt: moderner Nahe-Wein vom Weingut Gabelmann

Einen Traum erfüllte sich Sebastian Gabelmann mit seinem Weingut Gabelmann in Niederhausen an der Nahe. Mit viel Leidenschaft und modernem Ansatz erschafft er dort sortentypische Weine, die Charakter zeigen und das Terroir widerspiegeln. Mit hohen Ansprüchen ist der Jungwinzer angetreten und wird diesen bereits nach kurzer Zeit voll gerecht.

Weinvergangenheit kann Sebastian Gabelmann insofern aufweisen, als dass sein Vater Betriebsleiter auf einem renommierten Weingut war. Der Junior, seines Zeichens ausgebildeter Winzer und staatlich geprüfter Wirtschafter für Weinbau und Önologie, strebte jedoch nach mehr. Zusammen mit seiner Lebensgefährtin Nathalie Schwartz gründete er 2014 sein Weingut Gabelmann. In einem alten Gutsgebäude von 1929 setzt er seine Ideen kreativ um und stellt dabei hohe Ansprüche an sich selbst. Als der erste Jahrgang diesen nicht entsprach, stellte er diesen einfach nicht der Öffentlichkeit vor. Mit dem 2015er Jahrgang traf der Jungwinzer jedoch ins Schwarze und machte sogleich die Kritiker auf das Weingut Gabelmann aufmerksam.

Im Einklang mit der Natur und viel per Hand arbeitet man auf dem Weingut Gabelmann im Weinberg. Dabei achtet man vor allem auf eine gute Belüftung der Traubenzone, damit die Trauben gesund heranreifen. Pflanzenschutzmittel bringt der Nachwuchswinzer so wenig wie möglich aus, die Rebzeilen sind begrünt. Selektiv und komplett per Hand liest er die Trauben zum jeweils optimalen Reifezeitpunkt. Im Keller gilt es, jeden Wein kennenzulernen, um ihm die jeweils benötigte Zeit geben zu können. Die Weine liegen lange auf der Hefe und werden nur kurz vor der Abfüllung einmal gefiltert. Spezialität auf dem Weingut Gabelmann ist der Ausbau im Barrique aus Akazienholz.

Steil sind die gut 4 Hektar Rebfläche, die das Weingut Gabelmann rund um Niederhausen bewirtschaftet. Die Bodenvielfalt aus Porphyr und Melaphyr, Schiefer und Rotliegendem verleiht den Weinen einen spezifischen Charakter. Aus der besten Lage, der "Niederhäuser Rosenheck", kommt ein puristisch-straffer vom Schiefer geprägter Riesling. Einen konzentrierten, schmelzigen Grauburgunder bringt der "Waldböckelheimer Mühlberg" ebenso hervor wie einen komplexen Chardonnay mit exotischen Fruchtaromen und Honig-Nuss-Noten aus dem Barrique. Feinmineralisch und gut ausbalanciert zeigt sich der Silvaner-Gutswein vom Weingut Gabelmann.

Region & Weine

  • Region: Nahe
  • Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Grau und Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay, Scheurebe.

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 7
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 18.000
  • Beste Lagen: Niederhäuser Rosenheck Rosenberg, Klamm, Kertz, Duchrother Feuerberg, Schlossböckelheimer Heimberg, Waldböckelheimer Mühlberg, Hüffelsheimer Gutenhölle.
  • Böden: Schiefer, Porphyr und Melaphyr, Kies und Sand.

Wichtige Personen

  • Inhaber: Sebastian Gabelmann
  • Kellermeister: Sebastian Gabelmann

Auszeichnungen

2018Vinum1
2018Eichelmann1,5
2018Gault Millau1
2019Eichelmann2
2019Vinum1,5
2019Gault Millau1
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