Weingut Clemens Honrath

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Christian Honrath

viel beachteter Winzer der Nahe-Region
seine Weine wurden schon auf der Berlinale kredenzt
Weine mit Persönlichkeit und Klasse

Weingut Clemens Honrath: ein neuer Stern auf Planet-Wein

"Hier werden authentische Unikate hergestellt, die eigenständige Persönlichkeit und Klasse aufweisen." Das Urteil des "Gault Millau" über das Weingut Clemens Honrath in Langenlonsheim an der Nahe hätte kaum treffender ausfallen können. "Der Feinschmecker" sieht den Familienbetrieb als klaren Aufstiegskandiaten, der schon bald mehr als "1F" führen wird. Geschuldet ist die hohe Qualität der charakterstarken Weine vom Weingut Clemens Honrath dem Innovationsdenken des weitgereisten Jungwinzers Christian Honrath. Zudem bewirtschaftet man Spitzenlagen, die der VDP als "Grand Cru"-Lagen einstuft: Diese besondere Gunst ist in den Weinen vom Weingut Clemens Honrath zu schmecken.

Weinbau betrieb Familie Honrath schon lange. Der Betrieb, der in den 70er Jahren von den Eltern professionalisiert wurde, wird heute von Sohn Christian als Kellermeister gesteuert. Ihm und seiner Neugier und Freude am Experimentieren ist es geschuldet, dass das Weingut Clemens Honrath in jüngster Vergangenheit viel positive Aufmerksamkeit der Weinkritiker bekommen hat. Der Jungwinzer auf dem Weingut Clemens Honrath wird zunehmend mit Auszeichnungen versehen. So vergeben der "Gault Millau" und der "Eichelmann" gleichermaßen für eine ganze Reihe von Weinen hervorragende Bewertungen sowie eine Traube beziehungsweise 1", "5 Sterne für das Weingut Clemens Honrath. 2013 wurden außerdem alle 11 bei der Wein- und Sektprämierung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz eingereichten Weine prämiert.

Die Lese erfolgt auf dem Weingut Clemens Honrath komplett per Hand. In mehreren Durchgängen wird selektiert dadurch ist es möglich unterschiedliche Qualitäten aus einer Lage zu verarbeiten. Die Trauben werden schonend weiterverarbeitet. Christian Honrath bringt nicht nur handwerkliches Geschick sondern auch viel Know-How und Erfindergeist im Bereich der Kellertechnik mit. Bei den Lagen- und Terroirweinen setzt man auf dem Weingut Clemens Honrath zum Teil auf Spontanvergärung.

Die vom Weingut Clemens Honrath bewirtschafteten Spitzenlagen wie "Langenlonsheimer Rothenberg" oder "Langenlonsheimer Königsschild" bieten der Königin der Reben perfekte Voraussetzungen. Die Rieslinge zeigen sich hier facettenreich: mal mineralischer, mal fruchtiger und immer harmonisch und von hoher Qualität. Daneben bringt das Weingut Clemens Honrath auch vorzügliche Weiß- und Grauburgunder hervor, die mit viel Schmelz begeistern. Das Experiment "Rotwein" ist dank des milden Klimas ebenfalls geglückt, wie der tiefgründige Acolon oder der elegante Spätburgunder vom Weingut Clemens Honrath zeigen.

Region & Weine

Region: Nahe
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Perl- und Schaumwein
Rebsorten: Acolon, Dunkelfelder, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Riesling, Scheurebe, Spätburgunder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 7 ha
Jahresproduktion (in Flaschen): 45.000
Beste Lagen: Langenlonsheimer Rothenberg, Loehrer Berg und Koenigsschild
Böden: roter Buntsandstein, Muschelkalk, Kies, Löss

Wichtige Personen

Inhaber: Clemens und Christian Honrath
Kellermeister: Christian Honrath
Außenbetrieb: Christian Honrath

Auszeichnungen

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Nahe</h1>
<p>Die Nahe Weing&uuml;ter befinden sich in historisch gewachsenen Ortschaften, die durch ihre &uuml;ber 1.000-j&auml;hrige Geschichte von langer Tradition im Anbau von Nahe Wein zeugen und das jeweilige Weingut in einen kulturell bedeutsamen Kontext betten. <br /><br /> Obwohl erst seit 1971 als eigenst&auml;ndiges Weinbaugebiet gef&uuml;hrt, haben sich der&nbsp;Weine aus der der Region Nahe&nbsp;und die&nbsp;Nahe&nbsp;Weing&uuml;ter durch exzellente Qualit&auml;ts- und Pr&auml;dikatsweine bereits nationale und internationale W&uuml;rdigung verschafft. <br /><br /> Durch die in Deutschland einzigartige Vielfalt an B&ouml;den sowie eine Vielzahl angebauter Sorten entstehen Nahe Weine mit grosser geschmacklicher Vielfalt&nbsp;- die&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter bewahren sich so auch auf einem Anbaugebiet von &uuml;ber 4.100 Hektar ihren f&uuml;r das jeweilige Weingut eigenen, h&ouml;chst individuellen&nbsp;Nahe Wein. <br /><br /> Neben den typischen, sonnigen H&uuml;gellagen zwischen Glan und Alsenz, gl&auml;nzen besonders die&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter der Steillagen um den Rheingrafenstein bei Bad M&uuml;nster am Stein mit ihrem eleganten Charakter.&nbsp; <br /><br /> Den gr&ouml;&szlig;ten Anteil am&nbsp;Nahe Wein&nbsp;der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter bilden Rebsorten wie Riesling, M&uuml;ller-Thurgau und Silvaner, jedoch hat in letzter Zeit in traditionellen&nbsp;Nahe Weing&uuml;tern&nbsp;auch der Anbau von rotem&nbsp;Nahe Wein&nbsp;einen h&ouml;heren Stellenwert eingenommen und wird nun auf ca. 25% der Gesamtfl&auml;che der Nahe Weing&uuml;ter angebaut. Das durch die umgebenden H&ouml;henz&uuml;ge erstaunlich milde Klima der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter eignet sich hervorragend f&uuml;r die Sorten Dornfelder und Sp&auml;tburgunder, die neben Blauem Portugieser und Regent als bevorzugter roter&nbsp;Nahe Wein&nbsp;angebaut werden.&nbsp; <br /><br /> Viele&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter liegen an der romantischen Naheweinstra&szlig;e, die sich &uuml;ber 130 km erstreckt und an ausgew&auml;hlten&nbsp;Nahe Wein&nbsp;Lagen vorbei f&uuml;hrt. Wer Nahe Weing&uuml;ter besucht, wird sich neben erstklassigem Nahe Wein&nbsp;auch &uuml;ber die gastronomischen Angebote der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter freuen, da das typische&nbsp;Weingut Nahe meist auch eine Strau&szlig;wirtschaft zu bieten hat, in der ausschlie&szlig;lich eigene, regionale Produkte angeboten werden - kombiniert mit einem vorz&uuml;glichen&nbsp;Nahe Wein&nbsp;ein unvergessliches Erlebnis deutscher Weinkultur.</p>
<p>&ldquo;Klein aber oho&rdquo; - wenn diese Redensart auf ein Weinanbaugebiet zutrifft, dann auf die Nahe und die Nahe Weine. Auf einer Anbaufl&auml;che von nur ca. 4.200 Hektar pr&auml;sentiert das Gebiet um die Nahe zahlreiche verschiedene Bodenbeschaffenheiten, die dem Nahe Wein einen eigenen, typischen Charakter verleihen. Besonders der Riesling, aber auch andere Wei&szlig;weinrebsorten wie der M&uuml;ller-Thurgau, Silvaner oder Kerner ergeben feinen Nahe Wein.</p>
<p>Schon Hildegard von Bingen (11./12. Jahrhundert), die auf dem Disibodenberg an der Nahe wohnte, erkannte die angenehme Kraft des Nahe Wein. Der in diesem Weinbaugebiet dominierende Riesling eignet sich neben seinen geschmacklichen Qualit&auml;ten auch aufgrund seiner sp&auml;teren Reifezeit besonders im mitteleurop&auml;ischen Klima als gew&auml;hlte Anbausorte. Die Lage und deren Bodenqualit&auml;ten spielen bei der Entfaltung des Rieslings eine wesentliche Rolle, weshalb diese Rebsorte besonders beim Nahe Wein vielschichtige Stilistiken zeigt.</p>
<p>Die Bodenvielfalt an der Nahe ist beeindruckend (etwa 180 Bodenarten): von Quarz- und Schieferb&ouml;den &uuml;ber Buntsandstein und Verwitterungsb&ouml;den bis hin zu Sandstein, L&ouml;ss und Lehm ist hier auf verh&auml;ltnism&auml;&szlig;ig geringer Gesamtfl&auml;che alles zu finden, was das Terroir Weinreben bieten kann und Nahe Wein in seiner Charakteristik spannend macht.</p>
<p>Neben dem Riesling sind der M&uuml;ller-Thurgau und der Silvaner die bedeutendsten Reben beim Nahe Wein. Rote Reben haben an der Nahe einen Anteil von immerhin 25%, welche sich auf den Sp&auml;tburgunder, den Dornfelder, den Portugieser und den Regent verteilen.</p>
<p>Bekannter Nahe Wein w&auml;chst in den Lagen Herrenzehntel, der Heiligenberg, die Traiser Bastei und der Traiser Rotenfels sowie der Kreuznacher Kronenberg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Nahe_1050x423.jpg"
                                             alt="Nahe "/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Nahe" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/nahe-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Nahe" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        