Weingut Carl Adelseck

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Carl Martin Adelseck

Mitinhaber

"Adelseck" lässt sich bis ins 11. Jahrhundert zurückverfolgen
Reines Weingut seit Ende des 19. Jahrhunderts
Tradition und kompromisslose Qualitätskontrollen

Weingut Carl Adelseck: So schmeckt das goldene Ergebnis jahrhundertelanger liebevoller Winzerarbeit.

Die Jahrhunderte lange Geschichte des Weingut Carl Adelseck bildet die Grundlage für eine außerordentlich ausgereifte Winzerkunst. Die junge Generation der Familie Adelseck weiß das zu schätzen, ruht sich darauf aber nicht aus. Frischer Wind, der die Erfahrung der Urahnen mit sich trägt und deshalb besonders behutsam und naturnah arbeitet, lässt außergewöhnlich charaktervolle Weine entstehen. Das Kredo der Familie: “Qualität wächst im Weinberg“ - und im Weinberg des Weingut Carl Adelseck ist es tatsächlich so!

Schon seit dem 11. Jahrhundert findet sich der Name Adelseck als Weinkäufer im Raum Bingen am Rhein. Seit Ende des 19. Jahrhunderts konzentriert sich die Familie Adelseck als Weingut Carl Adelseck Nahe auf den reinen Weinanbau mit eigener Flaschenabfüllung. Viel bestaunter Zeuge der langen Tradition des Weinguts: Der Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert. Im Jahre 2021 wurde das Weingut Carl Adelseck in den Gault & Millau Weinguide 2021 aufgenommen und dort für sein konsequentes und kompromisslose Qualitätsstreben sowie die charaktervollen Weine gelobt. Seit 1968 erhielt das Weingut um die 500 Auszeichnungen bei Bundes- und Landesprämierungen - allen voran die 2020 erworbenen drei Medaillen bei dem AWC Vienna - Eichelmann und Feinschmecker empfehlen das Weingut Carl Adelseck ebenfalls regelmäßig.

Seit jeher legt das Weingut Carl Adelseck Nahe besonderen Wert auf naturnahe Winzerkunst, die auf Qualität statt Quantität setzt. Bewusst wird die Ernte begrenzt, um den Fokus auf aufwändige und zugleich den jeweiligen Boden berücksichtigende Weinbergspflege zu betreiben. Mit “Respekt vor der Individualität der Böden und der Persönlichkeit der Rebsorte“, so Carl Martin, der 1993 geborene Leiter in der 5. Generation des Weingut Carl Adelseck, entstehen hochwertige Weine mit vielfältigen Charakteren - Steckenpferde des Weingut Carl Adelseck sind der Riesling und der Spätburgunder.

Eine ganz besondere Lage des Weingut Carl Adelseck ist der Münsterer Dautenpflänzer “Quarzit“. Die Südlage und der Wärme speichernde Quarzit Boden ergeben vollmundige und kräftige Rot- und Weißweine mit viel Eleganz und Tiefe. Ein Paradebeispiel hierfür: der Münsterer Dautenpflänzer Spätburgunder, mit seinem außergewöhnlichen Duft nach weißem Pfeffer und getrockneten Kräutern einer der Spitzenweine des Weinguts. Erfrischend mineralische Weine gedeihen in der Spitzenlage Laubenheimes Karthäuser “Sandstein“. Hier sei der Grauburgunder genannt, der mit den Aromen reifer Birnen, Rosinen, Stachelbeeren und Quitten eine beeindruckende Mundfülle und einen cremigen, nicht enden wollenden Abgang erreicht.

Region & Weine

Region: Nahe
Unterregion: Nahetal
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt, Seccos
Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder Spätburgunder, Sauvignon Blanc u.a.

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 13
Jahresproduktion (in Flaschen): 120000
Beste Lagen: Münster: Dautenpflänzer, Pittersberg, Laubenheim: Karthäuser
Böden: Schiefer, Porphyr, Quarzit, Sandstein

Wichtige Personen

Inhaber: Carl Martin und Carl-Günther Adelseck
Kellermeister: Carl Martin Adelseck
Außenbetrieb: Carl Martin Adelseck
Mitgliedschaften: Pro Riesling e.V.

Auszeichnungen

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Nahe</h1>
<p>Die Nahe Weing&uuml;ter befinden sich in historisch gewachsenen Ortschaften, die durch ihre &uuml;ber 1.000-j&auml;hrige Geschichte von langer Tradition im Anbau von Nahe Wein zeugen und das jeweilige Weingut in einen kulturell bedeutsamen Kontext betten. <br /><br /> Obwohl erst seit 1971 als eigenst&auml;ndiges Weinbaugebiet gef&uuml;hrt, haben sich der&nbsp;Weine aus der der Region Nahe&nbsp;und die&nbsp;Nahe&nbsp;Weing&uuml;ter durch exzellente Qualit&auml;ts- und Pr&auml;dikatsweine bereits nationale und internationale W&uuml;rdigung verschafft. <br /><br /> Durch die in Deutschland einzigartige Vielfalt an B&ouml;den sowie eine Vielzahl angebauter Sorten entstehen Nahe Weine mit grosser geschmacklicher Vielfalt&nbsp;- die&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter bewahren sich so auch auf einem Anbaugebiet von &uuml;ber 4.100 Hektar ihren f&uuml;r das jeweilige Weingut eigenen, h&ouml;chst individuellen&nbsp;Nahe Wein. <br /><br /> Neben den typischen, sonnigen H&uuml;gellagen zwischen Glan und Alsenz, gl&auml;nzen besonders die&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter der Steillagen um den Rheingrafenstein bei Bad M&uuml;nster am Stein mit ihrem eleganten Charakter.&nbsp; <br /><br /> Den gr&ouml;&szlig;ten Anteil am&nbsp;Nahe Wein&nbsp;der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter bilden Rebsorten wie Riesling, M&uuml;ller-Thurgau und Silvaner, jedoch hat in letzter Zeit in traditionellen&nbsp;Nahe Weing&uuml;tern&nbsp;auch der Anbau von rotem&nbsp;Nahe Wein&nbsp;einen h&ouml;heren Stellenwert eingenommen und wird nun auf ca. 25% der Gesamtfl&auml;che der Nahe Weing&uuml;ter angebaut. Das durch die umgebenden H&ouml;henz&uuml;ge erstaunlich milde Klima der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter eignet sich hervorragend f&uuml;r die Sorten Dornfelder und Sp&auml;tburgunder, die neben Blauem Portugieser und Regent als bevorzugter roter&nbsp;Nahe Wein&nbsp;angebaut werden.&nbsp; <br /><br /> Viele&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter liegen an der romantischen Naheweinstra&szlig;e, die sich &uuml;ber 130 km erstreckt und an ausgew&auml;hlten&nbsp;Nahe Wein&nbsp;Lagen vorbei f&uuml;hrt. Wer Nahe Weing&uuml;ter besucht, wird sich neben erstklassigem Nahe Wein&nbsp;auch &uuml;ber die gastronomischen Angebote der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter freuen, da das typische&nbsp;Weingut Nahe meist auch eine Strau&szlig;wirtschaft zu bieten hat, in der ausschlie&szlig;lich eigene, regionale Produkte angeboten werden - kombiniert mit einem vorz&uuml;glichen&nbsp;Nahe Wein&nbsp;ein unvergessliches Erlebnis deutscher Weinkultur.</p>
<p>&ldquo;Klein aber oho&rdquo; - wenn diese Redensart auf ein Weinanbaugebiet zutrifft, dann auf die Nahe und die Nahe Weine. Auf einer Anbaufl&auml;che von nur ca. 4.200 Hektar pr&auml;sentiert das Gebiet um die Nahe zahlreiche verschiedene Bodenbeschaffenheiten, die dem Nahe Wein einen eigenen, typischen Charakter verleihen. Besonders der Riesling, aber auch andere Wei&szlig;weinrebsorten wie der M&uuml;ller-Thurgau, Silvaner oder Kerner ergeben feinen Nahe Wein.</p>
<p>Schon Hildegard von Bingen (11./12. Jahrhundert), die auf dem Disibodenberg an der Nahe wohnte, erkannte die angenehme Kraft des Nahe Wein. Der in diesem Weinbaugebiet dominierende Riesling eignet sich neben seinen geschmacklichen Qualit&auml;ten auch aufgrund seiner sp&auml;teren Reifezeit besonders im mitteleurop&auml;ischen Klima als gew&auml;hlte Anbausorte. Die Lage und deren Bodenqualit&auml;ten spielen bei der Entfaltung des Rieslings eine wesentliche Rolle, weshalb diese Rebsorte besonders beim Nahe Wein vielschichtige Stilistiken zeigt.</p>
<p>Die Bodenvielfalt an der Nahe ist beeindruckend (etwa 180 Bodenarten): von Quarz- und Schieferb&ouml;den &uuml;ber Buntsandstein und Verwitterungsb&ouml;den bis hin zu Sandstein, L&ouml;ss und Lehm ist hier auf verh&auml;ltnism&auml;&szlig;ig geringer Gesamtfl&auml;che alles zu finden, was das Terroir Weinreben bieten kann und Nahe Wein in seiner Charakteristik spannend macht.</p>
<p>Neben dem Riesling sind der M&uuml;ller-Thurgau und der Silvaner die bedeutendsten Reben beim Nahe Wein. Rote Reben haben an der Nahe einen Anteil von immerhin 25%, welche sich auf den Sp&auml;tburgunder, den Dornfelder, den Portugieser und den Regent verteilen.</p>
<p>Bekannter Nahe Wein w&auml;chst in den Lagen Herrenzehntel, der Heiligenberg, die Traiser Bastei und der Traiser Rotenfels sowie der Kreuznacher Kronenberg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Nahe_1050x423.jpg"
                                             alt="Nahe "/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Nahe" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/nahe-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Nahe" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        