Ute und Heiko Bamberger sind die Winzer vom Wein-und Sektgut Bamberger in Meddersheim an der Nahe. Deren Leidenschaft ist zweigeteilt und dies im positivsten aller Sinne. Ihre Liebe zum Detail und ihr Perfektionismus spiegelt sich sowohl im Bamberger Wein, als auch im Winzersekt wieder. "Geerdet sein", sagt das Winzerpaar, ist das Geheimnis des Erfolgs unseres Betriebes. Führende Weinjournalisten bezeichnen die ambitionierten Winzer als "die Sektexperten von der Nahe".
Weinbau wird im Wein- und Sektgut Bamberger seit Generationen betrieben. Auf einer Gesamtfläche von 15 Hektar gedeihen Trauben von Riesling sowie weißem und rotem Burgunder. Die Reben für den Bamberger Wein stehen auf Steillagen und befinden sich im besten Reben-Alter. Während sich die Lagen Meddersheimer Altenberg und Rheingrafenberg in den Seitentälern der Nahe befinden, leicht nach Süden ausgerichtet sind und sich nach Südosten öffnen, liegt das Monzinger Frühlingsplätzchen im Haupttal und weist eine komplett südliche Ausrichtung auf.
Klima und Bodenstruktur bilden die Grundlagen für die Qualität der Erzeugnisse vom Wein- und Sektgut Bamberger. Die Böden der drei Lagen sind geprägt von rotem Sandstein, Quarzit und Schiefer. Hier gedeihen die Trauben für Terroirweine mit Frische und intensiver mineralischer Würze. Neben den natürlichen Einflussfaktoren überlassen die Bambergers in Berg und Keller nichts dem Zufall. Jahr für Jahr selektieren sie sorgsam und mit Bedacht die Trauben für ihre Weine und ihren Sekt und bezeichnen sich selbst als die "Traubenflüsterer". Der Winzersekt vom Wein- und Sektgut Bamberger reift in der Flasche und darf bis zu fünf Jahre lang auf der Hefe liegen. Gedreht wird von Hand am Rüttelpult. Das Resultat überzeugt und die Fachwelt resümiert begeistert. Der Gault Millau würdigt Kellermeister Heiko Bamberger im Jahr 2016 und nennt ihn mitverantwortlich für eine deutsche "Renaissance des Schaumweins".
Geradlinig, konsequent, puristisch-klassisch: Raum für Verkostungen und Events bietet die im Jahr 2015 errichtete Vinothek vom Wein- und Sektgut Bamberger.Gäste werden an diesem Ort nicht allein herzlich empfangen, sie können zugleich einen Blick auf die benachbarten Rüttelpulte werfen.
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