Facettenreiche Aromen und verspielte Leichtigkeit zeichnen die spritzig-dynamischen Moselrieslinge vom Weingut Longen in Thörnich aus. Überwiegend kommen die Weine aus sonnenverwöhnten Steillagen, darunter eine der steilsten der Welt, ein Teil der Reben wächst in den sanft ansteigenden Rebflächen rund um den Ort. Schiefer und Kies bilden die Grundlage.
Josef Longen ist bereits die 4. Generation, die auf dem Weingut Longen den An- und Ausbau hochwertiger Weine verantwortet. Die Leidenschaft für den Weinbau wird stets mitvererbt und das notwendige Know-how von Generation zu Generation weitergegeben. Trotzdem verharrt der Winzer nicht in der Tradition, sondern entwickelt das Weingut Longen behutsam weiter, indem er auch moderne Erkenntnisse einfließen lässt. Der Riesling spielt die Hauptrolle in den 5 Hektar Rebfläche.
Die unwegsamen Steillagen verlangen dem Weingut Longen nach wie vor mühsame und aufwendige Handarbeit ab. Diese Mühe lohnt sich, der Weinberg dankt es mit vollreifen Trauben. Die alten Reben liefern natürlicherweise geringe Erträge, die jedoch von hoher Qualität sind. Schonend verarbeitet der Winzer im Weingut Longen die vollreifen Trauben nach der Handlese. Bei allen Arbeitsschritten nach modernen Gesichtspunkten kommt es ihm darauf an, die Frische und Spritzigkeit seiner Rieslinge und eine harmonische Säure herauszuarbeiten. Überwiegend im Edelstahl, aber teilweise auch im Holzfass, reifen die Weine im Weingut Longen in Thörnich.
In einer der steilsten Weinlagen der Welt, dem “Thörnicher Ritsch, kultiviert das Weingut Longen über 100 Jahre alte Rieslingrebstöcke. Auf dem moseltypischen Schieferboden im milden, sonnigen Klima gedeiht die Königin der Rebsorten optimal. Halbtrocken ausgebaut zeigt sich dieser Riesling vollmundig-ausgewogen und ausdrucksstark. Die edelsüße Spätlese kommt gehaltvoll daher und der trockene Riesling mineralisch-elegant. Mit seinen vielfältigen grünen Aromen ist der Sauvignon Blanc ein echter Charakterwein. Der Weißburgunder-Sekt vom Weingut Longen gefällt mit kräftiger Frucht. Nachhaltig mit leichter Holznote kommt der Spätburgunder aus dem Barrique daher. Als Rosé ist er der perfekte Sommerwein.
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