Weingut Josef Bernard-Kieren - Wein ab Hof

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Familie Bernard-Kieren

Winzer

Sonnige Steillagen durch mineralischen Schieferboden geprägt
Umweltschonende Bewirtschaftung der Steil-und Steilstlagenflächen

Weingut Josef Bernard-Kieren: Steillagenriesling vom Moselschiefer

Steillagen, Schiefer und Riesling - diese perfekte Kombination weiß die Familie auf dem Mosel-Weingut Josef Bernard-Kieren aus Graach zu nutzen. In Toplagen reifen die Trauben, aus denen der Winzer fruchtig-leichte Weine mit filigraner Säure und angenehmer Schiefermineralität fertigt. Die Herkunft dieser Weine schmeckt man in jedem Glas.

Mit jeder Generation, aktuell hat die 5. das Sagen auf dem Weingut Josef Bernard-Kieren, vergrößerte die Familie die Rebfläche in den Steillagen. Gleichzeitig entwickelten sie ihre Fertigkeiten weiter und schaffen es somit immer wieder, noch bessere Qualitäten aus den einzigartigen Bedingungen zu gewinnen. Neben Josef mischt auch Sohn Martin schon fleißig mit und sorgt für weitere Erfolge und Auszeichnungen. Für die hervorragende Leistung gab es 2019 zum wiederholten Male den Staatsehrenpreis und zahlreiche Kammerpreismünzen für das Weingut Josef Bernard-Kieren.Mit aufsteigender Tendenz und 2 Trauben führt Gault Millau den Familienbetrieb.

Die Weinberge werden auf dem Weingut Josef Bernard-Kieren naturnah bewirtschaftet. So bleiben die wertvollen Grundlagen für weitere Generationen erhalten. In den Steillagen geht es nur mit viel Handarbeit. Die selektive Lese erfolgt spät und meist in mehreren Durchgängen, damit die Trauben zum jeweils optimalen Reifezeitpunkt in den Keller gelangen. Dort verarbeitet der Winzer diese schonend und kombiniert dabei traditionelle und moderne Techniken. Langsam und gekühlt vergären die Moste auf dem Weingut Josef Bernard-Kieren.Sorgfältig arbeitet man das besondere Terroir in den Weinen heraus.

Die steilen Schieferlagen bieten insbesondere dem Riesling beste Bedingungen, kleinere Flächen sind mit Spätburgunder, Weißburgunder, Rivaner und Müller-Thurgau bestockt. Eine der besten Lagen vom Weingut Josef Bernard-Kieren ist der "Graacher Domprobst". Die trockene Spätlese kommt kraftvoll-finessenreich daher, in der fruchtsüßen Variante zeigt der sich Riesling von hier cremig-fruchtig. Die andere Toplage "Graacher Himmelreich" bringt neben saftig-leichtem Riesling fruchtig-eleganten Spätburgunder und feinherben Weißburgunder hervor. Mit wenig Säure bietet sich der Rivaner vom Weingut Josef Bernard-Kieren für jede Gelegenheit an. Wer es lieber fruchtsüß mag, greift zum unkomplizierten Müller-Thurgau. Auch der spritzige Riesling-Sekt passt immer, ob zum Anstoßen, zum Essen oder einfach so.

Region & Weine

Region: Mosel
Unterregion: Mittelmosel
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosèwein, Sekt
Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 4,5
Jahresproduktion (in Flaschen): 45.000
Beste Lagen: Graacher Domprobst und Graacher Himmelreich
Böden: Grauschiefer Verwitterungsboden

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