Weingut Heinz Schneider

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Heinz Schneider & Heidi Spang

Winzer & Inhaber

Großartiges Terroir an der Mosel
Prächtige Weine aus Steillagen
Pionier auch für Mosel-Rotwein

Wein- und Sektgut Heinz Schneider: Rotweinpionier der Mosel

Mit Pioniergeist und Experimentierfreude gelingen dem Wein- und Sektgut Heinz Schneider in Leiwen immer wieder vorzügliche Tropfen. Nachdem der Rotweinanbau an der Mosel bis 1986 verboten war, baute Heinz Schneider als einer der ersten Winzer der Region rote Rebsorten an - und feiert damit beträchtliche Erfolge. Das Terroir, die physiologische Vollreife der Trauben und die Zeit sind das Geheimnis. Die Weißweine des Weinguts Heinz Schneider erhalten eine charakteristische Frische und unwiderstehliche Fruchtigkeit, die Rotweine zeichnen sich durch Komplexität und aromatische Tiefe aus.

Im 17. Jahrhundert war das Wein- und Sektgut Heinz Schneider ein Nonnenkloster, der Gewölbekelller aus dieser Zeit ist bis heute erhalten. Nachdem Heinz Schneider Betriebswirtschaft studiert hatte, übernahm er das elterliche Weingut Schneider, kaufte das Kloster und modernisierte den Betrieb grundlegend. Heute führt er ihn zusammen mit seiner Familie. Der Winzer mag es ungewöhnlich und baut zu gut einem Drittel rote Rebsorten an. Außerdem unterstützt das Wein- und Sektgut Heinz Schneider “Slow Food Deutschland“ und hat bereits einige Auszeichnungen, unter anderem von Mundus Vini, für seine Weine erhalten.

Umweltbewusst und ökologisch geprägt ist der Weinbau auf dem Wein- und Sektgut Heinz Schneider. Die Weinberge sind begrünt und werden sorgsam gepflegt, was die Reben mit hochwertigen Trauben belohnen. Für aromatische Trauben werden die Erträge stark reduziert. Per Hand, selektiv und in mehreren Durchgängen erfolgt die Lese - ein Aufwand, der sich auszahlt. Die nach Feldern getrennt gelesenen Trauben werden auf dem Wein- und Sektgut Heinz Schneider schonend gepresst, vergären langsam und lagern lange auf der Feinhefe. So bewahren die Weine, was sie aus dem Weinberg mitbringen: Das Terroir wird erlebbar. Eine leichte, gut eingebundene Holznote erhalten die Heinz Schneider Weine durch den Ausbau im Barrique.

Karg ist der mineralische, tiefgründige Devonschiefer, bis zu 70 Prozent Neigung haben die Lagen vom Wein- und Sektgut Heinz Schneider, darunter die Toplage “Leiwener Laurentiuslay“. Ein Großteil der 13 Hektar Rebfläche befindet sich in rund 400 Metern Höhe und erhält durch die Südwest-Ausrichtung reichlich Sonne. Vom mineralischen Wein für jeden Tag über edelsüßen Genuss mit Beerenaromen bis hin zur milden Spezialität aus 60 Jahre alten Reben reicht die Riesling-Palette von Heinz Schneider. Rotweinfreunde erfreuen sich an feinfruchtiger redVenture-Cuvée aus Spätburgunder und Dornfelder oder an finessenreich-elegantem Spätburgunder. Für den besonderen Rotweingenuss hält das Wein- und Sektgut Heinz Schneider aromenreichen Regent mit kräftigem Körper aus dem Barrique bereit.

Region & Weine

Region: Mosel
Unterregion: Leiwen
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rose, Perl & Schaumwein, Blanc de Noir
Rebsorten: Riesling, Weißer Burgunder, Müller-Thurgau / Rivaner, Dornfelder, Spätburgunder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 14
Beste Lagen: Neumagener Sonnenuhr, Josefsberg
Böden: Devonschieferböden

Wichtige Personen

Inhaber: Heinz Schneider
Kellermeister: Heinz Schneider
Außenbetrieb: Heinz Schneider

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