Weingut Heiko Kettern

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Kettern Heiko

Besitzer

Familienbetrieb seit Generationen
Einzigartige, naturbelassenen Aromen
Traditionelle Behandlung und Ausbau von Trauben und Most, ausschließliche Spontanvergärung

Weingut Heiko Kettern: Traditionell ausgebauter Riesling aus Mosel-Steillagen

Durch Spontangärung spiegeln die Weine vom Mosel-Weingut Heiko Kettern aus Klüsserath das einzigartige Terroir bestens wider. Traditionell ausgebaut, gefallen insbesondere die Rieslinge aus Schiefer-Steillagen durch ihre naturbelassenen Aromen. Der Winzer schafft es, die Qualität immer weiter zu steigern.

Von Generation zu Generation wird das Wissen um den Weinbau in der Familie weitergegeben. In 4. Generation hat Heiko Kettern im Jahr 2010 das Weingut Heiko Kettern von seinen Eltern übernommen. Seitdem entwickelt er den Betrieb stetig weiter und erhöht kontinuierlich die Qualität seiner trockenen bis restsüßen Weine. Bei der Weinbereitung geht er nach bewährten Methoden vor.

In den steilen Rebflächen erfolgen auf dem Weingut Heiko Kettern alle Arbeitsschritte in aufwendiger Handarbeit. Bei der Lese per Hand werden die Trauben selektiert, so dass nur die besten den Weg in den Keller finden. Die Weine baut der Winzer nach traditioneller Methode aus. Dabei verzichtet er auf die Zugabe von Hefe und setzt ausschließlich auf Spontangärung, was den Charakter aus dem Weinberg im Wein unterstreicht. Das besondere Terroir verleiht den Weinen vom Weingut Heiko Kettern einzigartige, naturbelassene Aromen.

In der sonnenverwöhnten, nach Süden ausgerichteten Steillage "Klüsserather Bruderschaft" wachsen die Reben vom Weingut Heiko Kettern. Auf dem typischen mineralischen Moselschiefer findet vor allem die Königin der Rebsorten beste Bedingungen. Viel Frucht und eine elegante Süße zeigt die liebliche Spätlese. Der trockene Riesling gefällt ebenfalls mit feiner Fruchtsüße und hat ordentlich Entwicklungspotenzial. Im feinherben Riesling sind Süße und Säure überzeugend ausbalanciert. Der fruchtsüße Kerner kommt kraftvoll daher und der Rivaner ist ein fruchtig-leichter Wein für jeden Tag. Spritzig-fruchtiger Secco vervollständigt das Sortiment vom Weingut Heiko Kettern.

Region & Weine

Region: Mosel
Unterregion: Bernkastel
Weinarten: Weißwein, Perlsecco
Rebsorten: Riesling, Müller - Thurgauer, Kerner

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 18
Beste Lagen: Klüsserather Bruderschaft
Böden: Moselschiefer

Wichtige Personen

Inhaber: Kettern Heiko
Kellermeister: Kettern Heiko

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