Weingut Grans-Fassian

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Gerhard und Catherina Grans

Winzer(in)

Herausragende Bewertung von Eichelmann
Weingut seit fast 400 Jahren im Familienbesitz
Weine weltweit in 19 verschiedenen Ländern zu finden

Weingut Grans-Fassian: Genussvolle Moselweine von Spitzenlagen der Region

Das Weingut Grans-Fassian ist ein traditioneller Familienbetrieb in Leiwen an der Mosel, der in zwölfter Generation geführt wird. Der Erfolg des Weinguts wird Jahr für Jahr maßgeblich von seinen vier Großen Lagen mitbestimmt. Heute ist es eines der besten Moselweingüter.

Die Wurzeln des Weinguts Fassian reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Schon damals war die Gegend an der Mosel bekannt für ihre ausgezeichneten Weine. Zu seinem Doppelnamen kam das Weingut Grans-Fassian allerdings erst viele Jahre später. Anfang des 20. Jahrhunderts heiratete nämlich der Winzer Grans in den Betrieb ein. Heute führt seine Enkelin Catherina Grans den Familienbetrieb in der zwölften Generation. Catherina hat in Heidenheim Weinbau studiert und außerdem den European Master of Science in Viticulture and Enology absolviert. Sie dürfte damit genau die Richtiger sein, um das Weingut Grans-Fassian in die Zukunft zu führen.

Das Weingut Grans Fassian pflegt einen puristischen Weinstil, der dennoch von großer Eleganz bestimmt wird. Diese beiden Faktoren sind Grundpfeiler der Arbeitsphilosophie des Betriebs. Zu dieser zählt auch eine intensive, sehr sorgfältige Pflege der Weingärten. Geachtet wird dabei vor allem auf eine vernünftige Ertragsregulierung. Im Weinkeller werden nur vollreife Trauben auf traditionelle Weise verarbeitet. Der Ausbau erfolgt natürlich in Edelstahltanks.

Das Weingut Grans-Fassian bewirtschaftet heute eine Gesamtfläche von rund 13 Hektar um Leiwen herum. Dazu gehören einige der absoluten Spitzenlagen der Region. Angebaut wird beinahe ausschließlich die Rebsorte Riesling. Hinzu kommt noch etwas Weißer Burgunder, der bei dem milden Klima und auf den Böden der Region ebenfalls perfekt gedeiht. Die Spitzenlagen des Weinguts sind Goldtröpfchen, Trittenheimer Apotheke, Hofberg und Laurentiuslay. Aus dem Sortiment des Weinguts Grans-Fassian sollte unter anderem unbedingt der 2019 Trittenheimer Apotheke Riesling Großes Gewächs und der sowie der 2021 Weißburgunder trocken probiert werden. Empfehlenswert ist aber auch der 2021 Mineralschiefer Riesling trocken, der mit seiner tiefgründigen Mineralität und seiner feinen Säure überzeugt.

Region & Weine

Region: Mosel
Weinarten: Weißwein
Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 13 ha
Jahresproduktion (in Flaschen): 120.000
Beste Lagen: Trittenheimer Apotheke
Böden: Mineralschiefer

Wichtige Personen

Inhaber: Gerhard Grans
Kellermeister: Catherina Grans und Kilian Klein
Mitgliedschaften: VDP

Auszeichnungen

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