Weingut Boujong

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Birgit Boujong

Inhaber

Trendbewusstsein gepaart mit dem traditionellen Anpsruch klassische Rebsorten zu kultivieren
Leidenschaft und Sorgfalt bei der Herstellung
Wir lieben Wein, deshalb kommt bei uns nur das in die Flasche, was uns auch selbst schmeckt!

Weingut Boujong: prämierte Spitzenweine von der Mosel

An der romantischen Mittelmosel befindet sich das Weingut Boujong. Hier ist in Brauneberg die Familie Boujong zuhause und mit Leidenschaft und Liebe dabei, großartige Moselweine herzustellen. Sie betonen, dass sie als “bodenständige Winzer nicht jedem kurzlebigen Gourmet-Trend ihre Aufmerksamkeit schenken, aber darauf achten, wie sich der Geschmack der Weinliebhaber im Laufe der Zeit wandelt.“ Das Credo vom Weingut Boujong lautet: “Es kommt nur in die Flasche, was uns selbst gut schmeckt“.

Bereits in vierter Generation bewirtschaftet die Familie das Weingut Boujong. Birgit und Christian Boujong sind verantwortlich in Weinberg, Keller, Probierstube und angeschlossener Pension “Moselblick“. Herausragende Weine zu produzieren ist ihr Anspruch. Der Erfolg gibt ihnen recht. Ihr “Brauneberg Riesling Auslese 2018“ wurde von Wein-Plus mit 87 Punkten und “Sehr gut“ bewertet. Mit Gold ausgezeichnet wurde der 2016er “Großes Gewächs Riesling Spätlese halbtrocken“ auf der Berliner und Asia Wine Trophy. Die Goldene Kammerpreismünze erhielt der 2019er “Brauneberger Juffer Riesling Auslese“.

Angebaut werden vor allem die an der Mittelmosel heimischem Rebsorten wie Riesling, darunter der seltene Goldriesling sowie weitere Weißweinsorten, unter anderem Chardonnay und Rivaner. Daneben bietet das Weingut Boujong aber auch erlesene Rotwein- und verschiedene Burgundersorten an. Ebenfalls Traubensäfte, Winzersekt, Secco und edle Brände zählen zum Portfolio vom Weingut Boujong. Das Familienweingut betont ausdrücklich, dass im Weinberg keine Herbizide (Glyphosat) eingesetzt werden.

Im Bereich Bernkastel an der Mittelmosel, auf den warmen Schieferböden der Region befinden sich die Rebstöcke vom Weingut Boujong. Auf rund 14 Hektar auf sonnigen Lagen gedeihen die Trauben des Weingutes für die Spitzenweine wie den 2015er “Brauneberger Goldriesling feinherb“, der mit einer Goldmedaille auf der Berliner Wine Trophy ausgezeichnet wurde. Top-Lagen wie “Klostergarten“, “Mandelgraben“ und die weltberühmte Riesling Lage “Juffer“ bieten beste Voraussetzungen für die ausgezeichneten Qualitätsweine. Es handelt sich überwiegend um fruchtig-elegante Rieslingweine und unkomplizierte Rotweine wie Dornfelder oder Spätburgunder. Der Goldriesling ist eine Rarität, der durch sein feines Muskataroma überzeugt. Die von Wein-Plus bewerteten Riesling Weine werden als “kühl, etwas kräutrig und mit floralen Noten nach Zitrus- und Steinobstsorten sowie Kandis“ beschrieben.

Region & Weine

Region: Mosel
Unterregion: Bernkastel
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Secco, Sekt
Rebsorten: Riesling, Rivaner, Kerner, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Goldriesling, Spätburgunder, Dornfelder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 15
Jahresproduktion (in Flaschen): 33000
Beste Lagen: Brauneberger Juffer, Brauneberger Mandelgraben, Brauneberger Klostergarten
Böden: Schiefer

Wichtige Personen

Inhaber: Christian und Birgit Boujong
Kellermeister: Christian Boujong
Außenbetrieb: Christian Boujong

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