Weingut Ansgar Clüsserath

Seit 1670 befindet sich das Weingut in Familienbesitz. Über Generationen wurden Kenntnisse und Erfahrungen im Rieslinganbau weitergegeben und die besten Weinberge rund um Trittenheim sorgfältig bearbeitet. Heute führt Eva Clüsserath-Wittmann den Betrieb, der nach ihrem Vater Ansgar benannt ist. Ihre Eltern Ansgar und Elsbeth Clüsserath unterstützen Sie im Weinberg und im Verkauf. Die Geisenheim-Absolventin arbeitete zuvor beim VDP.Pfalz und sammelte dort zusätzliche Erfahrung in einem weiteren wichtigen Rieslinggebiet. 2022 wurde Eva Clüsserath-Wittmann von Falstaff zur Winzerin des Jahres gewählt.

Die Rieslingreben des Weinguts wachsen in den steilen Schieferhängen rund um Trittenheim. In der Trittenheimer Apotheke stehen bis zu 100 Jahre alte, teils wurzelechte Reben auf grauem und blauem Devonschiefer. Der bis zu 65 Prozent steile West- bis Südwesthang reicht bis auf 240 Meter Höhe. Im Piesporter Goldtröpfchen prägen eine Südausrichtung, grauer Devonschiefer und bis zu 59 Prozent Hangneigung die Bedingungen. Dort sorgt tiefgründiger Verwitterungsschiefer für Weine mit Frucht und mineralischer Struktur. Für die Weinbereitung werden die Trauben nach einer kurzen Maischestandzeit gepresst und in klassischen Moselfudern aus Eichenholz mit 1.000 Litern ausgebaut. Natürliche Hefen übernehmen die Gärung; ein langes Hefelager und nur eine Filtration prägen den Ausbau. Das Sortiment des Weinguts Ansgar Clüsserath umfasst neben dem Weissen Burgunder und den trockenen Weinen VOM SCHIEFER und STEINREICH ebenso Rieslinge aus den Lagen Dhron Hofberger, Trittenheimer Apotheke und Piesporter Goldtröpfchen. Zusätzlich zu den trockenen Weinen, produziert das Weingut ebenso Weine der Prädikate Kabinett, Spätlese und Auslese.