Vigneti Vinessa

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Leonardo e Mauro

Inhaber

Bergweine aus den piemontesischen Alpen
Nachhaltigkeit und innovativer Rebsortenwahl
Biologischen Weinbau unter extremen Bedingungen

Vigneti Vinessa: Biologische Bergweine aus den piemontesischen Alpen

Vigneti Vinessa verbindet biologische Bergweinbaukunst mit echter Nachhaltigkeit und innovativer Rebsortenwahl. In alpiner Höhenlage entstehen aus widerstandsfähigen, pilzresistenten Sorten charaktervolle Weine, geprägt vom rauen Klima und reiner Handarbeit. Das Weingut steht für heroische Vitikultur, naturnahen Anbau und zukunftsorientierte Weinqualität mit starkem Terroirbezug.

Hoch oben in den piemontesischen Alpen entstand mit Vigneti Vinessa ein visionäres Projekt, das sich dem biologischen Bergweinbau unter extremen Bedingungen verschrieben hat. Geprägt von steilen Lagen, steinigen Böden und alpinem Klima, setzt das Weingut auf heroische Vitikultur, bei der Handarbeit, Nachhaltigkeit und Präzision im Mittelpunkt stehen. Die Geschichte von Vigneti Vinessa beginnt mit der Idee, widerstandsfähige, pilzresistente Rebsorten in einem anspruchsvollen Umfeld zu kultivieren, um authentische Weine mit minimalem ökologischen Fußabdruck zu schaffen. Ohne den Einsatz chemischer Mittel entsteht ein naturnahes Gleichgewicht, das sich direkt im Ausdruck der Weine widerspiegelt. Vigneti Vinessa verbindet traditionelle Werte mit innovativer Rebsortenwahl und verfolgt eine klare Mission: charaktervolle, nachhaltige Weine mit unverwechselbarem alpinem Terroir zu erzeugen.

Vigneti Vinessa steht für naturnahen Bergweinbau, innovative Rebsorten und tiefen Respekt für das alpine Terroir. In steilen Lagen der piemontesischen Alpen wachsen Johanniter, Bronner und Muscaris auf kargen Kalk-Lehm-Böden. Die bewusst niedrigen Erträge – rund 40 bis 50 Doppelzentner pro Hektar – erlauben hohe Konzentration und Ausdruck. Alle Trauben werden von Hand selektiert, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Der Anbau erfolgt vollständig biologisch, ohne chemische Mittel, um Natur und Landschaft langfristig zu schützen.

Im Keller arbeitet Nicola Biasi mit moderner Technik und feinem Gespür für die Eigenheiten jeder Rebsorte. Ziel ist es, frische, klare und strukturierte Weine zu schaffen, die die alpine Herkunft und das Terroir spürbar machen. Vigneti Vinessa verbindet Innovation mit Handwerk und steht für charakterstarke Weine aus nachhaltiger Produktion. Wer alpine Eleganz, geringe Erträge und biologischen Anspruch sucht, entdeckt hier ein authentisches Weinerlebnis mit unverwechselbarem Profil.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Weißwein
Rebsorten: Johanniter, Bronner, Muscaris

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 2.2
Jahresproduktion (in Flaschen): 4000
Böden: Kalkstein und Ton

Wichtige Personen

Inhaber: Leonardo Bonatti
Kellermeister: Nicola Biasi
Außenbetrieb: Leonardo Bonatti

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        