La Collina dei Ciliegi

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Massimo Gianolli

Präsident

Jüngste und revolutionärste Weinkellerei des Valpantena
Besonderes Klima und einzigartige Lage führen zu besten Qualitäten
Hommage eines erfolgreichen Unternehmers an seine Vergangenheit

Weingut La Collina dei Ciliegi: Einzigartige Geschmacksnoten aus der poetischen Kunst der Valpantena-Böden

Das jüngste und revolutionärste Weingut La Collina dei Ciliegi des Valpantena ist stolz auf seine Leidenschaft zur Weinproduktion, Forschung sowie seinen Initiativgeist. Die erfahrene Winzerfamilie arbeitet jeden Tag daran, noch bessere Ergebnisse zu liefern und neue Techniken zu entwickeln, um einzigartige Weine mit authentischem Terroir zu erzeugen.

Die Geschichte des Weingut La Collina dei Ciliegi beginnt mit einem Versprechen. Es ist das von Massimo Gianolli an das Valpantena und die Gemeinschaft des kleinen Dorfes Erbin, sie zu pflegen und zu erhalten. Seine Liebe zu den Menschen und Orten, die seine Vergangenheit prägten, ist tief verwurzelt und er möchte sie mit der Welt teilen. Als erfolgreicher Unternehmer zollt er seiner Jugend und seinem Vater Armando Tribut, indem er das Projekt La Collina dei Ciliegi, eine zarte Hommage an die Vergangenheit und ein Versprechen für die Zukunft, ins Leben gerufen hat.

Das Weingut La Collina dei Ciliegi hat ein spezielles Verfahren zur Erforschung seines hügeligen Terraines entwickelt. Mit der brillanten und poetischen Unterstützung von Herrn und Frau Bourguignon, „Künstlern des Bodens“, die auch bei der Wahl der besten Rebsorten für dieses Gebiet geholfen haben, ist es unter der Führung von Gründer Massimo Gianolli gelungen, einzigartige Geschmacksnoten auszuschöpfen. Das Team gibt alles, um den ehrgeizigen Traum, den weltbesten Wein zu kreieren, Wirklichkeit werden zu lassen.

Im voralpinen Schwemmlandtal, dem zauberhaften Valpantena, gedeihen zwischen 450-700 m Höhe die feinsten Traubensorten wie Garganega, Chardonnay, Pinot Bianco, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Teroldeo. Das Geheimnis des erfolgreichen Anbaus liegt in den kalkhaltigen „calcareo-argilloso“ Tonböden, die den Pflanzen eine optimale Nährstoffversorgung garantieren. Durch die in den höchsten Lagen von starken Temperaturschwankungen heruntergekühlten Sommer-Luftströme wird die Reifung der Früchte um bis zu einem Monat verzögert, was den Weinen des Weingut La Collina dei Ciliegi ihre einzigartigen Aromen und Düfte verleiht.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Weißwein und Rotwein
Rebsorten: Garganega, Chardonnay, Pinot Bianco, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Teroldeo

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 31
Jahresproduktion (in Flaschen): 120000
Beste Lagen: Höhenlagen, nach Süden, Süd-Osten und Süd-Westen asgerichtete Weinberge
Böden: Kalkig-toniger Boden

Wichtige Personen

Inhaber: Massimo Gianolli
Kellermeister: Paolo Posenato
Außenbetrieb: Davide Mascalzoni
Mitgliedschaften: Rete Valpantena, Associazione Italiana Vini, Consorzio della Valpolicella

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        