Il Pignetto - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Silvia e Adriano Morando

Önologe & Inhaber

Familienbetrieb in der vierten Generation
Mitglieder der FIVI, italienischer Winzerverband
Custoza und Bardolino DOC Weine

Il Pignetto: Alles aus einer Hand am Gardasee

Das Weingut Il Pignetto ist stolzes Mitglied der FIVI, des italienischen Verbandes der unabhängigen Winzer. Hier stammen nicht nur alle Trauben vom selben Gut, auf dem sie verarbeitet werden. Auch die Person, die die Weinstöcke pflegt, die Trauben erntet, den Wein keltert und schließlich vermarktet ist ein und dieselbe. Vier Generationen einer Familie haben ihr Leben diesen Weinstöcken und dem Aufbau dieses Betriebes gewidmet und sind untrennbar mit diesem Gebiet und seinen traditionellen Weinen verbunden.

Die Geschichte von Il Pignetto begann 1930, als Benvenuto Morando aus Costermano nach Bussolengo am Gardasee kam. Von der herrlichen Landschaft begeistert, beschloss er zu bleiben und begann im Weinbau zu arbeiten. Nach vielen Jahren harter Arbeit hatte die Familie endlich genug gespart, dass Benvenutos Sohn Giuseppe "Bepi" Morando das Land als Teilpächter übernehmen konnte. Mittlerweile befindet es sich ganz im Eigentum des Enkels Adriano Morando, der ihm den Namen Il Pignetto nach den hier heimischen Zypressen (italienisch pigno) gegeben hat und 1993 begann, eigene Weine abzufüllen. Heute betreibt er das Gut gemeinsam mit seiner drittältesten Tochter Silvia Morando, die die tiefe Liebe zum Wein geerbt und vor kurzem ihren Bachelor in Weinbau und Önologie gemacht hat.

Im Zentrum der Arbeit auf Il Pignetto stehen die Tradition und die Liebe zur Region und ihren Weinen. Insbesondere Silvia Morando ist es wichtig nicht alles zu verändern, sondern weiterzuführen, was ihre Vorfahren aufgebaut haben. Dementsprechend stehen in den Weinbergen umweltfreundliche Pflege und manuelle Ernte im Vordergrund. Im Keller geht es darum, den individuellen Geschmack ihrer Heimat und Lagen in der für den Jahrgang typischen Variante bestmöglich herauszuarbeiten. Die besten Weine des Hauses Il Pignetto sind die traditionellen der Region: Chiaretto di Bardolino DOC, Bardolino DOC und Custoza DOC. Doch auch die hauseigenen Kreationen wie Morandone und Campo del Bepi sind wahre Genüsse für Weinliebhaber.

Il Pignetto verfügt über 7 Hektar Weinberge, auf denen die Morandos die Rebsorten Garganegra und Corvino anbauen. Die älteren Weinberge bewirtschaften sie noch heute im traditionellen Pergola Trentina System der Region um den Gardasee. Für die jüngeren haben Adriano und Silvia Morando das modernere Guyot System gewählt, das geringere Traubenmengen mit besserer Sonnenexposition produziert und daher noch mehr Fruchtgeschmack in die Flasche bringt. Ein niederschlagsarmes Klima in Kombination mit nährstoffreichen Lehmböden mit hohem Kalkgehalt verleiht den Il Pignetto Weinen einen köstlich fruchtigen und zugleich frisch mineralischen Geschmack.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein, Schaumwein, Süßwein, Rosinenwein
Rebsorten: Garganega und Corvina

Produktion & Lagen

Böden: Lehmig-toniger Boden mit einem hohen Anteil an Kalkstein

Wichtige Personen

Kellermeister: Silvia Morando
Mitgliedschaften: FIVI

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        