Firmino Miotti

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Franca & Firmino Miotti

Önologe und Eigentümer

Leidenschaftlicher Landwirt
Bewahrer traditioneller Praktiken
Familientradition seit den 1950er Jahren

Firmino Miotti: Tradition und Innovation in der Weinwelt von Breganze

Firmino Miotti steht für Tradition und Qualität in der Weinproduktion. Das familiengeführte Weingut in Breganze kombiniert modernste Techniken mit jahrzehntelanger Erfahrung und produziert herausragende Weine der DOC Breganze. Firmino Miotti steht für authentische, handwerklich hergestellte Weine, die das Beste der Region widerspiegeln.

Firmino Miotti wurde in den 1950er Jahren gegründet und ist ein familiengeführtes Weingut in Breganze, das tief in der Tradition der Region verwurzelt ist. Das Weingut hat sich durch die Kombination von traditionellen Methoden und moderner Technologie kontinuierlich weiterentwickelt. Firmino Miotti ist bekannt für seine hochqualitativen DOC Breganze Weine. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung Breganze DOC und hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen für seine herausragenden Weine erhalten.

Die Philosophie des Weinguts Firmino Miotti verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Technik, um hochwertige Weine zu produzieren, die das Terroir von Breganze widerspiegeln. Die Familie Miotti legt großen Wert auf die Pflege alter Rebsorten wie Vespaiola, Gruajo, Groppello, Merlot und Cabernet, die auf vulkanischen Böden gedeihen. Diese Böden, kombiniert mit den optimalen Lagen an Ost-, Süd- und Westhängen, sorgen für ideale Wachstumsbedingungen. Das Weingut profitiert zudem von den windigen Verhältnissen, die das Mikroklima positiv beeinflussen.

Im Weinberg setzt Firmino Miotti auf nachhaltige Praktiken und manuelle Pflege, um die Gesundheit der Reben zu gewährleisten. Die sorgfältige Handlese und die selektive Auswahl der Trauben tragen zur hohen Qualität der Weine bei. Im Keller wird eine Kombination aus traditioneller Vinifikation und modernen Methoden angewendet. Dabei kommt auch Holz bei der Reifung bestimmter Weine zum Einsatz, um deren Komplexität zu erhöhen.

Besondere Weine des Weinguts sind der "Torcolato", ein süßer Weißwein aus Vespaiola-Trauben, und der "Valletta", ein eleganter und ausgewogener Rotwein, der bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Firmino Miotti ist zudem Gründungsmitglied der Magnifica Fraglia del Torcolato, einer Vereinigung zur Förderung der DOC Breganze Weine.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Schaumwein, Passito
Rebsorten: Vespaiola, Gruajo, Groppello, Merlot, Cabernet

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 5.5
Jahresproduktion (in Flaschen): 25000
Beste Lagen: Ost-, Süd- und Westausrichtung
Böden: Vulkansich

Wichtige Personen

Inhaber: Miotti Firmino
Kellermeister: Franca Miotti
Außenbetrieb: MIotti Franca
Mitgliedschaften: FIVI & Consorzio vini DOC Breganze

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        