Fasol Menin

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Fasol Menin

Weingut

Von lokalen Künstlern inspirierte Etiketten
Handverlesenen Glera-Trauben
Innovative Projekte und Umweltzertifizierungen

Fasol Menin: Handgelesene Glera-Trauben für Prosecco Superiore

Fasol Menin steht für die harmonische Verbindung von Wein und Kunst. Die Etiketten der erlesenen Weine sind inspiriert von Werken lokaler Künstler und spiegeln die lebendige Hügellandschaft Valdobbiadenes wider. Mit einem Glas Wein von Fasol Menin genießen Sie nicht nur Geschmack, sondern auch ein Stück kulturelle Einzigartigkeit.

Im Herzen der sanften Hügel Valdobbiadenes hat sich ein Weingut etabliert, das Tradition und Innovation auf besondere Weise verbindet. Seit seiner Gründung wurde es kontinuierlich weiterentwickelt, wobei die enge Verbindung zur Region und ihren kulturellen Wurzeln stets im Mittelpunkt stand. Die Philosophie des Betriebs vereint Kunst, Dynamik und Nachhaltigkeit, was sich nicht nur in der Produktion erstklassiger Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG widerspiegelt, sondern auch in den farbenfrohen Etiketten, die von Werken lokaler Künstler inspiriert sind. Das Symbol des Chamäleons steht für die Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit der Weine, die harmonisch mit der Umgebung verschmelzen. Mit seinem Engagement für Biodiversität, nachhaltige Praktiken und sozialen Projekten verkörpert es eine moderne Interpretation der Weinherstellung, ohne dabei die traditionellen Werte aus den Augen zu verlieren.

Fasol Menin verbindet nachhaltige Weinproduktion mit tiefem Respekt für die Region Valdobbiadene. Die Rebsorte Glera gedeiht hier auf hügeligen Lagen, deren Böden aus Mergel und Sandstein ideale Bedingungen für den Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore bieten – einen Wein, der das Gebiet repräsentiert. Alle Trauben werden per Hand gelesen, wodurch nur die besten, unversehrten Beeren verwendet werden. Diese sorgfältige Auswahl garantiert nicht nur höchste Qualität, sondern bewahrt auch den authentischen Charakter der Weine.

Nachhaltigkeit ist ein zentraler Wert bei Fasol Menin. Als Biodiversity Friend®-zertifiziert engagiert sich das Weingut aktiv für den Schutz der Umwelt und die Förderung der Artenvielfalt. Mit Projekten wie „Eno-bee Api in vigna“, bei dem Bienenstöcke in den Weinbergen installiert wurden, wird die Verbindung von Imkerei und Weinbau gestärkt. Die Zertifizierung nach SQNPI unterstreicht das Engagement für umweltfreundliche Praktiken, die den Einsatz umweltschädlicher Mittel minimieren und gleichzeitig die Gesundheit der Konsumenten schützen.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Prosecco
Rebsorten: Glera

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 12
Jahresproduktion (in Flaschen): 150000
Böden: Mergel und Sandsteine

Wichtige Personen

Kellermeister: Enrico Bortolomiol

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        