Da Pieri

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Giulio

Eigentümer

Gegründet 2001 als kleiner Hof
PIWI-Rebsorten 2018 als Wendepunkt
Weinanbau und exzellente Qualität

Weingut Da Pieri: Exzellente PIWI-Weine aus Venetien

Das Weingut Da Pieri steht für nachhaltigen Weinanbau und exzellente Qualität. Es zeichnet sich durch den Einsatz von PIWI-Rebsorten aus, die den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um 70% reduzieren. Das Weingut verwendet keine Herbizide und alle Trauben werden von Hand gelesen. Zudem setzt es auf erneuerbare Energiequellen wie Photovoltaik und Geothermie.

Das Weingut Da Pieri wurde im Jahr 2001 gegründet und hat sich seitdem stetig weiterentwickelt. Ursprünglich begann der Betrieb als kleiner Hof mit der Produktion traditioneller Salami, bevor die Familie Sut beschloss, das Angebot um Weinbau und Weintourismus zu erweitern.

Ein wichtiger Wendepunkt kam im Jahr 2018, als das Weingut beschloss, auf PIWI-Rebsorten umzusteigen, die durch natürliche Kreuzung gegen Pilzkrankheiten resistent sind. Diese Umstellung ermöglichte eine Reduktion des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 70%, was den ökologischen Fußabdruck erheblich verringerte. Das Weingut setzt keine chemischen Herbizide ein und nutzt erneuerbare Energien wie Photovoltaik und Geothermie zur Verarbeitung der Trauben, die alle von Hand geerntet werden, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.

Das Weingut Da Pieri ist bekannt für seine einzigartige Philosophie im Weinberg und Keller, die auf Nachhaltigkeit und Qualität setzt. Im Weinberg werden ausschließlich PIWI-Rebsorten wie Merlot Khorus, Cabernet Volos, Soreli und Sauvigner Gris angebaut. Diese Rebsorten sind gegen Pilzkrankheiten resistent und ermöglichen es, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um bis zu 70% zu reduzieren. Im Weinberg verzichtet Da Pieri vollständig auf chemische Herbizide und setzt stattdessen auf Begrünung und Gründüngung mit bienenfreundlichen Pflanzen. Im Keller werden die Trauben sorgfältig vinifiziert, um die besonderen Eigenschaften der PIWI-Rebsorten hervorzuheben. Dabei werden nur minimale Mengen an Sulfiten zugesetzt und es wird darauf geachtet, dass die Weine frei von Pestizidrückständen sind. Der Einsatz von erneuerbaren Energien wie Photovoltaik und Geothermie unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit auch in der Weinherstellung.

Zu den herausragenden Weinen des Weinguts zählen der Merlot Khorus, der sich durch intensive Fruchtnoten auszeichnet, und der Cabernet Volos, der mit seiner komplexen Aromatik beeindruckt. Der Soreli bietet ein intensives Aromaprofil mit tropischen Noten, während der Sauvigner Gris durch seine frische und elegante Struktur besticht.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Rotwein, Rosé, Weißwein
Rebsorten: Merlot Khorus, Cabernet Volos, Soreli, Sauvigner Gris

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 2
Jahresproduktion (in Flaschen): 5000
Böden: Argilla

Wichtige Personen

Kellermeister: Giulio Sut
Mitgliedschaften: Piwi Italia

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        