Das Weingut Cottini Marco ist ein familiengeführtes Unternehmen in Fumane, Valpolicella, das auf eine Tradition zurückblickt, die in den 1930er Jahren begann. Der Großvater der Familie legte mit der Produktion der ersten Weine den Grundstein für das heutige Weingut. Heute führen Marco, seine Frau Renata und Tochter Carlotta das Weingut mit Leidenschaft und Hingabe und betreuen 15 Hektar Weinberge, aus denen klassische Valpolicella-Weine und leichte Weine vom Gardasee entstehen.
Geprägt von kontinuierlicher Weiterentwicklung und dem Streben nach Qualität hat die Familie Cottini ihre Leidenschaft für Wein in ein erfolgreiches Geschäft verwandelt. Jedes Familienmitglied trägt aktiv zum Erfolg bei, indem es die verschiedenen Phasen der Weinproduktion sorgfältig überwacht und optimiert. Diese Hingabe zeigt sich in den Weinen, die die Einzigartigkeit der Valpolicella-Region widerspiegeln.
Auf eine optimale Verbindung von Mikroklima und Bodentypen setzt das Weingut im Weinberg. Die Weinberge auf kalkhaltigen Böden mit Lehmuntergrund bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara sowie internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio und Garganega. Diese Vielfalt ermöglicht die Produktion einer breiten Palette an Weinen, darunter Vino Rosso, Vino Bianco und Vino Rosato.
Großen Wert legt das Weingut im Keller auf traditionelle Vinifikation und die Reifung in Eichenfässern. Diese Methoden tragen dazu bei, Weine von hoher Qualität und einzigartigem Charakter zu erzeugen. Die Familie Cottini strebt stets danach, die besten Eigenschaften jeder Traube zu bewahren und herauszuarbeiten, was ihre Weine besonders und unverwechselbar macht.
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