Ceotto Vini

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Mauro Ceotto

Kellermeister

Tradition seit den 60er Jahren
Im Herzen von drei Herkunftsgebieten
Ausgewählte manuelle Ernte

Ceotto Vini: Tradition und Leidenschaft im Herzen von Colfosco di Susegana

Ceotto Vini steht für Tradition, Qualität und Leidenschaft im Weinbau. Das Weingut in Colfosco di Susegana bietet erlesene Weine wie Prosecco Superiore und Merlot an. Ceotto Vini zeichnet sich durch nachhaltige Anbaumethoden und eine tiefe Verbundenheit zur Region aus. Ceotto Vini steht für authentischen Genuss und höchste Qualität aus dem Herzen Italiens.

Das Weingut Ceotto Vini wurde Ende der 1960er Jahre von Pietro Ceotto in Colfosco di Susegana gegründet, nachdem er sich von der Mezzadria befreit hatte. Er baute die ersten Weinfässer eigenhändig und übergab seine Leidenschaft an seinen Sohn Paolo. In den späten 1990er Jahren erhielt das Weingut eine starke vitikulturelle und önologische Prägung. Heute erstreckt sich Ceotto Vini über 10 Hektar und produziert Weine in drei renommierten Anbaugebieten: Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Colli di Conegliano DOCG und DOC Piave. Die Familie Ceotto führt das Weingut in dritter Generation weiter, wobei jedes Mitglied einen wichtigen Beitrag leistet.

Ceotto Vini verfolgt eine Philosophie, die tief in der Tradition und dem Respekt für die Natur verwurzelt ist. Das Weingut befindet sich in Colfosco di Susegana und erstreckt sich über 10 Hektar, die vollständig mit Reben bepflanzt sind. Die Hauptrebsorten sind Glera und Merlot, die auf mittelschweren, eher lehmigen Böden gedeihen. Die besten Lagen des Weinguts sind nach Süden ausgerichtet, was optimale Bedingungen für die Reben schafft.

Im Weinberg legt Ceotto Vini großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und eine sorgfältige Pflege der Reben. Die Trauben werden manuell geerntet und schonend verarbeitet. Im Keller setzt das Weingut auf moderne Techniken wie temperaturkontrollierte Edelstahltanks für die Gärung und den Ausbau der Weine. Dieser Ansatz garantiert die Erhaltung der natürlichen Aromen und die Entwicklung komplexer Geschmacksprofile.

Zu den herausragenden Weinen von Ceotto Vini gehören der Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, ein prickelnder Wein aus 100% Glera-Trauben, und der Merlot IGT Colli Trevigiani, der durch seine intensive rubinrote Farbe und seine ausgewogenen Tannine besticht. Diese Weine spiegeln die Essenz des Terroirs und die Leidenschaft der Familie Ceotto wider.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Schaumwein
Rebsorten: Glera, Merlot

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Südausrichtung
Böden: Mittlere Mischung mit Tendenz zu lehmig

Wichtige Personen

Kellermeister: Ceotto Mauro
Mitgliedschaften: FIVI

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        