Das Weingut Camatta, tief verwurzelt in der malerischen Valpolicella-Region Italiens, steht für seine leidenschaftliche Hingabe zur biologischen Weinherstellung. Gegründet auf dem Erbe und der Leidenschaft einer Familie, die seit drei Generationen die Kunst der Weinherstellung kultiviert, bietet Camatta eine exklusive Auswahl an Weinen, die ihr Terroir hervorragend widerspiegeln. Der biologische Ansatz von Camatta, gepaart mit der fortwährenden Suche nach Innovation, macht jeden Schluck zu einem echten Ausdruck des Landes.
Das Weingut Camatta trägt eine reiche Geschichte, die 2018 mit Alessandro, der dritten Generation der Familie, eine neue Wendung nahm. Nach dem überraschenden Tod seines Großvaters Gianni im Jahr 2007 erbte Alessandro nicht nur die tief verwurzelte Leidenschaft für den Weinbau, sondern auch die Verantwortung, den von seinem Großvater mühsam aufgebauten Betrieb in die Zukunft zu führen. Mit dem Ziel, ein Produkt zu kreieren, welches das Terroir optimal widerspiegelt, leitete Alessandro eine Ära der Erneuerung und des biologischen Landbaus ein. Die Transformation des Bauernhofs umfasste die Modernisierung der Anlagen, die Neupflanzung von Weinreben und den Bau seines eigenen Hauses, wodurch er vollständige Unabhängigkeit erlangte. 2016 markierte den Beginn des Übergangs zum biologischen Anbau, der 2019 mit der offiziellen Bio-Zertifizierung seinen Abschluss fand. Camatta steht heute für die Verbindung von Tradition und Innovation, geprägt durch die Familie und ihr unermüdliches Streben nach Qualität und Nachhaltigkeit.
Die Philosophie von Camatta im Weinberg und Keller konzentriert sich auf eine harmonische Verbindung zwischen Tradition und Innovation, mit einem starken Engagement für biologischen Weinbau. Das Weingut kultiviert hauptsächlich die Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella, die für die Valpolicella-Region typisch sind. Diese Sorten gedeihen auf lehmigen und kalkhaltigen Böden, die zur Komplexität und Tiefe der Weine beitragen. Camatta legt großen Wert auf die sorgfältige Handauswahl der besten Trauben und die anschließende behutsame Verarbeitung im Keller. Die biologischen Anbaumethoden und die Einführung von Techniken wie der Verwirrmethode zur Schädlingskontrolle unterstreichen das Bestreben von Camatta, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und die Umweltbelastung zu minimieren.
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