Biasiotto Vini e Spumanti

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Tatiana Biasiotto

Eigentümer

Familienweingut
Moderne Weinbereitungstechniken
Fokus auf Qualität

Biasiotto Spumanti: Familiengeführte Prosecco-Herstellung aus Codroipo

Das Weingut Biasiotto ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich seit vier Generationen der Herstellung von qualitativ hochwertigem Still- und Schaumwein widmet. Mit einem unermüdlichen Fokus auf Qualität begleitet das Team von Biasiotto jeden Schritt des Produktionsprozesses "vom Weinstock bis zur Flasche". Die Philosophie des Weinguts ist es, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten, gestützt durch eine Leidenschaft für den Weinbau, die sich in jedem Tropfen widerspiegelt.

Das Weingut Biasiotto, gegründet im Jahr 1907, blickt auf eine lange Familientradition zurück. Angefangen hat der Weinbau mit der beschaulichen heimischen Konsum, bis Luigi die familiären Weinbaukenntnisse nutzte, um das Weingut weiterzuentwickeln. Heute führt sein Enkel Luigi mit seinen Kindern Andrea und Tatiana das Erbe der qualitativ hochwertigen Wein- und Schaumweinproduktion fort. Im Herzen des renommierten Prosecco-Anbaugebiets gelegen, verbindet Biasiotto so historische Werte mit modernem Know-How und stellt exquisite Weine her.

Die Philosophie des Weinguts Biasiotto ist tief in der sorgfältigen Pflege seiner 25 Hektar Weinberge in Codroipo in der Provinz Udine verwurzelt. Hier wird vor allem Glera, aber auch die Rebsorten Chardonnay, Pinot Grigio, Cabernet Franc und Merlot angebaut. Sie profitieren von den kiesigen Böden der Region, die eine ideale Grundlage für den qualitätsorientierten Weinbau bieten. Jede Phase des Anbaus und der Ernte wird sorgfältig überwacht, um die hohe Qualität der Trauben zu gewährleisten.

Im Keller setzt Biasiotto auf moderne Weinbereitungstechniken bei kontrollierten Temperaturen. Die ausschließliche Verwendung von Stahl sowohl für die Traubenverarbeitung als auch für die Lagerung des Weins unterstreicht das Bestreben des Weinguts, die Authentizität der Weine zu bewahren. So können die Weine die Essenz des Terroirs einfangen und ihre tiefe Verbindung zur Region widerspiegeln. Die Weine von Biasiotto zeichnen sich durch ihre Eleganz und Ausgewogenheit aus. Durch die Verbindung von traditionellen Werten mit moderner Technologie strebt Biasiotto danach, Weine zu kreieren, die nicht nur die Familie Biasiotto stolz machen, sondern auch die anspruchsvollsten Weinliebhaber zufriedenstellen.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Schaumwein
Rebsorten: Glera

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 27
Jahresproduktion (in Flaschen): 400000
Böden: Kies

Wichtige Personen

Inhaber: Tatiana & Andrea Biasiotto
Kellermeister: Andrea Biasiotto
Außenbetrieb: Tatiana & Andrea Biasiotto
Mitgliedschaften: Consorzio Prosecco DOC

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        