Punto Zero

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Marcella Toffano & Co.

Inhaber

Wein als Gedicht, das man im Glas findet
Aus einem noch wenig bekannten Gebiet
Achtung an der biologischen Vielfalt und der Umwelt

Weingut Punto Zero: International beliebter Rotwein aus Familienbetrieb

Das Weingut Punto Zero steht für eine herausragende Qualität, die insbesondere den Fokus auf Nachhaltigkeit legt. Hier wählen Kenner einen vorzüglichen Rotwein, dessen Grundlage sich auf einer erlesenen und umweltschonende Herstellung sowie Anbau von Trauben stützt. Diese Eigenschaft macht die Ergebnisse des Weingutes zu einem besonders hochwertigen Genuss.

Selbst unter Kennern guter Rotweine eher unbekannt, gilt dieser Familienbetrieb in der Hügellandschaft Berici als echter Geheimtipp für Genießer. Colli Berici bietet für den Anbau von Wein perfekte Bedingungen aufgrund seiner leichten Höhenlage in der Region Venetien inmitten von Italien. Produziert im aufwendigen Appassimento-Verfahren bietet das Familienunternehmen in der Gegend Pionierarbeit in Sachen Weinerstellung. Ihre Arbeit legte den Grundstein, um die Region zuzüglich aufzuwerten. Als Basis erzeugte das vor Jahrmillionen an dieser Stelle existierende Meer einen lehm- und kalkhaltigen Boden, der sich als ideal für den speziellen Anbau der Trauben erweist. Das an dieser Stelle vorherrschende Mikroklima nutzt die Familie de' Besi um das Weingut Punto Zero zur Erzeugung eines edlen Tropfens mit einzigartigem Aroma.

Biodiversität und Nachhaltigkeit ebnen den Weg in der Hügellandschaft Berici hin zur natürlichen Ursprünglichkeit, die einen Boden bietet, der als Einzigartigkeit zum Anbau von Trauben gilt und kaum ein zweites Mal wiederzufinden ist. Die Natur des Bodens ergibt am Ende eine reiche und komplexe Personalität des Weines, der sich aufgrund seiner speziellen Note von anderen Sorten zu unterscheiden weiß. Perfekte, gesunde Trauben sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack und sind das Aushängeschild, dass sich wie ein roter Faden durch das Sortiment im Weingut Punto Zero zieht.

200 bis 300 Höhenmeter erweisen sich als ideales Anbaugebiet für Rebsorten, wie Tai Rosso, Carmenere oder Merlot. Ebenfalls werden hier Wein-Kenner fündig, die einen vollmundigen Cabernet Sauvignon oder Cabernet Franc zu schätzen wissen. Die Calcareo e argilloso-Böden aus Kalk und Lehm eröffnen zudem Potenzial für einen Pinot Bianco, den Garganega oder auch Syrah. Das Weingut Punto Zero wurde zudem für die Italian Wine Compettition DI Civilta del Bere 2022 ausgezeichnet.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Rotwein und Weißwein
Rebsorten: Tai Rosso, Carmenere, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Bianco, Garganega und Syrah

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 14.98
Jahresproduktion (in Flaschen): 25000
Beste Lagen: Zwischen 220 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, mit günstigen Ausrichtungen
Böden: Kalkhaltig und lehmig

Wichtige Personen

Inhaber: Marcella Toffano
Kellermeister: Marco Stevanini / Celestino Gaspari
Außenbetrieb: Andrea Bonomini
Mitgliedschaften: FIVI, Biodiversity friend

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        