Castello della Sala
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Hauptsächlich lagerfähige Weißweine
- Traditionelle Umgebung in modernen Weinen
- Lage in einer Festung aus dem Mittelalter
Castello della Sala: Eine Oase der Weinkunst in Umbrien
Das Castello della Sala thront majestätisch auf einem Hügel, umgeben von einer zauberhaften Landschaft, die von Weinbergen und Olivenhainen geprägt ist. Dieses Anwesen bietet nicht nur einen atemberaubenden Blick auf das umliegende Tal, sondern auch ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Lage in der Nähe von Orvieto in der Region Umbrien ist geprägt von einem einzigartigen Mikroklima und mineralreichen Böden, wo auf 200 Hektar Rebfläche beste Weine angebaut werden.
Die Geschichte von Castello della Sala reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als das Anwesen für Angelo Monaldeschi della Vipera erbaut wurde und über Jahrhunderte in privater Hand blieb. Im Jahr 1940 erwarb die Familie Antinori das Weingut, und seitdem hat sie es zu einem Synonym für Qualitätsweine in Umbrien gemacht. Castello della Sala ist stolzes Mitglied der renommierten "Marchesi Antinori" Wein-Familie, einer der angesehensten Weinproduzenten Italiens. Dieses Engagement für Exzellenz spiegelt sich auch in den zahlreichen Auszeichnungen wider, die das Weingut im Laufe der Jahre erhalten hat. Es ist ein wahres Aushängeschild für italienische Weintradition und Innovation.
Die Arbeit im Castello della Sala ist eine Hommage an das Handwerk und die Hingabe zur Weinherstellung. Die Winzer hier kombinieren traditionelle Techniken mit modernem Know-how, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die manuelle Ernte und die schonende Verarbeitung sind nur einige der Schritte, die zu Weinen von Weltklasse führen. Die Weinbereitung erfolgt in einem beeindruckenden Weinkeller, der mit modernster Technologie ausgestattet ist, um die individuellen Charakteristika jeder Rebsorte und jedes Terroirs optimal zu bewahren. Die lange Reifung in Eichenfässern verleiht den Weinen von Castello della Sala ihre einzigartige Tiefe und Komplexität. Das Klima in der Region Umbrien ist ideal für den Weinbau. Die warmen Tage und kühlen Nächte sorgen für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, wobei besonders der Morgennebel eine wichtige Rolle spielt. Die Böden sind von vulkanischer Herkunft, reich an kalkhaltigem Ton und Lehm, was den Weinen eine besondere Mineralität und Frische verleiht.
Auf Castello della Sala werden besonders die traditionellen Rebsorten Procanico und Grechetto angebaut, wobei inzwischen ebenfalls internationale Weine wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco und Viognier wichtig geworden sind. Obwohl das Weingut auf Weißwein spezialisiert ist, wird hier auch die rote Rebsorte Pinot Noir angebaut. All diese Sorten gedeihen prächtig und werden sorgfältig vinifiziert, um das volle Potenzial jeder Traube zu entfalten. Ein besonderes Juwel im Sortiment des Weinguts ist der Cervaro della Sala, ein Chardonnay von Weltklasse, der international für Furore sorgt. Dieser Wein verkörpert die Essenz von Castello della Sala und begeistert Kenner auf der ganzen Welt.
Region & Weine
- Region: Umbrien
- Unterregion: Orvieto
- Weinarten: Weißwein und Rotwein
- Rebsorten: Procanico, Grechetto, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Pinot Bianco, Viognier, Traminer und Riesling, Pinot Nero
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 200
- Böden: Ton
Wichtige Personen
- Inhaber: Familie Antinori
Pinot Nero
IGP
