Vini Apuani

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Roberto Castagnini

Terrassenförmige Weinberge
Familientradition für Wein
Tradition und moderne Technik vereint

Vini Apuani: Terrassenweinbau zwischen Marmor und Meer

Das Weingut Vini Apuani ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, eingebettet zwischen den weißen Marmorsteinbrüchen und dem Meer. Auf terrassenförmig angelegten Weinbergen entstehen hier Weine, die durch mediterrane Brisen und das Meeresklima einzigartige Aromen entwickeln.

Ursprünglich war das Weingut Vini Apuani unter dem Namen Castagnini bekannt. Seine Wurzeln stammen aus einer tiefgreifenden bäuerlichen Tradition, die bis in die frühen 1950er Jahre zurückreicht. Gegründet wurde Vini Apuani offiziell in den 2000er Jahren durch Roberto Castagnini. Er entwickelte durch seinen Großvater bereits als Kind eine tiefe Leidenschaft für den Weinbau in seiner Heimat. Heute verbindet er alte Techniken mit modernster Weinherstellung, um die lange Tradition seiner Familie hervorzuheben.

Die Philosophie von Vini Apuani im Weinberg und Keller ist tief mit dem Land der Colli di Candia verwurzelt. Gelegen auf den sonnigen Hügeln von Candia, zwischen Marmorsteinbrüchen und dem Mittelmeer, profitieren die etwa 5 Hektar terrassierten Weinberge von der Meeresbrise und den duftenden Winden der mediterranen Macchia. Diese Bedingungen ermöglichen es, einzigartige Weine mit charakteristischen Aromen und Düften zu erzeugen. Im Weinberg legt Vini Apuani Wert auf nachhaltige Praktiken, um das Ökosystem zu schonen und die Qualität der Trauben zu fördern. Die angebauten Rebsorten wie Vermentino, Gros Manseng, Petit Manseng, Tannat, Cabernet Franc und Sauvignon spiegeln die Vielfalt und das Potential des Terrains wider. Der kalkhaltige Lehmboden ist ideal für diese Rebsorten, wobei besonderes Augenmerk auf die Erhaltung der Bodengesundheit gelegt wird. Im Keller kombiniert Vini Apuani traditionelle Methoden mit moderner Technik, um die Qualität und den Charakter jeder Sorte hervorzuheben. Unter den herausragenden Weinen finden sich die Weißweine Kar Rha und Beatrice aus Vermentino-Trauben sowie die Rotweine Cybo, Ceccardo und Merlo. Zusätzlich bereichert Vini Apuani sein Sortiment mit einem Extra Dry Sekt, vier aromatisierten Weinen und einem aus eigenem Traubentrester hergestellten Grappa. Diese Sorgfalt und Hingabe bei der Produktion von DOC-Weinen unterstreicht das Engagement von Vini Apuani, die Natürlichkeit und den Respekt vor dem Terroir zu wahren.

Region & Weine

Region: Toskana
Weinarten: Rotwein, Weißwein
Rebsorten: Vermentino, Vermentino nero, Massaretta

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Terrassenförmige Weinberge zwischen weißen Marmorsteinbrüchen und dem von Sonne und Meeresbrise geküssten Meer
Böden: Tonhaltiger Kalkstein

Wichtige Personen

Kellermeister: Bartoletti Francesco

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