Am Weingut Villa Poggio Salvi trifft Tradition Moderne. Die Weine werden nach traditionellen Methoden hergestellt, während gleichzeitig moderne Techniken im Keller eingesetzt werden. Das Weingut Villa Poggio Salvi glaubt an die Kunst, den Wein im Einklang mit der Natur zu gestalten und jedem Jahrgang den gebührenden Respekt entgegenzubringen. Entdecken Sie die Weine und erleben Sie die Verbindung von Tradition und Innovation.
Seit 1979 führt Pierluigi Tagliabue mit Leidenschaft und Expertise das Weingut Villa Poggio Salvi. Es erstreckt sich über 21 Hektar in Montalcino, mit optimaler Höhenlage, mergelhaltigem Boden und einem idealen Mikroklima für die Sangiovese Grosso-Reben. Im Jahr 1998 wurde das neue Weingut „Casavecchia“ im Chianti-Gebiet eröffnet. Heute kombiniert das Weingut Villa Poggio Salvi Tradition und Moderne unter der Leitung von Pierluigi Tagliabue und Önologe Luca Belingardi. Die Weine sind angenehm, strukturiert und immer im Einklang mit dem Terroir – eine Flasche, die schnell zu zweit geleert wird.
Im Weinberg des Weingutes Villa Poggio Salvi wird mit Hingabe und Sorgfalt gearbeitet. Die Lese erfolgt von Hand, während im Einklang mit nachhaltigen Prinzipien angebaut wird. Die Reberziehung wird den Bedürfnissen der Rebsorten angepasst, und das Entlauben optimiert die Lichteinwirkung. Im Keller werden die Weine präzise ausgebaut. Schonendes Pressen und kontrollierte Gärung bewahren Aromen und Frische. Traditionelle und moderne Techniken kommen zum Einsatz, um das Potenzial der Trauben zu entfalten. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern zur Entwicklung von Struktur und Komplexität, bevor die Weine sorgfältig abgefüllt werden.
In den besten Lagen wie dem „Cru Pomona“ gedeihen die Reben des Weingutes Villa Poggio Salvi. Diese Lage liegt 450 Meter über dem Meeresspiegel und zeichnet sich durch mineralreiche, felsige Böden aus, insbesondere Galestro. Aus diesen Lagen werden besondere Weine, insbesondere der Brunello gewonnen, der ausschließlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt wird. Diese Weine beeindrucken mit ihrer tiefen Farbe, ihrer aromatischen Vielfalt und ihrer Komplexität, die das Terroir widerspiegeln. Entdecken Sie die außergewöhnlichen Weine des Weingutes Villa Poggio Salvi und lassen Sie sich von ihrer Einzigartigkeit verzaubern.
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