Einen guten Wein zu kreieren, beginnt mit der Pflege des Bodens und der Reben und endet in der geöffneten Weinflasche auf dem Tisch des Geniessers. Auf dem Weingut Val di Toro bleibt dabei auch die ökologische Nachhaltigkeit nicht auf der Strecke. Denn nur Winzer, die den Weinberg als ausgewogene, nachhaltige Einheit betrachten, erzielen als Ergebnis Trauben von höchster Qualität.
Inmitten der herrlichen Landschaft der toskanischen Maremma liegt das Weingut Val di Toro. Der Familienbetrieb produziert Weine von höchster Qualität, die ganz im Sinne eines umweltfreundlichen, akribischen und sorgfältigen Weinbaus erzeugt werden. Die Winzerfamilie setzt ihr gesamtes Herzblut ein, um dem Weinkenner unvergessliche Erlebnisse beim Öffnen der Weine und deren Genuss zu ermöglichen.
Das Winzerpaar Anna Maria und Hugh wurden angezogen von der landschaftlichen Schönheit von Maremma. 2003 entschieden sie sich für ein Leben im Einklang mit der Natur und verwandelten ehemals als Stierweiden genutztes Land in Weinberge. Hier werden für Region typischen Rebsorten angepflanzt, aus denen eine Reihe von qualitativ hochwertigen Rot-, Weiß- und Roséweinen mit dem toskanischen Charakter des Weinguts Val di Toro hervorgehen.
Die toskanische Maremma ist bekannt für ihre erstklassigen Sandsteinböden und starke Winde bekannt. Die Böden werden durch die agronomische Bewirtschaftung durch Val di Toro angereichert. Die Trauben werden von Hand geerntet, so dass nur die besten in die Verarbeitung gehen. Das Ergebnis sind ausdrucksvolle und lebendige Weine. Das Weingut ist seit 2015 als bio-zertifizierter Betrieb eingetragen.
Die Weinberge von Val di Toro umfassen 12 Hektar. Die beste Lage befindet sich auf der südöstlichen Seite der Weinberge. Hier herrschen reichhaltige Sandsteinböden vor, auf denen die typischen, regionalen Rebsorten Vermentino, Sangiovese und Ciliegiolo bestens gedeihen. Die sorgfältige Weiterverarbeitung der Trauben garantiert elegante, saubere Weine von hoher Qualität. Für jeden Weinkenner bringen die Weine von Val di Toro echten Genuss ins Weinglas.
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