Podere Ema

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Enrico Calvelli

Winzer

In den sanften Hügeln der Toskana
Große Weine ausschließlich aus autochthonen Trauben
"Pure Toskana" als Unternehmensphilosophie

Podere Ema: Einheimische Rebsorten aus der Toskana

Das Weingut Podere Emma liegt in der Toskana, ganz in der Nähe von Florenz. Im Jahr 2015 haben hier Marco Succhi sowie Enrico Calvelli ein neues Konzept, welches sich das “Pure Toscano“ nennt, entwickelt und setzen dieses seither auf dem Weingut Podere Ema um. Dabei kommen einheimische Rebsorten mit einer mehr als 300 Jahre alten Geschichten zum Einsatz. Die autochtone einheimische Rebsorte “Foglia Tonda“ wurde nach langer Zeit in den 1970ern wiederentdeckt und begeistert seitdem mit kräftigen Reben und einem ausergewöhnlich traditionellen Geschmack.

Auf einer Fläche von ungefähr 20 Hektar werden einheimische Weinreben aus der Toskna angebaut. Bei der Ernte im Weinberg und bei der Arbeit im Keller kommen sorgfältige Arbeitsprozesse zum Einsatz. Die Trauben für die einheimische Rebsorte “Foglia Tonda“ findet in den ersten 10 Tagen des Oktobers statt. Hier werden nur die besten Trauben mit einer manuellen lese geerntet. Für die Weinbereitung verwendet das Weingut Podere Ema traditionelle Terrakotta-Amphoren. Dadurch bleibt der Geschmackt der heimischen Rebsorten unverändert und frisch. Außerdem wird eine Verbindung zwischen dem Lehmboden, in dem die Rebe wurzelt, und dem Lehm der Terrakottakrüge, in denen der Wein reift, hergestellt.

Bei den hier produzierten Weinen handelt es sich um authentische Produkte, die den Reichtum der Toskana und die dort vorhandene Landschaft beinhalten. Aufgrund der sorgfältigen Auswahl bei der Ernte und der weiteren sorgfältigen Verarbeitung entstehen hier ausergewöhnliche Weine von hoher Qualität, die einzigartig und exklusiv sind. Das Weingut Podere Ema bietet für Besucher immer wieder Weinführungen mit Verkostungen an. In diesem Zuge kann nicht nur die schöne breite Landschaft der Toskana genossen werden, sondern auch die Podere Ema-Weine.

Region & Weine

Region: Toskana
Weinarten: Bordeauxwein, Roséwein, Rotwein
Rebsorten: Trebbiano, Malvasia del Chianti, Sangiovese, Colorino und Fogliatonda

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 13
Jahresproduktion (in Flaschen): 30000
Beste Lagen: Östliche und südöstliche Lage der Weinberge
Böden: Kalkhaltiger Lehmboden

Wichtige Personen

Inhaber: Enrico Calvelli
Kellermeister: Enrico Calvelli
Mitgliedschaften: FIVI

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